Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Agricultura respectuosa
Agricultura respectuosa
Dominio de Es Viñas Viejas de Soria
Vi negre Bóta. 20 mesos en bóta de roure francès usada.

Anyades disponibles Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

  • Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2015
    65,69 $

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    • Peñin 95
    • Suckling 94
    Només ens en queden 2!
  • Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2015
    • Decántalo: 94
    • Parker: 93
    • Peñin: 95
    • Suckling: 94
    65,69 $
    Unidades
    Comprar
    Només ens en queden 2!
  • Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2016
    68,51 $

    • Decántalo 95
    • Parker 95
    • Peñin 94
    • Suckling 96
    0 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
  • Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2016
    • Decántalo: 95
    • Parker: 95
    • Peñin: 94
    • Suckling: 96
    68,51 $
    Unidades
    Comprar
    0 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.

Característiques de Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria és un vi negre elaborat a la D.O. Ribera del Duero pel celler Dominio de Es, a San Esteban de Gormaz, Sòria.

Desprès de 10 anys com a director tècnic al celler Dominio de Atauta, Bertrand Sourdais inicia aquest projecte personal a Ribera del Duero. Dominio de Es està format per 4 parcel·les (La Mata, Llanos del Almendro, Camino Olmillos y Valdegatiles) de vinyes prefiloxériques en sòls de caràcter sorrenc, a uns 1000 metres d'altitud.

La vinya es treballa en biodinàmica i al celler es busca una elaboració amable i pausada, sense la tanicitat que Bertrand Sourdais imprimia als seus vins fa uns anys. Criances llargues en bótes grans i usades per tal de donar valor a la complexa finor del terrer on neixen aquests fabulosos vins.

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria és un vi elaborat amb Tinto Fino de vinyes amb més de 100 anys. Amb un petit percentatge d’ Albillo barrejat en la mateixa vinya. Veremat manualment, fermenta amb el 50% de rapa durant 17 dies a baixa temperatura. Criança de 20 mesos en bótes de dos vins de Romanée Conti (Borgonya).

Alcohol: 14.0%
Servir a 16ºC
maridatge
Aus, Caça menor, Cérvol, Xai rostit, Caça major

Nota de tast Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

El 2017 ha estat marcat per les gelades generals al nord d'Espanya, però a la Ribera del Duero Soriana s'han pogut salvar deguta a que la brotació és una mica més tardana.L'hivern va ser sec i no gaire fred, al que li va seguir una primavera una mica atípica amb unes temperatures un xic més elevades i sense moltes pluges. Van tenir una brotada esglaonada i una floració ràpida i molt primerenca.A l'estiu van patir una onada de calor a finals de juny que va produir un estrès hídric i va alentir el creixement dels raïms. Després al juliol van baixar les temperatures i va ploure, el que va ajudar a rehidratar al raïm. El verol es va realitzar d'una manera pausada, a causa de les fresques temperatures de la nit. La verema es va realitzar entre el 21 i el 23 de setembre.Segons Bertrand Sourdais: "Els vins combinen intensitat i maduresa amb una part orgànica a causa de les temperatures mínimes fredes i les pluges d'estiu. Una anyada precisa a causa de la floració extremadament ràpida.
Després d'un hivern sec, la primavera va venir carregada de pluja, permetent emmagatzemar aquesta aigua que es va fer molt necessària durant tot l'estiu extremadament sec. Les baixes temperatures durant la primavera van retardar el brot de la vinya, començant el cicle vegetatiu amb retard. Un retard que es va anar regulant causa de les altes temperatures registrades al juliol i a l'agost, fins al punt de retardar la maduració en aquelles vinyes més joves. La verema 2016 va batre el rècord de producció de l'anyada 2014, i no només en producció sinó també en qualitat a causa de les immillorables condicions climàtiques i l'excel·lent sanitat de les vinyes.Els vins d'aquesta anyada es presenten amb molt volum, amb bona capacitat per afrontar el temps, amb rodonesa i un taní espectacular. Una collita que recorda a les de finals dels 80 i principis dels 90.
Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2015 és un vi madur, complex i fresc. Excel·lent anyada amb gran equilibri entre maduresa i frescor. Molta fruita en nas, amb elegants notes torrades, espècies i un toc mineral molt distingit. En boca és robust, ampli i molt fresc.
Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2014 és un vi profund, madur, amb mineralitat i frescor. Anyada molt bona on l'expressió afruitada agafa més protagonisme sobretot en nas. En boca destaca més per la seva robustesa i el bon equilibri entre maduresa i frescor.
Estem davant una anyada complicada, encara que la brotació de la vinya es va avançar breument, les baixes temperatures registrades durant la primavera van endarrerir el cicle vegetatiu que ja no es va recuperar a l'estiu, tot i tenir un juliol. La verema es va desenvolupar de forma accelerada, i amb un esforç extra per part dels viticultors descartant el fruit que no reunia les condicions òptimes, assegurant així evitar la possible incidència dels atacs de botritys deguts a les pluges sofertes en aquestes dates.Els vins d'aquesta anyada, qualificada de bona, mostren bona intensitat de color, gran expressió de fruita i molta frescor.

