Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Dominio del Bendito Las Sabias

Dominio del Bendito Las Sabias
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Ecològic no certificat
Ecològic no certificat
Dominio del Bendito Las Sabias
Vi negre Bóta. 14 mesos en bóta de roure francès i americà.

Anyades disponibles Dominio del Bendito Las Sabias

  • Dominio del Bendito Las Sabias 2015
    20,87 $

    13 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
  • Dominio del Bendito Las Sabias 2015
    20,87 $
    Unidades
    Comprar
    13 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.

Característiques de Dominio del Bendito Las Sabias

Dominio del Bendito Las Sabias és un vi negre de la D.O. Toro, elaborat per Dominio del Bendito al municipi de Toro, Zamora.

 

Dominio del Bendito és el projecte que Antony Terry inicia el 2004. Buscant la localització perfecta per elaborar vins que mostressin l'ànima del territori, es va instal·lar a Toro. Aquí, actualment, conrea 14,5 hectàrees de manera ecològica i elabora els vins de la manera més artesanal i natural possible.

 

Dominio del Bendito Las Sabias és un vi elaborat amb Tinta de Toro que procedeix d'una vinya de més de 45 anys, Páramo de la Jara, situat a 700 metres d'altitud, amb sòls amb còdols i lleugerament sorrencs.

Verema manual i selecció de raïm en celler. Fermenta en dipòsits d'acer inoxidable i dipòsits de formigó amb resina epoxy. Criança de 14 mesos en bóta de roure francès i americà.

 

Dominio del Bendito Las Sabias és un vi potent, rodó i afruitat. El protagonisme més gran de la fruita marca el caràcter d'aquest nou estil dels vins de Toro.

Alcohol: 15.0%
Servir a 15ºC
maridatge
Porc senglar, Ànec, Rostits, Carns vermelles rostides, Caça major

Nota de tast Dominio del Bendito Las Sabias

Aquest any qualificat de molt bo va començar amb unes temperatures elevades que no es van moderar fins a finals de novembre i amb unes reserves hídriques força baixes. Al començament de la primavera les temperatures van començar a pujar donant lloc als primers plors de les vinyes. L'inici del cicle vegetatiu va començar sense grans sobresalts, exceptuant la poca humitat existent a causa de la manca de pluges durant l'hivern. Durant el mes de maig la vinya va començar a desenvolupar la flor donant lloc a la floració la primera setmana de juny. Quan va començar el velor es va poder constatar la sequera i l'estrès produït a les vinyes. A finals d'agost van caure unes poques pluges que van ajudar a hidratar els raïms que van ajudar a la sanitat del raïm. Com a resultat tenim un any amb vins d'un perfil concentrat i amb una mica d'acidesa. Perfectes en la seva joventut i amb una capacitat de guarda mitjana.
L'anyada va començar amb una tardor plujosa i amb temperatures baixes que produïren gelades durant uns dies seguits al desembre. Al començament del mes de març les temperatures van començar a recuperar-se i a l'entrada de l'abril ja es va poder apreciar el començament del cicle vegetatiu. A causa de la persistència de les altes temperatures, el creixement de la vinya es va produir d'una manera més accelerada, avançant la data de floració. Al juny les temperatures van baixar però al juliol van tenir un altre increment important que van afectar la deshidratació d'alguns grans. A l'agost i a inicis de setembre el clima va evolucionar d'una manera normal fins a l'arribada de verema. Com a resultat tenim un any amb vins de bon cos i acidesa. Vins fluids en la seva joventut i amb una bona capacitat de guarda.
L'anyada 2013 qualificada de molt bona va començar de manera complicada. En els primers compassos de la primavera, a l'abril i al maig, les temperatures van ser baixes i es van produir moltes pluges, de manera que el començament del cicle vegetatiu es va retardar de manera significativa. Això va produir una floració tardana i per tant una maduració més tardana. Amb tot això, abans de verema van caure una quantitat considerable d'aigua, el que va produir una verema intercalada. Després d'un any fred i plujós, el perfil dels vins que s'han produït són de menor concentració de l'habitual. Més frescos i amb una bona acidesa.

