Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Dosterras

Dosterras
  • Accesoris

    Estàs buscant accessoris per al vi? Llevataps, decantadors, airejadors, identificadors de copes, aromes... Tenim tot el necessari per al servei del vi.

Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Ecològic no certificat
Ecològic no certificat
Dosterras
Vi negre Crianza. 17 mesos en bóta de roure francès.

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?

Características de Dosterras

Dosterras és un vi negre de la D.O. Montsant elaborat pel Celler Dosterras. Aquest celler pertany al conegut enòleg català Josep Grau i es troba a Marçà, en plena comarca del Priorat (Tarragona).
Dosterras està 100% elaborat a partir de la varietat Garnatxa. Els raïms procedeixen de vinyes centenàries plantades sobre sòls argilosos, calcaris i de llicorella (pissarra).
La verema del raïm es realitza a mà en petites caixes de 10kg, durant la segona meitat de setembre.
Per a la seva elaboració, la fermentació i maceració es realitza en bótes de roure francès de 1500 litres durant uns 29 dies.
Després de la vinificació Dosterras passa una criança de 16 mesos en bótes de roure francès d'entre 225 i 500 litres.
Alcohol: 15.3%
Servir a 16ºC
Recomanem decantar abans de consumir
maridatge
Formatges anyencs, Civet, Formatges curats, Pernil ibéric de gla, Xai rostit, Rostits, Caa major, Estofats, Bolets, Carns vermelles a la graella, Ënec

Nota de tast Dosterras

Tast a la vista Granat amb reflexos violacis. Llàgrima densa. Tast al nas Bona intensitat aromàtica, presència de fruita vermella madura combinada amb notes especiades i torrades. Suau fons mineral i mentolat. Tast a la boca Potent i carnós. De pas untuós i una mica amarg, deixa sensacions de fruita vermella amb tocs torrats. Bona acidesa. Final persistent.
Tast a la vista Color cirera picota intens amb ribet violaci. Llàgrima una mica densa i tintada. Tast al nas

En nas es presenten aromes de fruita madura, torrats, especiats, tocs de comí i clau, suaus mentolats, tocs de mineralitat i notes de sotabosc.

Tast a la boca En boca es presenta astringent, potent, estructurat, bona acidesa, intens. S'aprecia la fruita madura, tocs amargs que es conjuguen amb sensacions licoroses i torrats. Final llarg i persistent.
Tast a la vista Preciós color picota amb vores cardenalicis. Molt brillant i net. Capa alta. Elegant llàgrima. Tast al nas Aromes intenses, concentrades i molt franques. La fruita vermella i negra es mostren molt expressives i sucoses barrejant-se amb cremoses espècies. En obrir-se, percebem la complexitat de les nobles fustes amb els balsàmics i eucaliptus. Gran fons floral, amb unes violetes i flors silvestres molt aromàtiques.
Tast a la boca La sedositat marca el Dosterras 2009. Atac ampli, molt voluminós. Fruita carnosa perfectament integrada amb les fustes especiades. Amb cos i molt equilibrat. Excel·lent acidesa que li atorga una gran frescor. Tanins fins, vellutats. Final molt llarg i molt persistent deixant sensacions sedoses de la fruita. Un vi molt agradable, molt gastronòmic, que ens farà gaudir sempre de qualsevol moment. Un plaer!
Tast a la vista Intens color picota amb rivets violacis. Brillant. Abundant i fina llàgrima. Tast al nas Nas complexa. Immediatament apareixen les notes de la garnatxa, fruites vermelles i negres, nabius, maduixes i mores. També s'endevinen les notes especiades i de flors seques. Amb temps, arriben les violetes i els pètals de rosa al mateix temps que els toffes. Mina de llapis i lavanda completen aquest vi. Tast a la boca Extremadament elegant i avellutat. Fruita molt ben integrada amb la fusta. Toc balsàmic que li dóna frescor. Amb gran volum i una persistència i postgust eterns, que fan recordar el vi molt temps després. Molt equilibrat i agradable de beure.
Tast a la vista Vermell intens amb rivet granat i llàgrima abundant. Tast al nas Nas molt complexa i plena d'evolució. Subtilitat i finor declarada. Fruites negres i mineralitat, amb lleugers tons de fruites vermelles. Fumat. Evolució cap a les notes florals sobretot de violetes que li donen aristocràcia.
Tast a la boca Boca sedosa i elegant que inunda d'aromes, mostrant el seu caràcter embolicat en un mantell de vellut. Garnatxa infinita.
Tast a la vista Vermell intens amb rivet granat i llàgrima abundant. Tast al nas Ens inunden fragàncies de fruita vermella i negra, amb aromes especiats de mostassa. Evoluciona cap a pètals de rosa i violetes donant fe de subtilitat floral de la varietat. Tast a la boca La boca és elegant, harmònica i atractiva, plena de finor, amb els tanins perfectament domats i amb un pas sedós.

Puntuacions

  • Decántalo 91
  • Decántalo 92
  • Peñin 92
  • Parker 92
  • Winespectator 88
  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Winespectator 86
  • Decántalo 93
  • Parker 91
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Decántalo 94
  • Peñin 90

Qualificacions de les anyades de la D.O. D.O. Montsant

2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Excel•lent
2005 Molt bona
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Molt bona
1998 Excel·lent
1997 Molt bona
1996 Bona
1995 Molt bona
1994 Excel·lent
1993 Bona
1992 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Síguenos en nuestra redes sociales
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...