Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Agricultura respectuosa
Agricultura respectuosa
Dominio de Es Viñas Viejas de Soria
Vi negre Bóta. 20 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Tinto Fino
Denominacion d'Origen: D.O. Ribera del Duero
Zona d'elaboració: Castilla y León
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vi negre Bóta. 20 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria és un vi negre elaborat a la D.O. Ribera del Duero pel celler Dominio de Es, a San Esteban de Gormaz, Sòria.

Desprès de 10 anys com a director tècnic al celler Dominio de Atauta, Bertrand Sourdais inicia aquest projecte personal a Ribera del Duero. Dominio de Es està format per 4 parcel·les (La Mata, Llanos del Almendro, Camino Olmillos y Valdegatiles) de vinyes prefiloxériques en sòls de caràcter sorrenc, a uns 1000 metres d'altitud.

La vinya es treballa en biodinàmica i al celler es busca una elaboració amable i pausada, sense la tanicitat que Bertrand Sourdais imprimia als seus vins fa uns anys. Criances llargues en bótes grans i usades per tal de donar valor a la complexa finor del terrer on neixen aquests fabulosos vins.

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria és un vi elaborat amb Tinto Fino de vinyes amb més de 100 anys. Amb un petit percentatge d’ Albillo barrejat en la mateixa vinya. Veremat manualment, fermenta amb el 50% de rapa durant 17 dies a baixa temperatura. Criança de 20 mesos en bótes de dos vins de Romanée Conti (Borgonya).

Servir a 16.0ºC
Conté sulfits
maridatge
Aus, Caça menor, Cérvol, Xai rostit, Caça major

Nota de tast Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

El 2017 ha estat marcat per les gelades generals al nord d'Espanya, però a la Ribera del Duero Soriana s'han pogut salvar deguta a que la brotació és una mica més tardana.L'hivern va ser sec i no gaire fred, al que li va seguir una primavera una mica atípica amb unes temperatures un xic més elevades i sense moltes pluges. Van tenir una brotada esglaonada i una floració ràpida i molt primerenca.A l'estiu van patir una onada de calor a finals de juny que va produir un estrès hídric i va alentir el creixement dels raïms. Després al juliol van baixar les temperatures i va ploure, el que va ajudar a rehidratar al raïm. El verol es va realitzar d'una manera pausada, a causa de les fresques temperatures de la nit. La verema es va realitzar entre el 21 i el 23 de setembre.Segons Bertrand Sourdais: "Els vins combinen intensitat i maduresa amb una part orgànica a causa de les temperatures mínimes fredes i les pluges d'estiu. Una anyada precisa a causa de la floració extremadament ràpida.
Després d'un hivern sec, la primavera va venir carregada de pluja, permetent emmagatzemar aquesta aigua que es va fer molt necessària durant tot l'estiu extremadament sec. Les baixes temperatures durant la primavera van retardar el brot de la vinya, començant el cicle vegetatiu amb retard. Un retard que es va anar regulant causa de les altes temperatures registrades al juliol i a l'agost, fins al punt de retardar la maduració en aquelles vinyes més joves. La verema 2016 va batre el rècord de producció de l'anyada 2014, i no només en producció sinó també en qualitat a causa de les immillorables condicions climàtiques i l'excel·lent sanitat de les vinyes.Els vins d'aquesta anyada es presenten amb molt volum, amb bona capacitat per afrontar el temps, amb rodonesa i un taní espectacular. Una collita que recorda a les de finals dels 80 i principis dels 90.
Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2015 és un vi madur, complex i fresc. Excel·lent anyada amb gran equilibri entre maduresa i frescor. Molta fruita en nas, amb elegants notes torrades, espècies i un toc mineral molt distingit. En boca és robust, ampli i molt fresc.
Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2014 és un vi profund, madur, amb mineralitat i frescor. Anyada molt bona on l'expressió afruitada agafa més protagonisme sobretot en nas. En boca destaca més per la seva robustesa i el bon equilibri entre maduresa i frescor.
Estem davant una anyada complicada, encara que la brotació de la vinya es va avançar breument, les baixes temperatures registrades durant la primavera van endarrerir el cicle vegetatiu que ja no es va recuperar a l'estiu, tot i tenir un juliol. La verema es va desenvolupar de forma accelerada, i amb un esforç extra per part dels viticultors descartant el fruit que no reunia les condicions òptimes, assegurant així evitar la possible incidència dels atacs de botritys deguts a les pluges sofertes en aquestes dates.Els vins d'aquesta anyada, qualificada de bona, mostren bona intensitat de color, gran expressió de fruita i molta frescor.

