Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Dominio del Águila Reserva

Dominio del Águila Reserva
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Ecològic
Ecològic
Dominio del Águila Reserva
Vi negre Reserva. 35 mesos en bóta de roure.
Varietat: Garnacha Tinta,  Bobal,  Tempranillo,  Albillo
Denominacion d'Origen: D.O. Ribera del Duero
Zona d'elaboració: Castilla y León
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vi negre Reserva. 35 mesos en bóta de roure.
Varietat: Garnacha Tinta,  Bobal,  Tempranillo,  Albillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Dominio del Águila Reserva

Dominio del Águila Reserva és un vi negre de la D.O. Ribera del Duero elaborat per Dominio del Águila a la localitat de La Aguilera, Burgos.

Dominio del Águila és un celler creat per Jorge Monzón i Isabel Rodero l'any 2010. Jorge va començar els seus estudis d'enologia a Bordeus i va prosseguir la seva carrera professional per cellers emblemàtics com Romanée-Conti i Vega Sicília fins a recalar en cellers Arzuaga.

Conreen 30 hectàrees de vinya en ecològic, la varietat principal plantada és l'Ull de llebre amb altres varietats locals com la Boval, Garnatxa i Albillo sobre sòls argilo-sorrencs-rocosos depenent de la parcel·la.

La vinya vella de més de 85 anys se situa en el mateix municipi de La Aguilera, està plantat sobre sòls sorrenc-calcaris a 900 metres d'altitud. la varietat principal de la vinya és l'Ull de Llebre, però al tractar-se d'una vinya vella també hi ha altres varietats minoritàries com la Boval i l'Albillo entre ceps.

Dominio del Águila Reserva fermenta i macera tota la parcel·la a la vegada en dipòsits d'acer inoxidable i amb els seus propis llevats. Amb una llarga maceració es trasbalsa a bótes de roure francès on realitza la fermentació malolàctica i la posterior criança de 35 mesos.

Dominio del Águila Reserva és un vi de guarda, amb una enorme complexitat que anirà evolucionant amb el pas dels anys.
Servir a 16ºC
Conté sulfits
maridatge
Estofats, Caça de ploma, Embutits, Pernil ibéric de gla

Nota de tast Dominio del Águila Reserva

Després d'un hivern sec, la primavera va venir carregada de pluja, permetent emmagatzemar aquesta aigua que es va fer molt necessària durant tot l'estiu extremadament sec. Les baixes temperatures durant la primavera van retardar el brot de la vinya, començant el cicle vegetatiu amb retard. Un retard que es va anar regulant causa de les altes temperatures registrades al juliol i a l'agost, fins al punt de retardar la maduració en aquelles vinyes més joves. La verema 2016 va batre el rècord de producció de l'anyada 2014, i no només en producció sinó també en qualitat a causa de les immillorables condicions climàtiques i l'excel·lent sanitat de les vinyes.Els vins d'aquesta anyada es presenten amb molt volum, amb bona capacitat per afrontar el temps, amb rodonesa i un taní espectacular. Una collita que recorda a les de finals dels 80 i principis dels 90.
L'anyada 2015 es va iniciar amb un hivern amb bones reserves hídriques al subsòl. La primavera va ser càlida i seca fins entrat el mes de juny quan es van produir intenses precipitacions coincidint amb l'inici de la floració. Un estiu amb alguna tempesta ben esglaonada ha donat pas a una tardor molt seca. La verema es va avançar lleugerament respecte a les dates habituals, però les característiques analítiques, organolèptiques, i el mateix equilibri dels grans de raïm va ser l'idoni, permetent recollir la collita en un òptim estat de maduració.Els vins d'aquesta anyada, qualificada d'excel·lent, presenten una bona intensitat colorant, importants notes afruitades en nas i un potencial tànnic alt en boca amb tanins dolços que indiquen la bona maduració fenòlica dels raïms. Una anyada que recorda a l'excepcional anyada 2005.
Després d'un bon agostament en un hivern suau, el càlid inici de la primavera va avançar la brotació gairebé 10 dies. L'estiu, bastant fresc i sec, va permetre una bona evolució del cicle vegetatiu i una maduració equilibrada. Una anyada sense contratemps. Cal destacar l'elevada producció d'aquesta anyada a causa del bon comportament climàtic durant la verema.Els vins d'aquesta anyada presenten una gran intensitat de color, molta expressió de fruita en nas i en boca destaca el seu equilibri i el potencial tànnic, característiques que ens mostren el gran potencial per elaborar grans vins de guarda i per a les elaboracions més lleugeres i afruitades.
Estem davant una anyada complicada, encara que la brotació de la vinya es va avançar breument, les baixes temperatures registrades durant la primavera van endarrerir el cicle vegetatiu que ja no es va recuperar a l'estiu, tot i tenir un juliol. La verema es va desenvolupar de forma accelerada, i amb un esforç extra per part dels viticultors descartant el fruit que no reunia les condicions òptimes, assegurant així evitar la possible incidència dels atacs de botritys deguts a les pluges sofertes en aquestes dates.Els vins d'aquesta anyada, qualificada de bona, mostren bona intensitat de color, gran expressió de fruita i molta frescor.
Climatològicament parlant, l'anyada 2012 comença amb la brotació de la vinya a l'inici de la primavera amb temperatures fresques, al mes de maig precipitacions generoses i altes temperatures van donar pas a una sequera generalitzada en tot l'estiu. Per sort les pluges van aparèixer al principi de la maduració. Les precipitacions de principi d'octubre i les bones temperatures durant la verema van permetre culminar una maduració fenòlica uniforme. Els vins d'aquesta anyada són vins amb un bon grau alcohòlic equilibrat pels moderats nivells d'acidesa, destacant una bona intensitat colorant, fenòlica i un adequat nivell de tanins, característiques importantíssimes per a realitzar una perfecta criança.

