Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Dominio de Tares Baltos

Dominio de Tares Baltos
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Dominio de Tares Baltos
Vi negre Roure. 6 mesos en bóta de roure francès i americà.

Anyades disponibles Dominio de Tares Baltos

  • Dominio de Tares Baltos 2015
    6,53 IVA excl.

  • Dominio de Tares Baltos 2015
    6,53 IVA excl.
    Unidades
    Comprar

Característiques de Dominio de Tares Baltos

Dominio de Tares Baltos és un vi negre de la D.O. Bierzo. Està elaborat per Dominio de Tares, celler situat en l'Alt Bierzo, al nord-oest de León.

Dominio de Tares Baltos és un monovarietal de Mencía. Els raïms procedeixen de ceps de més de 40 anys de baixa producció. Els vinyers estan plantats en els vessants de Cabanelas, orientats al sud i a una altitud de 500 metres.
El seu sòl és argilenc-calcari amb elements de pissarra fèrriques.

Per a l'elaboració de Dominio de Tares Baltos , la verema es va fer manual en caixes de 15kg durant la segona quinzena de setembre.
La fermentació es va fer a una temperatura controlada de 29ºC durant 10 dies.

Una vegada vinificat Dominio de Tares Baltos va passar una criança de 4 a 7 mesos en barriques de roure francès i americà, d'1 a 3 anys d'ús.

Alcohol: 14.0%
Servir a 16ºC
maridatge
Caça menor, Carns vermelles a la graella, Verdures, Pollastre rostit, Formatges semicurats, Arrossos de carn, Llegums

