Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Don PX

Don PX
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Don PX
Vi dolç.
Varietat: Pedro Ximénez
Denominacion d'Origen: D.O. Montilla-Moriles
Zona d'elaboració: Andalusia
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 17.0%
Vi dolç.
Varietat: Pedro Ximénez
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 17.0%
Poc complex
Molt complex
Poc dolç
Molt dolç

Característiques de Don PX

Don PX és un vi dolç de la D.O. Montilla-Moriles, elaborat pel celler Toro de Albalá.

Es tracta d'un celler amb gairebé 100 anys d'antiguitat, va ser fundat l'any 1922 i es troba a Aguilar de la Frontera, al sud-oest de la província de Córdoba.

Don PX està 100% elaborat amb la varietat Pedro Ximénez.

Per a la seva elaboració els raïms es deixen assecar al sol immediatament després de la verema, d'aquesta manera es converteixen en raïms passes. Després de la pasificació s'extreu el most dels raïms per premsa hidràulica i es realitza una fermentació parcial a la qual se li afegeix alcohol vínic rectificat.

Finalment el vi reposarà durant un any en dipòsits d'acer inoxidable.

Don PX és unes postres en si mateix, encara que també funciona molt bé com a complement de formatges blaus i rebosteria fina.

Recomanem servir-ho molt fred.

Servir a 12ºC
Conté sulfits
maridatge
Postres dolces, Formatges blaus, Sol

Nota de tast Don PX

Don PX 2016 és un vi dolç ampli i envoltant. Aquesta anyada presenta gran intensitat aromàtica, notes de passa, de mel, fruits secs i un toc cítric molt subtil. En boca és molt llaminer, amb volum i un final llarguíssim.
Tast a la vista Ambre intens i brillant. Llàgrima densa i glicèric. Tast al nas Gran intensitat aromàtica, presència de panses, figues, dàtiles. Notes meloses, dolçes, balsàmiques i una mica cítriques. Tast a la boca Dolç, ampli i envolupant. De pas llaminer amb presència de mel i panses. Final molt llarg, melós i untuós.
Tast a la vista Color ambarí, de densa llàgrima. Glicèric. Tast al nas Nas intens marcada per les sensacions de fruita pansificada, figues, orellanes, dàtils i panses. Notes meloses en moure la copa, motivades per la volatilització de l'alcohol. Tast a la boca Llaminer, ampli, càlid. Llarg final, untuós, persistent.

Puntuacions

  • Peñin 90
  • Parker 88

Qualificacions de les anyades D.O. Montilla-Moriles

2014 Molt bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Bona
2000 Excel·lent
1999 Excel·lent
1998 Excel·lent
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Montilla-Moriles

Celler Toro de Albalá

Per parlar dels vins de Montilla-Moriles no cal oblidar que el millor vi andalús no es fabrica: es cria i es mima, com es cria un nen o es mima una flor. Nítid en el color, atractiu en la fragància, suau en el contacte amb el paladar, perfecte en el conjunt. Totes aquestes coses juntes, dotades d'una personalitat inconfusible, barreja d'empenta i subtilesa, constitueixen el tresor i l'alegria dels vins de Montilla-Moriles.

Altres vins D.O. Montilla-Moriles

Imágenes y situación D.O. Montilla-Moriles

Altres vins de Bodega Toro de Albalá

Loading...