Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Encomienda de la Vega

Encomienda de la Vega
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Ecològic no certificat
Ecològic no certificat
Encomienda de la Vega
Vi negre Bóta. 5 mesos en bóta de roure francès i americà.

Anyades disponibles Encomienda de la Vega

  • Encomienda de la Vega 2016
    5,00

  • Encomienda de la Vega 2016
    5,00
    Unidades
    Comprar

Característiques de Encomienda de la Vega

Encomienda de la Vega és un vi negre de la DO Toro, el 'petit' de Bodegas Divina Proporción. El 2009 es va començar a construir el celler i el 2010 es van plantar les vinyes al voltant de l'edifici. El primer vi va arribar el 2011.
Aquest vi és un monovarietal de Tinta de Toro procedent de 15 hectàrees de vinya pròpia amb ceps d'una edat mínima de 30 anys situades al voltant del celler, a uns 600-900 metres sobre el nivell del mar.
El clima en aquesta zona és extrem ja que els hiverns són molt freds (mínimes de -10 graus) i els estius són molt calorosos (màximes de 40 graus).
La verema es realitza a mà i en caixes petites per assegurar-se que arriba sencera a celler. La selecció del raïm es fa tant en vinya com al celler, la qualitat és primordial.
Després de macerar el raïm en dipòsits d'acer inoxidable, aquestes passen per una fermentació amb llevats autòctons durant 10 dies.
Finalment, Encomienda de la Vega roman en barriques de roure francès i americà durant cinc mesos per tal de guanyar longevitat sense perdre frescor i alegria.
Alcohol: 14.5%
Servir a 17ºC
maridatge
Bolets, Rostits, Plats especiats, Embutits, Estofats, Carns vermelles a la graella, Carn de bou, Cuit, Albergínies farcides, Xai a la graella

Nota de tast Encomienda de la Vega

Estem davant una anyada excel·lent dins de la D.O. Toro. Amb una tardor una mica particular per les poques pluges i unes temperatures una mica més altes del que és normal. Fins a començaments de gener no van començar les precipitacions a un règim normal. De febrer a març les temperatures i pluges es van registrar amb normalitat amb la qual cosa les reserves hídriques i el cicle vegetatiu va començar de manera correcta. La brotació i la floració es van retardar alguns dies a causa de les baixes temperatures del mes de maig. A finals de juny és quan comencen les altes temperatures i s'accelera el procés de floració i creixement. L'estiu transcorre sense cap accident climatològic destacat fins que a mitjans de setembre es van produir unes lleugeres precipitacions i una baixada de les temperatures que va propiciar un alentiment de la maduració fins a principis de la verema, que va arribar amb un òptim grau de maduració. Amb això, els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un gran equilibri entre maduració i acidesa. Vins frescos en la seva joventut i preparats per envellir perfectament.
Aquest any qualificat de molt bo va començar amb unes temperatures elevades que no es van moderar fins a finals de novembre i amb unes reserves hídriques força baixes. Al començament de la primavera les temperatures van començar a pujar donant lloc als primers plors de les vinyes. L'inici del cicle vegetatiu va començar sense grans sobresalts, exceptuant la poca humitat existent a causa de la manca de pluges durant l'hivern. Durant el mes de maig la vinya va començar a desenvolupar la flor donant lloc a la floració la primera setmana de juny. Quan va començar el velor es va poder constatar la sequera i l'estrès produït a les vinyes. A finals d'agost van caure unes poques pluges que van ajudar a hidratar els raïms que van ajudar a la sanitat del raïm. Com a resultat tenim un any amb vins d'un perfil concentrat i amb una mica d'acidesa. Perfectes en la seva joventut i amb una capacitat de guarda mitjana.
L'anyada va començar amb una tardor plujosa i amb temperatures baixes que produïren gelades durant uns dies seguits al desembre. Al començament del mes de març les temperatures van començar a recuperar-se i a l'entrada de l'abril ja es va poder apreciar el començament del cicle vegetatiu. A causa de la persistència de les altes temperatures, el creixement de la vinya es va produir d'una manera més accelerada, avançant la data de floració. Al juny les temperatures van baixar però al juliol van tenir un altre increment important que van afectar la deshidratació d'alguns grans. A l'agost i a inicis de setembre el clima va evolucionar d'una manera normal fins a l'arribada de verema. Com a resultat tenim un any amb vins de bon cos i acidesa. Vins fluids en la seva joventut i amb una bona capacitat de guarda.
Tast a la vista Color vermell granat amb ribet porpra. Tast al nas Al nas presenta una intensitat mitjana mitjana-alta. Podem apreciar notes de fruites negres i vermelles gairebé confitades juntament amb notes torrades, especiades, balsàmiques i de coco. Tast a la boca A la boca és sec, amb acidesa adequada, saborós. Fruiter i amb espècies. Bona persistència.
Tast a la vista Color cirera picota amb reflexos violacis. Net i molt brillant, té una bonica llàgrima que tinta la copa. Tast al nas D'intensitat mitja-elevada és una explosió de fruita. Fruita negra madura, nabius, groselles, guindes en licor i compota de mores deixen pas a matisos especiats i records de regalèssia. Tast a la boca En boca és potent, fresc, equilibrat, saborós i intens. Té una magnífica acidesa que el fa tremendament fresc, li dóna profunditat i definició, d'aquestes acideses que conviden al següent glop. Els seus tanins estan ben marcats, són carnosos i agradables. Té un final llarg i persistent que deixa notes afruitades i especiades després de passar. Un vi negre amb una immillorable relació qualitat-plaer-preu.