Puntuacions

  • Decántalo 94
  • Decántalo 95
  • Parker 95
  • Peñin 94
  • Suckling 96
  • Decántalo 94
  • Parker 93
  • Peñin 95
  • Suckling 94
  • Parker 94
  • Peñin 95
  • Suckling 92
  • Parker 93+
  • Peñin 95

Qualificacions de les anyades D.O. Ribera del Duero

2017 Molt bona
2016 Molt bona
2015 Excel·lent
2014 Molt bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Bona
2005 Molt bona
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Zona d'elaboració D.O. Ribera del Duero

Celler Dominio de Es

El vi de Ribera del Duero és un dels vins amb més prestigi d'Espanya. Vins negres elaborats amb la varietat de raïm Negre Fi, amb una gran complexitat d'aromes, fins en boca i amb una gran capacitat de guarda. Els vins de Ribera del Duero presenten un equilibri perfecte entre la vivesa de la fruita i l'afinament de la fusta, el que els ha portat a obtenir un merescut reconeixement internacional.

Altres vins D.O. Ribera del Duero

  • Pago de Carraovejas El Anejón 2012

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Pago de Carraovejas. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tinto Fino i Merlot.

    • Parker 93
    • Peñin 95
    • Suckling 93
    69,96 $
    2 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pago de Carraovejas El Anejón 2014

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Pago de Carraovejas. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tinto Fino i Merlot.

    • Parker 93
    • Peñin 95
    • Suckling 92
    69,96 $
    Només ens en queden 7!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Hacienda Monasterio Reserva Especial 2012

    Vi negre Reserva Ecològic no certificat. 20 mesos en bóta de roure francès de Allier. Capacitat: 75 cl. Celler: Hacienda Monasterio. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tinto Fino.

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    • Peñin 93
    70,43 $
    6 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Corimbo I Magnum 2013

    Vi negre Reserva. 16 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: Magnum Celler: La Horra. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta del Pais.

    Magnum 1,5 l.
    • Parker 93
    • Peñin 93
    • Suckling 92
    73,63 $
    3 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Matallana 2013

    Vi negre Reserva Ecològic no certificat. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Telmo Rodríguez. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinto Fino.

    • Parker 95
    • Peñin 92
    74,00 $
    6x
    70,29 $/u
    1 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Tinto Pesquera Reserva Millenium 2008

    Vi negre Reserva. 26 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Pesquera. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    74,85 $
    6x
    71,09 $/u
    0 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Arzuaga Gran Reserva 2009

    Vi negre Gran Reserva. 40 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Arzuaga Navarro. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tinto Fino.

    • Parker 89
    • Peñin 93
    78,89 $
    0 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Malleolus de Valderramiro 2014

    Vi negre Reserva Ecològic no certificat. 18 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Emilio Moro. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinto Fino.

    • Parker 93
    • Peñin 93
    79,35 $
    1 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Alenza Gran Reserva Magnum 2006

    Vi negre Gran Reserva. 24 mesos en bóta de roure americà. Capacitat: Magnum Celler: Condado de Haza. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    Magnum 1,5 l.
    89,40 $
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Valbuena 5º Año 2008

    Vi negre Gran Reserva Ecològic no certificat. 25 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Vega Sicilia. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tempranillo i Merlot.

    • Decántalo 96
    • Parker 94
    • Peñin 94
    98,61 $
    6x
    93,68 $/u
    Només ens en queden 12!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Valbuena 5º Año 2013

    Vi negre Gran Reserva Ecològic no certificat. 42 mesos en bóta de roure francès i americà i 18 mesos en ampolla. Capacitat: 75 cl. Celler: Vega Sicilia. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Merlot i Tempranillo.

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    • Peñin 94
    98,70 $
    Només ens en queden 65!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Altres vins de Bodega Dominio de Es

  • Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2016

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 20 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Es. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinto Fino.

    • Decántalo 95
    • Parker 95
    • Peñin 94
    • Suckling 96
    68,51 $
    0 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Dominio de Es La Diva 2014

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 20 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Es. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinto Fino i Albillo.

    • Parker 96
    • Peñin 93
    327,28 $
    0 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Dominio de Es La Diva 2015

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 20 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Es. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinto Fino i Albillo.

    • Parker 95
    • Peñin 95
    • Suckling 98
    408,89 $
    0 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...