Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Ecològic no certificat
Ecològic no certificat
Dominio de Es Viñas Viejas de Soria
Vi negre Bóta. 20 mesos en bóta de roure francès usada.

Anyades disponibles Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

  • Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2014
    Només ens queda 1!
    54,79 IVA excl.

    • Parker 94
    • Peñin 95
  • Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2014
    • Parker: 94
    • Peñin: 95
    54,79 IVA excl.
    Només ens queda 1!
    Unidades
    Comprar
  • Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2015
    54,79 IVA excl.

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    • Peñin 95
    • Suckling 94
  • Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2015
    • Decántalo: 94
    • Parker: 93
    • Peñin: 95
    • Suckling: 94
    54,79 IVA excl.
    Unidades
    Comprar

Característiques de Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria és un vi negre elaborat a la D.O. Ribera del Duero pel celler Dominio de Es, a San Esteban de Gormaz, Sòria.

Desprès de 10 anys com a director tècnic al celler Dominio de Atauta, Bertrand Sourdais inicia aquest projecte personal a Ribera del Duero. Dominio de Es està format per 4 parcel·les (La Mata, Llanos del Almendro, Camino Olmillos y Valdegatiles) de vinyes prefiloxériques en sòls de caràcter sorrenc, a uns 1000 metres d'altitud.

La vinya es treballa en biodinàmica i al celler es busca una elaboració amable i pausada, sense la tanicitat que Bertrand Sourdais imprimia als seus vins fa uns anys. Criances llargues en bótes grans i usades per tal de donar valor a la complexa finor del terrer on neixen aquests fabulosos vins.

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria és un vi elaborat amb Tinto Fino de vinyes amb més de 100 anys. Amb un petit percentatge d’ Albillo barrejat en la mateixa vinya. Veremat manualment, fermenta amb el 50% de rapa durant 17 dies a baixa temperatura. Criança de 20 mesos en bótes de dos vins de Romanée Conti (Borgonya).

Alcohol: 14.0%
Servir a 16ºC
maridatge
Aus, Caça menor, Cérvol, Xai rostit, Caça major

Nota de tast Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

El 2017 ha estat marcat per les gelades generals al nord d'Espanya, però a la Ribera del Duero Soriana s'han pogut salvar deguta a que la brotació és una mica més tardana.L'hivern va ser sec i no gaire fred, al que li va seguir una primavera una mica atípica amb unes temperatures un xic més elevades i sense moltes pluges. Van tenir una brotada esglaonada i una floració ràpida i molt primerenca.A l'estiu van patir una onada de calor a finals de juny que va produir un estrès hídric i va alentir el creixement dels raïms. Després al juliol van baixar les temperatures i va ploure, el que va ajudar a rehidratar al raïm. El verol es va realitzar d'una manera pausada, a causa de les fresques temperatures de la nit. La verema es va realitzar entre el 21 i el 23 de setembre.Segons Bertrand Sourdais: "Els vins combinen intensitat i maduresa amb una part orgànica a causa de les temperatures mínimes fredes i les pluges d'estiu. Una anyada precisa a causa de la floració extremadament ràpida.
Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2015 és un vi madur, complex i fresc. Excel·lent anyada amb gran equilibri entre maduresa i frescor. Molta fruita en nas, amb elegants notes torrades, espècies i un toc mineral molt distingit. En boca és robust, ampli i molt fresc.
Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2014 és un vi profund, madur, amb mineralitat i frescor. Anyada molt bona on l'expressió afruitada agafa més protagonisme sobretot en nas. En boca destaca més per la seva robustesa i el bon equilibri entre maduresa i frescor.
Estem davant una anyada complicada, encara que la brotació de la vinya es va avançar breument, les baixes temperatures registrades durant la primavera van endarrerir el cicle vegetatiu que ja no es va recuperar a l'estiu, tot i tenir un juliol. La verema es va desenvolupar de forma accelerada, i amb un esforç extra per part dels viticultors descartant el fruit que no reunia les condicions òptimes, assegurant així evitar la possible incidència dels atacs de botritys deguts a les pluges sofertes en aquestes dates.Els vins d'aquesta anyada, qualificada de bona, mostren bona intensitat de color, gran expressió de fruita i molta frescor.

Puntuacions

  • Decántalo 94
  • Decántalo 95
  • Decántalo 94
  • Parker 93
  • Peñin 95
  • Suckling 94
  • Parker 94
  • Peñin 95
  • Parker 93+
  • Peñin 95

Qualificacions de les anyades D.O. Ribera del Duero

2016 Molt bona
2015 Excel·lent
2014 Molt bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Bona
2005 Molt bona
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

Zona d'elaboració D.O. Ribera del Duero

Celler Dominio de Es

La Ribera del Duero és una denominació d'origen situada a l'altiplà septentrional, banyada per les aigües del Riu Duero, on s'elaboren deliciosos i reconeguts vins negres d'una gran complexitat, a partir de la varietat de raïm Tinto Fino.

Altres vins D.O. Ribera del Duero

  • Hacienda Solano Finca Peña Lobera 2014

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 18 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Bodega Hacienda Solano. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    • Parker 95
    • Peñin 92
    52,11 IVA excl.
    Només ens en queden 10!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Malleolus Magnum 2015

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 18 mesos en bóta de roure francès de Allier. Capacitat: Magnum Celler: Emilio Moro. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    • Parker 92
    52,56 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Amaya Arzuaga Colección 2011

    Vi negre Reserva. 20 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Arzuaga Navarro. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinto Fino.

    • Parker 93
    • Peñin 92
    53,68 IVA excl.
    6x
    50,99 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Alión 2014

    Vi negre Bóta. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Alión. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinto Fino.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
    • Peñin 94
    53,72 IVA excl.
    Només ens en queden 30!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Clave de Tábula 2012

    Vi negre Reserva. 14 mesos en bóta de roure francès i 6 mesos en fudres i 6 mesos en foudres de 10.000 litres. Capacitat: 75 cl. Celler: Tábula. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    54,79 IVA excl.
    6x
    52,07 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2014

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 20 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Es. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinto Fino.

    • Parker 94
    • Peñin 95
    54,79 IVA excl.
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pago de los Capellanes Reserva Magnum 2014

    Vi negre Reserva. 18 mesos en bóta de roure francès i 20 mesos en ampolla. Capacitat: Magnum Celler: Pago de los Capellanes. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    • Parker 91
    • Peñin 93
    56,69 IVA excl.
    Només ens en queden 12!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • PSI Magnum 2016

    Vi negre Crianza. 18 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Dominio de Pingus. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    • Decántalo 93
    • Parker 92
    • Peñin 93
    57,02 IVA excl.
    Només ens en queden 7!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pago de Carraovejas El Anejón 2009

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Pago de Carraovejas. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Merlot i Tinto Fino.

    • Parker 93
    • Peñin 95
    • Suckling 92
    60,29 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pago de Carraovejas Magnum 2016

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: Magnum Celler: Pago de Carraovejas. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tinto Fino i Merlot.

    Magnum 1,5l
    60,74 IVA excl.
    Només ens en queden 18!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Altres vins de Bodega Dominio de Es

  • Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2014

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 20 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Es. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinto Fino.

    • Parker 94
    • Peñin 95
    54,79 IVA excl.
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Dominio de Es La Diva 2014

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 20 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Es. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinto Fino i Albillo.

    • Parker 96
    • Peñin 93
    288,02 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Dominio de Es La Diva 2015

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 20 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Es. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinto Fino i Albillo.

    • Parker 95
    • Peñin 95
    • Suckling 98
    359,83 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...