Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

El Chuqueiro

El Chuqueiro
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
El Chuqueiro
Vi blanc Sobre mares. 4 mesos amb les mares en inox.

Anyades disponibles El Chuqueiro

  • El Chuqueiro 2014
    6x
    11,74 €/u
    12,36

    • Peñin 90
  • El Chuqueiro 2014
    • Peñin: 90
    12,36
    6x
    11,74 €/u
    Unidades
    Comprar

Característiques de El Chuqueiro

El Chuqueiro és un vi blanc elaborat per José Antonio Garcia Viticultor a Valtuille de Abajo, D.O.Bierzo.

 

José Antonio García arrenca aquest projecte l'any 2010, quan després d'haver-se format i haver treballat en el món de la restauració a Barcelona, ​​decideix recuperar les antigues vinyes familiars i començar a elaborar vins amb tipicitat fidels al terrer i a les varietats que treballa.

La família de José Antonio García posseeix 22 hectàrees de vinyes velles, entre 80 i 100 anys d'antiguitat, dividits en 75 parcel·les. A banda, José Antonio, també treballa 4 hectàrees més de petits viticultors de la zona. Totes aquestes vinyes estan situades entre 500 i 600 metres d'altitud, influenciats per un clima atlàntic parcialment continental, suau i temperat.

José Antonio García treballa d'una manera respectuosa amb el medi practicant una viticultura orgànica, buscant elaborar uns vins representatius de la zona amb varietats autòctones i sempre fidels al terrer on neixen.

 

El Chuqueiro és un vi elaborat amb Godello procedent d'una finca situada al paratge de la Chugueira. El sòl és principalment argilós amb zones franc-arenoses.

La verema és manual amb selecció de raïm a la vinya. Al celler, el raïm és derrapat i realitza una maceració prefermentativa durant 8 hores. Fermenta amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable sense control de temperatura. No realitza la fermentació malolàctica. Roman amb les seves mares fines durant 4 mesos. Es clarifica amb clara d'ou i es filtra molt suaument abans de ser embotellat.

 

El Chuqueiro és un vi gras, amb volum i frescor. Destaca per les seves notes de fruita groga sobre un fons mineral molt elegant. Tot i que ara està en el seu moment perfecte té molt recorregut per endavant.

Alcohol: 13.5%
Servir a 8ºC
maridatge
Bacallà, Arrossos de peix, Peix blau, Aperitiu, Peix blanc amb salsa

Nota de tast El Chuqueiro

L'anyada 2014 es va caracteritzar per un marcat clima atlàntic. Les pluges i el fred a la tardor van ser els protagonistes, donant pas a un hivern una mica més temperat del que és habitual. La primavera va començar d'una manera suau amb un retard de la brotació de dues setmanes i les pluges es van anar intercalant amb una acumulació total d'aigua de 1000 mm que li atorga el caràcter atlàntic a l'anyada. En els mesos de juliol i agost les temperatures van pujar i les pluges van ser escasses deixant madurar al raïm d'una manera excel·lent i dotant d'una mica més d'estructura a l'anyada. A finals d'agost van patir unes altes temperatures i al setembre les tradicionals pluges que van dificultar la verema. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per la seva àmplia complexitat. Vi amb un caràcter atlàntic i fresc i l'estructura aportada per aquest final de cicle més calorós. Vins amb una llarga guarda.

Puntuacions

  • Peñin 90

Qualificacions de les anyades D.O. Bierzo

2017 Molt bona
2016 Excel·lent
2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

Zona d'elaboració D.O. Bierzo

Celler José Antonio García Viticultor

Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.

Altres vins D.O. Bierzo

  • Val de Paxariñas Capricho 2017

    Vi blanc Jove Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Gancedo. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello i Doña Blanca.

    • Peñin 89
    • Suckling 91
    9,17
    6x
    8,72 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • El Zarzal 2016

    Vi blanc Bóta. 8 mesos en fudres. Capacitat: 75 cl. Celler: Emilio Moro. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 89
    • Suckling 93
    10,12
    6x
    9,59 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Mengoba Blanco 2016

    Vi blanc Sobre mares. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello i Doña Blanca.

    12,93
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La del Vivo 2016

    Vi blanc Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: La Vizcaína de Vinos. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    15,12
    6x
    14,34 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Akilia K 2016

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Palomino i Doña Blanca.

    • Parker 92
    16,82
    6x
    15,99 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Verónica Ortega Cal Blanco 2016

    Vi blanc Bóta Ecològic no certificat. 11 mesos en diferents recipients. Capacitat: 75 cl. Celler: Verónica Ortega. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Peñin 91
    17,19
    6x
    16,32 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Revelía 2016

    Vi blanc Bóta. 8 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacitat: 75 cl. Celler: Emilio Moro. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 91
    • Suckling 93
    18,60
    6x
    17,64 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Ultreia La Claudina 2016

    Vi blanc Bóta Ecològic no certificat. 11 mesos en fudres i 11 mesos en foudres de 10.000 litres. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    28,35
    6x
    26,90 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Altres vins de Bodega José Antonio García Viticultor

  • Unculín Blanco 2015

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: José Antonio García Viticultor. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Decántalo 91
    • Peñin 90
    8,84
    6x
    8,39 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...