És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Ermita d'Espiells Rosé és un vi rosat de la D.O. Penedès elaborat pel celler Juvé & Camps. Es tracta d'un cupatge de les varietats Pinot Noir (85%) i Syrah (15%).
El raïm creix en dues finques propietat del celler: la varietat Pinot Noir a la Finca Espiells, la varietat Syrah en el Pagament de Mediona.
El raïm es verema durant el mes de setembre, quan els raïms arriben al punt òptim de maduració. Es produeix una primera selecció dels grans a la vinya.
Ja al celler, i per obtenir una major extracció aromàtica, el raïm es desrapa i macera en fred amb les seves pròpies mares durant unes 14 hores.
El most d'Ermita d'Espiells Rosé passa llavors a dipòsits d'acer inoxidable utilitzant la tècnica del sagnat. En aquests, el vi fermenta a baixa temperatura i amb llevats seleccionats.
Ermita d'Espiells Rosé envelleix uns tres mesos en dipòsit al costat de les seves mares abans de passar altres nou mesos en ampolla.
Juvé & Camps va néixer del matrimoni de Joan Juvé i Baqués i Teresa Camps i Ferrer. Aquesta històrica celler va ser fundada a finals del segle XVIII i va comercialitzar el seu primer escumós en 1921.