Puntuacions

  • Peñin 90
  • Decántalo 89
  • Decántalo 92

Qualificacions de les anyades D.O. Toro

2016 Excel·lent
2015 Molt bona
2014 Molt bona
2013 Molt bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Excel·lent
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Excel·lent
2003 Excel·lent
2002 Molt bona
2001 Excel·lent
2000 Molt bona
1999 Excel·lent
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Molt bona
1994 Bona
1993 Bona
1992 Bona
1991 Bona
1990 Bona
1989 Excel·lent
1988 Molt bona
1987 Bona
1986 Molt bona
1985 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

Zona d'elaboració D.O. Toro

Celler Divina Proporción

A Toro s'elabora principalment vi negre a partir de la varietat Tinta de Toro, plantada sobre sòls d'origen fluvial per la influència del riu Duero i els seus afluents, així com de sòls més pobres, sorrencs i secs a mesura que ens allunyem del riu. El vi negre de Toro és un vi potent, corpulent, saborós, complex, amb molt de cos i una gran tanicitat. Encara que en menor mesura, s'elabora també una mica de vi blanc a partir de les varietats Verdejo i Malvasia. Des dels anys 80, Toro ha viscut un rellançament dels seus vins, gràcies a una nova generació d'enòlegs molt qualificats i a la instal·lació de grans noms a la zona com Pintia, celler pertanyent al grup Vega Sicília, o Teso la Monja, pertanyent a Sierra Cantabria.

Altres vins D.O. Toro

  • Muruve Roble 2015

    Vi negre Roure. 4 mesos en bóta de roure americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Frutos Villar. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    4,42
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Peñamonte 5 meses en Barrica 2016

    Vi negre Bóta. 5 mesos en bóta de roure americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Bodegas Riojanas. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    • Parker 90
    5,00
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Terra d'Uro La Enfermera 2016

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 4 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Terra d'Uro. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    • Parker 88
    • Peñin 87
    5,54
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Finca Sobreño 14.99 Al Filo de la Ley 2016

    Vi negre Roure. 6 mesos en bóta de roure americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Sobreño. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    5,87
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Matsu El Pícaro 2017

    Vi negre Jove Biodinàmic no certificat. 3 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Matsu. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    • Decántalo 89
    • Parker 87
    • Peñin 89
    6,20
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Muruve Crianza 2014

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Frutos Villar. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    6,40
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Cyan Roble 2015

    Vi negre Roure. 6 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Cyan. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    6,74
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Campesino 2016

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Bodega Burdigala. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    6,74
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Divina Proporción és un celler relativament nou, reduït i familiar, ubicada a la DO Toro, on tenen per estendard la varietat autòctona Tinta de Toro. Els seus vins, moderns i sincers, estan concebuts sota la filosofia de potenciar la identitat del terrer, així com la personalitat i la qualitat de les varietats autòctones de la zona, ofereixen una acurada imatge i una immillorable relació qualitat i preu, i són una aposta clara per una zona en auge i de gran interès enològic.

Altres vins de Bodega Divina Proporción

  • 24 Mozas 2016

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Divina Proporción. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    • Parker 88
    7,44
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Madremía 2016

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 9 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Divina Proporción. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    9,26
    6x
    8,80 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Abracadabra 2015

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Divina Proporción. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    9,71
    6x
    9,21 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...