Nota de tast Dominio de Tares Baltos

L'anyada 2015 es va caracteritzar per les escasses pluges. La manca d'aigua durant tot l'any va avançar el cicle vegetatiu de la vinya i no va ser fins dies abans de la verema que va començar a ploure d'una manera considerable. Aquest fet va provocar que s'hidratarà el raïm, donant pas a una anyada una mica més fresca del que semblava. El caràcter continental que semblava que anava a tenir aquesta anyada es va mitigar amb l'aigua caiguda abans de la verema i va equilibrar la maduresa fenòlica, qualificant l'anyada com a excel·lent. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un excel·lent equilibri entre estructura, acidesa i textura en boca, una anyada que es podrà guardar perfectament.
L'anyada 2014 es va caracteritzar per un marcat clima atlàntic. Les pluges i el fred a la tardor van ser els protagonistes, donant pas a un hivern una mica més temperat del que és habitual. La primavera va començar d'una manera suau amb un retard de la brotació de dues setmanes i les pluges es van anar intercalant amb una acumulació total d'aigua de 1000 mm que li atorga el caràcter atlàntic a l'anyada. En els mesos de juliol i agost les temperatures van pujar i les pluges van ser escasses deixant madurar al raïm d'una manera excel·lent i dotant d'una mica més d'estructura a l'anyada. A finals d'agost van patir unes altes temperatures i al setembre les tradicionals pluges que van dificultar la verema. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per la seva àmplia complexitat. Vi amb un caràcter atlàntic i fresc i l'estructura aportada per aquest final de cicle més calorós. Vins amb una llarga guarda.
L'anyada 2013 es va caracteritzar per la influència del clima atlàntic. La tardor i l'hivern van ser els típics de la zona, abundants pluges i temperatures baixes. La primavera va començar de la mateixa manera, amb calamarsa en alguns llocs, fent desaparéixer la collita d'alguns paratges i el consegüent retard de la floració. L'estiu tampoc va fer molt acte de presència, amb temperatures baixes, la maduració i el procés vegetal va ser lent, arribant a retardar la data de la verema 3 setmanes. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un perfil prim. El clima atlàntic va deixar la seva empremta amb vins més lleugers i amb una marcada acidesa. A punt per ser guardats.
Tast a la vista Bonic color cirera picota amb reflexes violacis. Intens, net i brillant té una fina llàgrima de caiguda lenta. Tast al nas D’intensitat mitja, es torna més aromàtic a mida que s’obre. Destaca una fruita vermella madura acompanyada de notes florals i làctiques. De fons uns torrats i especiats molt suggerents. Final balsàmic. Tast a la boca D' entrada molt àmplia i amable, un pas per boca ple de fruita i espècies. Bona acidesa i tanins que arrodoneixen el vi. Bon final. Un vi suau i fresc amb una retronasal afruitada i especiada.
Tast a la vista Bonic color cirera picota amb reflexes violacis. Intens, net i brillant té una fina llàgrima de caiguda lenta. Tast al nas D’intensitat mitja, es torna més aromàtic a mida que s’obre. Destaca una fruita vermella madura acompanyada de notes florals i làctiques. De fons uns torrats i especiats molt suggerents. Final balsàmic. Tast a la boca Té una entrada molt àmplia i amable, un pas per boca ple de fruita i espècies. Bona acidesa i tanins que arrodoneixen el vi. Bon final. Un vi suau i fresc amb una retronasal afruitada i especiada.
Tast a la vista Bonic color cirera picota amb reflexes violacis. Intens, net i brillant té una fina llàgrima de caiguda lenta. Tast al nas D’intensitat mitja, es torna més aromàtic a mida que s’obre. Destaca una fruita vermella madura acompanyada de notes florals i làctiques. De fons uns torrats i especiats molt suggerents. Final balsàmic. Tast a la boca Té una entrada molt àmplia i amable, un pas per boca ple de fruita i espècies. Bona acidesa i tanins que arrodoneixen el vi. Bon final. Un vi suau i fresc amb una retronasal afruitada i especiada.
Tast a la vista Intens color vermell picota amb rivets violacis. Capa alta. Llàgrima lenta. Tast al nas Aromes de mitjana intensitat mostrant-se més potent a mesura que s'obra. Molta fruita vermella acompanyada de notes florals que deixan el pas a les notes típiques de la fusta amb unes notes làctiques i especiades que van prenen protagonisme. Tast a la boca Vi negre suau i fresc, amb protagonisme de la fruita. Pas saborós i agradable, amb algun toc final balsàmic, especiat i de regalessia. Equilibrat. Bon final.
Tast a la vista Intens color vermell picota amb rivets violacis. Capa alta. Llàgrima lenta. Tast al nas Aromes de mitjana intensitat mostrant-se més potent a mesura que s'obra. Molta fruita vermella acompanyada de notes florals que deixan el pas a les notes típiques de la fusta amb unes notes làctiques i especiades que van prenen protagonisme.
Tast a la boca Vi negre suau i fresc, amb protagonisme de la fruita. Pas saborós i agradable, amb algun toc final balsàmic, especiat i de regalessia. Equilibrat. Bon final.
Tast a la vista Ofereix un color vermell picota de capa alta amb matisos violacis.
Tast al nas Nas amb agradables sensacions de fruita vermella amb puntes florals (violetes) i làctics. Hi ha una lleu sensació del pas per fusta amb un toc especiat agradable i fresc. Final balsàmic, amb records d'herbes de muntanya i menta. Tast a la boca En boca és un vi suau, fresc i elegant, de bona acidesa i sensacions fruitoses, amb algunes notes de regalèssia que fan un bon tancament al pas de boca, acabant en un postgust rodó, especiat, afruitat i amb una mica d'herbes fines, sensacions que també apareixen per retronasal.
Tast a la vista Ofereix un color vermell picota de capa alta amb matisos violacis.
Tast al nas Nas amb agradables sensacions de fruita vermella amb puntes florals (violetes) i làctics. Hi ha una lleu sensació del pas per fusta amb un toc especiat agradable i fresc. Final balsàmic, amb records d'herbes de muntanya i menta. Tast a la boca En boca és un vi suau, fresc i elegant, de bona acidesa i sensacions fruitoses, amb algunes notes de regalèssia que fan un bon tancament al pas de boca, acabant en un postgust rodó, especiat, afruitat i amb una mica d'herbes fines, sensacions que també apareixen per retronasal.

Puntuacions

  • Parker 89
  • Decántalo 89
  • Parker 87
  • Peñin 87
  • Peñin 89
  • Decántalo 89
  • Peñin 87
  • Decántalo 88
  • Peñin 89
  • Decántalo 86
  • Peñin 87
  • Decántalo 85
  • Peñin 89
  • Decántalo 85
  • Peñin 90

Qualificacions de les anyades D.O. Bierzo

2017 Molt bona
2016 Excel·lent
2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

Zona d'elaboració D.O. Bierzo

Celler Dominio de Tares

Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.

