CA
Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica
- Afegir als meus favorits
- Eliminar dels meus favorits
- Afegir als meus favorits
- Celler: Doniene Gorrondona
- Zona d'elaboració: D.O. Bizkaiko Txakolina
- Varietat: Hondarribi Zuri
- Capacitat: 75 cl.
Anyades disponibles
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Característiques
Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica és un vi blanc elaborat pel celler Doniene Gorrondona Txacolina, a Bakio, D.O. Bizkaiko Txakolina.
Doniene Gorrondona és un celler situat a la regió de Bakio (País Basc), depressió situada entre les muntanyes Sollube i Jata, totes dues inferiors als 500 metres.
Aquesta caserio-celler compta amb 12 hectàrees de vinya, incloent-hi una parcel·la única de dues hectàrees de Hondarribi Beltza prefil·loxérica. Totes les vinyes estan situats en els vessants orientats al migdia. I els sòls són sorrencs a les zones més altes i més argilosos en les zones baixes de la vall.
Les vinyes es conreen segons els paràmetres orgànics i estan plantades en forma de pèrgola per permetre la circulació d'aire en aquest clima tant humit.
La filosofia d'aquest celler és elaborar uns vins originals i amb personalitat, que expressin el caràcter de les varietats autòctones i d'aquest terrer tan peculiar.
Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica és un vi elaborat amb Hondarrabi Zuri plantada a mig vessant, en sòls franc-argilosos. Veremada manualment amb selecció de raïm a la vinya i al celler. Un cop desrapat fa una criomaceració. Fermenta en bótes noves de roure francès amb diferents torrats, i fa una criança sobre lies de 4 mesos.
Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica és un vi seriós, estructurat i cremós. Destaca la seva mineralitat com a expressió de terrer. Un fantàstic txacoli amb molta vida al davant.
Qualificacions de les anyades
Altres vins D.O. Bizkaiko Txakolina
