CA
Tancar (X)
El producte s'ha afegit a la cistella de la compra
x
Finca Olivardots Groc d'Àmfora
- Afegir als meus favorits
- Eliminar dels meus favorits
- Afegir als meus favorits
Vi blanc Envellit en àmfores. 4 mesos en àmfores.
Varietat:
Garnacha Tinta,
Garnacha Blanca,
Macabeo
Zona d'elaboració: D.O. Empordà
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Anyades disponibles
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Característiques
Finca Olivardots Groc d'Àmfora és un vi blanc de la D.O. Empordà elaborat pel celler Vinyes d'Olivardots. Aquest vi és un cupatge de les varietats Lledoner Roig (40%), Garnatxa Blanca (40%) i Macabeu (20%).
Els raïms autòctons dels quals procedeix Finca Olivardots Groc d'Àmfora neix en vinyes de 80 anys que creixen a uns 100 metres d'altitud, en una de les zones més planes de l'Empordà. El terrer està compost per sorra, granit i pedres de cant rodat.
La viticultura realitzada és ecològica, respectant així els processos de la natura i buscant la màxima expressivitat del caràcter i la identitat del terrer. El transport del raïm fins al celler es realitza després de la collita, que s'efecúa manualment i amb caixes de 10 quilos de capacitat per evitar que la fruita es trenqui per l'acumulació de raïm i perdi les seves millors qualitats.
La vinificació, després d'entrar el raïm a les instal·lacions del celler, s'inicia amb una primera fase de maceració pel·licular. Seguidament es duu a terme una fermentació, anterior al procés final de criança. Finca Olivardots Groc d'Àmfora reposa en àmfores de fang de 700 litres de capacitat durant quatre mesos abans de ser embotellat i comercialitzat. Aquesta forma d'envellir el vi era la més estesa en les localitats de la Mediterrània: un mètode ja poc usat que confereix al vi un caràcter sens dubte especial.
Vinyes d'Olivardots és un celler liderat pel matrimoni format per Carme Casacuberta i Antoni Pena que va ser fundat el 2006. Envoltades d'un paisatge únic format per quatre hectàrees de vinya, les instal·lacions van ser pensades per treballar amb ajuda de la gravetat i les tècniques més modernes, mantenint tot i això la metodologia més tradicional.
Els raïms autòctons dels quals procedeix Finca Olivardots Groc d'Àmfora neix en vinyes de 80 anys que creixen a uns 100 metres d'altitud, en una de les zones més planes de l'Empordà. El terrer està compost per sorra, granit i pedres de cant rodat.
La viticultura realitzada és ecològica, respectant així els processos de la natura i buscant la màxima expressivitat del caràcter i la identitat del terrer. El transport del raïm fins al celler es realitza després de la collita, que s'efecúa manualment i amb caixes de 10 quilos de capacitat per evitar que la fruita es trenqui per l'acumulació de raïm i perdi les seves millors qualitats.
La vinificació, després d'entrar el raïm a les instal·lacions del celler, s'inicia amb una primera fase de maceració pel·licular. Seguidament es duu a terme una fermentació, anterior al procés final de criança. Finca Olivardots Groc d'Àmfora reposa en àmfores de fang de 700 litres de capacitat durant quatre mesos abans de ser embotellat i comercialitzat. Aquesta forma d'envellir el vi era la més estesa en les localitats de la Mediterrània: un mètode ja poc usat que confereix al vi un caràcter sens dubte especial.
Vinyes d'Olivardots és un celler liderat pel matrimoni format per Carme Casacuberta i Antoni Pena que va ser fundat el 2006. Envoltades d'un paisatge únic format per quatre hectàrees de vinya, les instal·lacions van ser pensades per treballar amb ajuda de la gravetat i les tècniques més modernes, mantenint tot i això la metodologia més tradicional.
Servir a 8ºC
Conté sulfits
maridatge
Risottos, Formatges semicurats, Arrossos de peix, Peix blanc al forn, Aus, Aperitiu
Nota de tast
Tast a la vista
Net i brillant color groc palla. Tast al nas
Variades notes fruiteres: de préssec, mandarina i tocs cítrics. Fons mineral amb lleugers matisos florals. Tast a la boca
Afruitat, presenta una molt bona acidesa. Rodó i sedós, de gran frescor i final llarg i de tocs minerals.
Qualificacions de les anyades
2015
Bona
2014
Bona
2013
Molt bona
2012
Molt bona
2011
Molt bona
2010
Molt bona
2009
Molt bona
2008
Molt bona
2007
Excel·lent
2006
Molt bona
2005
Excel·lent
2004
Molt bona
2003
Molt bona
2002
Bona
2001
Molt bona
2000
Molt bona
1999
Molt bona
1998
Excel·lent
1997
Regular
1996
Molt bona
1995
Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Altres vins D.O. Empordà