Puntuacions

  • Atkin 96
  • Decántalo 95
  • Peñin 96
  • Suckling 94
  • Decántalo 95
  • Parker 96
  • Peñin 96
  • Parker 96
  • Peñin 96
  • Parker 94
  • Peñin 98

Qualificacions de les anyades D.O. Ribera del Duero

2017 Molt bona
2016 Molt bona
2015 Excel·lent
2014 Molt bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Bona
2005 Molt bona
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Ribera del Duero

Celler Dominio del Águila

El vi de Ribera del Duero és un dels vins amb més prestigi d'Espanya. Vins negres elaborats amb la varietat de raïm Negre Fi, amb una gran complexitat d'aromes, fins en boca i amb una gran capacitat de guarda. Els vins de Ribera del Duero presenten un equilibri perfecte entre la vivesa de la fruita i l'afinament de la fusta, el que els ha portat a obtenir un merescut reconeixement internacional.

Altres vins D.O. Ribera del Duero

  • Celia Vizcarra 2014

    Vi negre Bóta. 16 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Vizcarra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Garnacha Tinta i Tinto Fino.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
    • Peñin 94
    56,68 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Inés Vizcarra 2014

    Vi negre Reserva. 16 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Vizcarra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Merlot i Tinto Fino.

    • Parker 95
    • Peñin 93
    56,68 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Carmelo Rodero TSM 2015

    Vi negre Reserva. 18 mesos en bóta de roure francès. Celler: Rodero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon, Tinta del Pais i Merlot.

    • Parker 91
    • Peñin 94
    • Suckling 93
    57,46 $
    6x
    54,54 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Hacienda Solano Finca Cascorrales 2014

    Vi negre Bóta. 18 mesos en bóta de roure francès. Celler: Bodega Hacienda Solano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    • Peñin 94
    57,50 $
    6x
    54,59 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Malleolus Magnum 2015

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 18 mesos en bóta de roure francès de Allier. Celler: Emilio Moro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Parker 92
    • Peñin 93
    • Suckling 93
    58,01 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Amaya Arzuaga Colección 2014

    Vi negre Bóta. 20 mesos en bóta de roure francès. Celler: Arzuaga Navarro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Peñin 92
    • Suckling 91
    59,24 $
    6x
    56,27 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Alión 2015

    Vi negre Bóta. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Alión. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Parker 93
    • Peñin 93
    • Suckling 96
    59,28 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Clave de Tábula 2012

    Vi negre Reserva. 14 mesos en bóta de roure francès i 6 mesos en fudres i 6 mesos en foudres de 10.000 litres. Celler: Tábula. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    60,47 $
    6x
    57,46 $/u
    -4%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Tomás Esteban 2010

    Vi negre Gran Reserva Biodinàmic no certificat. 36 mesos en bóta de roure francès. Celler: Valderiz. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    • Atkin 91
    60,65 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pago de los Capellanes Reserva Magnum 2015

    Vi negre Reserva. 18 mesos en bóta de roure francès i 20 mesos en ampolla. Celler: Pago de los Capellanes. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    • Peñin 93
    • Suckling 92
    60,70 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pesquera Reserva Magnum 2014

    Vi negre Reserva. 24 mesos en bóta de roure americà. Celler: Pesquera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    61,61 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Altres vins de Bodega Dominio del Águila

  • Pícaro del Águila 2018

    Vi negre Bóta Ecològic. 19 mesos en bóta de roure. Celler: Dominio del Águila. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Garnacha Tinta, Bobal, Tempranillo i Albillo.

    21,34 $
    6x
    20,25 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Peñas Aladas Gran Reserva 2013

    Vi negre Gran Reserva Ecològic. 55 mesos en bóta de roure francès. Celler: Dominio del Águila. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo, Albillo i Altres varietats negres.

    • Atkin 95
    172,92 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Dominio del Águila Canta la Perdiz 2015

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 30 mesos en bóta de roure. Celler: Dominio del Águila. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo, Altres varietats negres i Altres varietats blanques.

    • Decántalo 97
    • Peñin 98
    271,11 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...