Puntuacions

  • Decántalo 96
  • Decántalo 94
  • Parker 94
  • Peñin 94
  • Suckling 96
  • Atkin 96
  • Decántalo 95
  • Parker 95
  • Peñin 94
  • Suckling 96
  • Decántalo 94
  • Parker 93
  • Peñin 95
  • Suckling 94
  • Parker 94
  • Peñin 95
  • Suckling 92
  • Parker 93+
  • Peñin 95

Qualificacions de les anyades D.O. Ribera del Duero

2017 Molt bona
2016 Molt bona
2015 Excel·lent
2014 Molt bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Bona
2005 Molt bona
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Ribera del Duero

Celler Dominio de Es

El vi de Ribera del Duero és un dels vins amb més prestigi d'Espanya. Vins negres elaborats amb la varietat de raïm Negre Fi, amb una gran complexitat d'aromes, fins en boca i amb una gran capacitat de guarda. Els vins de Ribera del Duero presenten un equilibri perfecte entre la vivesa de la fruita i l'afinament de la fusta, el que els ha portat a obtenir un merescut reconeixement internacional.

Altres vins D.O. Ribera del Duero

  • Malleolus de Valderramiro 2015

    Vi negre Reserva Agricultura respectuosa. 18 mesos en bóta de roure francès. Celler: Emilio Moro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Parker 92
    • Atkin 92
    79,54 $
    6x
    75,55 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Aalto Magnum 2017

    Vi negre Bóta. 20 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Aalto. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Parker 94
    91,92 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Tinto Pesquera Reserva Millenium 2009

    Vi negre Reserva. 26 mesos en bóta de roure francès. Celler: Pesquera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    93,33 $
    6x
    88,64 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Arzuaga Gran Reserva 2011

    Vi negre Gran Reserva. 40 mesos en bóta de roure francès. Celler: Arzuaga Navarro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon, Albillo i Tinto Fino.

    • Atkin 91
    98,36 $
    6x
    93,43 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Félix Callejo Selección de la familia 2015

    Vi negre Reserva. 15 mesos en bóta de roure francès. Celler: Felix Callejo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Parker 93
    • Peñin 93
    102,52 $
    6x
    97,38 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Malleolus de Sanchomartín 2015

    Vi negre Reserva Agricultura respectuosa. 22 mesos en bóta de roure francès. Celler: Emilio Moro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Parker 94
    • Atkin 89
    111,66 $
    6x
    106,04 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Flor de Pingus 2017

    Vi negre Bóta. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Dominio de Pingus. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Atkin 89-94
    117,10 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Valbuena 5º Año 2014

    Vi negre Gran Reserva Agricultura respectuosa. 42 mesos en bóta de roure francès i americà i 18 mesos en ampolla. Celler: Vega Sicilia. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon, Merlot i Tempranillo.

    • Parker 96
    • Peñin 95
    • Suckling 96
    137,94 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Carmelo Rodero Crianza (3L) 2016

    Vi negre Crianza. 15 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Rodero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon i Tempranillo.

    • Peñin 92
    138,17 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Valbuena 5º Año 2015

    Vi negre Gran Reserva Agricultura respectuosa. 42 mesos en bóta de roure francès i americà i 18 mesos en ampolla. Celler: Vega Sicilia. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon, Merlot i Tempranillo.

    • Atkin 97
    139,11 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Dominio del Águila Reserva Magnum 2016

    Vi negre Reserva Ecològic. 35 mesos en bóta de roure. Celler: Dominio del Águila. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Garnacha Tinta, Bobal, Tempranillo i Albillo.

    • Parker 97
    151,63 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Altres vins de Bodega Dominio de Es

  • Dominio de Es La Mata 2016

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 20 mesos en bóta de roure francès. Celler: Dominio de Es. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Decántalo 96
    365,33 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Dominio de Es La Diva 2015

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Dominio de Es. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino i Albillo.

    • Parker 95
    • Peñin 95
    • Suckling 98
    407,86 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...