Puntuacions

  • Parker 93
  • Parker 93
  • Peñin 91
  • Parker 92
  • Peñin 92

Qualificacions de les anyades D.O. Toro

2016 Excel·lent
2015 Molt bona
2014 Molt bona
2013 Molt bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Excel·lent
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Excel·lent
2003 Excel·lent
2002 Molt bona
2001 Excel·lent
2000 Molt bona
1999 Excel·lent
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Molt bona
1994 Bona
1993 Bona
1992 Bona
1991 Bona
1990 Bona
1989 Excel·lent
1988 Molt bona
1987 Bona
1986 Molt bona
1985 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Zona d'elaboració D.O. Toro

Celler Dominio del Bendito

A Toro s'elabora principalment vi negre a partir de la varietat Tinta de Toro, plantada sobre sòls d'origen fluvial per la influència del riu Duero i els seus afluents, així com de sòls més pobres, sorrencs i secs a mesura que ens allunyem del riu. El vi negre de Toro és un vi potent, corpulent, saborós, complex, amb molt de cos i una gran tanicitat. Encara que en menor mesura, s'elabora també una mica de vi blanc a partir de les varietats Verdejo i Malvasia. Des dels anys 80, Toro ha viscut un rellançament dels seus vins, gràcies a una nova generació d'enòlegs molt qualificats i a la instal·lació de grans noms a la zona com Pintia, celler pertanyent al grup Vega Sicília, o Teso la Monja, pertanyent a Sierra Cantabria.

Altres vins D.O. Toro

  • Frontaura Crianza 2009

    Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Frontaura. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    • Parker 90
    18,70 $
    6x
    17,76 $/u
    1 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Quinta Quietud 2014

    Vi negre Crianza Ecològic. 20 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Quinta de la Quietud. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    19,03 $
    6x
    18,05 $/u
    7 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Termes 2014

    Vi negre Crianza. 16 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Numanthia. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    • Parker 91
    • Peñin 92
    20,49 $
    6x
    19,46 $/u
    5 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Cyan Prestigio 2005

    Vi negre Bóta. 18 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Cyan. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    21,05 $
    6x
    20,02 $/u
    Només ens en queden 12!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Prima Magnum 2016

    Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: Magnum Celler: Maurodos. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta i Tinta de Toro.

    Magnum 1,5 l.
    • Decántalo 92
    • Parker 91
    • Peñin 89
    21,29 $
    0 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Matsu El Recio Magnum 2016

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Matsu. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    Magnum 1,5 l.
    • Parker 89
    • Peñin 90
    24,91 $
    6x
    23,64 $/u
    2 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • San Román 2015

    Vi negre Crianza. 24 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Maurodos. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 94
    25,00 $
    44 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Celsus 2014

    Vi negre Reserva. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Vetus. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    • Parker 91
    • Peñin 94
    27,54 $
    6x
    26,13 $/u
    3 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Uro 2014

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 20 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Terra d'Uro. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    29,56 $
    6x
    28,06 $/u
    0 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Alonso del Yerro Paydos 2014

    Vi negre Bóta. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Alonso del Yerro. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    • Parker 93
    • Peñin 92
    30,17 $
    0 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Matsu El Viejo 2016

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 16 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Matsu. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    • Parker 88
    • Peñin 92
    31,77 $
    6 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
El celler Dominio del Bendito, neix concretament l'any 2004 de la mà d'un francès, Anthony Terryon, que participa en tot el procés productiu del vi. Pertany a la DO de Toro, el que per ell representa la millor raïm del món. La seva elaboració té característiques ecològiques. L'última creació del responsable de Dominio del Bendito, i probablement la seva elaboració més estrafolària, és un vi de palla, un blanc elaborat a base de panses dessecades sobre canyissos durant diversos mesos. El resultat és un brou de gran consistència, molt equilibrat i amb una combinació perfecta de conceptes com l'acidesa, l'aroma i l'alcohol.

Altres vins de Bodega Dominio del Bendito

  • El Primer Paso 2017

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 7 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio del Bendito. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    12,59 $
    9 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • El Titan del Bendito 2015

    Vi negre Bóta. 20 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio del Bendito. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    • Parker 93
    • Peñin 95
    48,17 $
    6x
    45,72 $/u
    4 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas 2014

    Vi negre Bóta. 22 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio del Bendito. Zona d'elaboració: D.O. Toro. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta de Toro.

    • Parker 96
    140,04 $
    0 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...