Altres vins D.O. Bierzo

  • Cuatro Pasos 2016

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,91 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Cuatro Pasos 2016

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Cuatro Pasos D.O. Bierzo
    5,91 IVA excl.
    Només en línia
  • Petit Pittacum 2017

    Vi negre Jove Ecològic no certificat. 3 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,91 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Petit Pittacum 2017

    Vi negre Jove Ecològic no certificat. 3 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Pittacum D.O. Bierzo
    5,91 IVA excl.
    Només en línia
  • Unculín Tinto 2016

    Vi negre Jove. 4 mesos amb les mares en inox. Capacitat: 75 cl. Celler: José Antonio García Viticultor. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    6,49 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Unculín Tinto 2016

    Vi negre Jove. 4 mesos amb les mares en inox. Capacitat: 75 cl. Celler: José Antonio García Viticultor. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    José Antonio García Viticultor D.O. Bierzo
    6,49 IVA excl.
    Només en línia
  • Lomopardo 2014

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos de Lomopardo. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    6,57 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Lomopardo 2014

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos de Lomopardo. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Viñedos de Lomopardo D.O. Bierzo
    6,57 IVA excl.
    Només en línia
  • Brezo Mencía 2017

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Alicante Bouschet.

    6,57 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Brezo Mencía 2017

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Alicante Bouschet.

    Mengoba D.O. Bierzo
    6,57 IVA excl.
    Només en línia
  • Peique Ramón Valle 2015

    Vi negre Bóta. 7 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Peique. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin 90
    7,07 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Peñin: 90
    Peique Ramón Valle 2015

    Vi negre Bóta. 7 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Peique. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Peique D.O. Bierzo
    7,07 IVA excl.
    Només en línia
  • La Clave 2016

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Mencía.

    7,44 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    La Clave 2016

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Mencía.

    Raúl Pérez D.O. Bierzo
    7,44 IVA excl.
    Només en línia
  • Luna Beberide Finca la Cuesta 2016

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Luna Beberide. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,48 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Luna Beberide Finca la Cuesta 2016

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Luna Beberide. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Luna Beberide D.O. Bierzo
    7,48 IVA excl.
    Només en línia
  • Tilenus Mencía Roble 2015

    Vi negre Roure. 10 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Estefanía. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo.

    7,85 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Tilenus Mencía Roble 2015

    Vi negre Roure. 10 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Estefanía. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo.

    Estefanía D.O. Bierzo
    7,85 IVA excl.
    Només en línia
  • Casar de Burbia 2015

    Vi negre Crianza. 8 mesos en bóta de roure americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    8,51 IVA excl.
    6x
    8,06 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Casar de Burbia 2015

    Vi negre Crianza. 8 mesos en bóta de roure americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Casar de Burbia D.O. Bierzo
    6x
    8,06 €/u
    8,51 IVA excl.
    Només en línia
  • Godelia Tinto 2012

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    8,68 IVA excl.
    Només ens en queden 8!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Godelia Tinto 2012

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Godelia D.O. Bierzo
    Només ens en queden 8!
    8,68 IVA excl.
    Només en línia
Dominio de Tares va ser un celler que, els primers anys d'aquest segle, va irrompre amb força en el nou panorama vinícola nacional per ser un referent nítid dels vins del Bierzo modern. Pionera en l'elaboració de negres de qualitat al Bierzo, el seu Dominio de Tares Cepas Viejas va ser el vi que millor va identificar la singularitat de varietat Mencía, i des de la primera collita va situar a la DO Bierzo al mapa de les zones emergents amb vins de qualitat.

Altres vins de Bodega Dominio de Tares

  • Dominio de Tares Cepas Viejas 2015

    Vi negre Crianza. 9 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin 91
    11,40 IVA excl.
    6x
    10,83 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Peñin: 91
    Dominio de Tares Cepas Viejas 2015

    Vi negre Crianza. 9 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Dominio de Tares D.O. Bierzo
    6x
    10,83 €/u
    11,40 IVA excl.
    Només en línia
  • Bembibre 2015

    Vi negre Bóta. 16 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    19,88 IVA excl.
    6x
    18,84 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Bembibre 2015

    Vi negre Bóta. 16 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Dominio de Tares D.O. Bierzo
    6x
    18,84 €/u
    19,88 IVA excl.
    Només en línia
  • Tares P3 2011

    Vi negre Bóta. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    41,53 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Tares P3 2011

    Vi negre Bóta. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Dominio de Tares D.O. Bierzo
    41,53 IVA excl.
    Només en línia
Síguenos en nuestra redes sociales
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...