Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Demencia

Demencia
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Demencia
Vi negre Crianza. 13 mesos en bóta de roure francès.

Anyades disponibles Demencia

  • Demencia 2010
    6x
    28,45 €/u
    29,95

    • Parker 93
  • Demencia 2010
    • Parker: 93
    29,95
    6x
    28,45 €/u
    Unidades
    Comprar

Características de Demencia

Demencia és un vi negre de la D.O. Bierzo elaborat pel celler Demencia de Autor. Estem parlant d'un monovarietal de Mencía.

El raïm de Demencia neix en 25 parcel·les que sumades ocupen poc més de tres hectàrees de terreny. Els sòls són francs i presenten substrats arenosos. El clima, en canvi, es mou entre influències atlàntiques i continentals: els hiverns, generalment plujosos, deixen pas a primaveres més aviat fresques. L'estiu, per contra, es mostra especialment sec, encara que també es produeixen escasses precipitacions que afavoreixen la maduració del raïm a la vinya.

La verema dels fruits es realitza de forma manual i aquests es transporten fins a les instal·lacions del celler en caixes de poca capacitat. D'aquesta manera es busca evitar trencaments innecessaris i fermentacions prematures. Ja al celler, el raïm de Demencia es deixa fermentar espontàniament amb llevats autòctons abans de macerar de manera pre-fermentativa durant dos dies i macerar (post-fermentativament) durant altres 72 hores. El procés de fermentació alcohòlica acaba en bótes, en les quals s'efectuen diversos enfonsament del barret i, de manera espontània, es duu a terme la fermentació malolàctica final.

Demencia, en última instància, es deixa envellir entre 13 i 15 mesos en bótes de roure francès i s'acaba d'afinar en dipòsits d'acer inoxidable. L'embotellament, darrera fase de tot el procés, es realitza després de passar el vi per una estabilització natural.

Demencia de Autor és un celler liderat per l'enginyer agrònom Nacho León. Especialitzat en la Mencía, aquest projecte elabora molt poques unitats de cada vi. Vins que neixen de vinyes molt velles i sòls de característiques molt especials.
Alcohol: 15.0%
Servir a 18ºC

Nota de tast Demencia

Tast a la vista Brillant color picota. De llàgrima fina. Tast al nas D'alta intensitat, mostra un caràcter afruitat i records minerals i de fusta. Tast a la boca Intens i carnós. De molt bona acidesa i gran potència. Persistents tocs balsàmics i de cacau.

Puntuacions

  • Parker 93
  • Parker 92

Qualificacions de les anyades de la D.O. Bierzo

2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

D.O. Bierzo

Celler Demencia de Autor

En els últims anys s'han establert a les zones elaboradores joves amb iniciatives molt plausibles i s'han realitzat fortes inversions en alguns cellers locals: els resultats no s'han fet esperar en els seus renovats i personals vins. No hi ha dubte que el Bierzo és avui una DO que està de moda i el caràcter fresc, especiat , delicat i vellutat del seu raïm Mencía, així com la gran capacitat d'expressió del terroir és, sens dubte, el seu millor estendard. Fins i tot molts la comparen amb la Pinot Noir, que al costat de l'orografia parcel·lària i minifundista de les seves vinyes, la tradicional forma de l'ampolla borgonyona emprada, i l'original utilització dels noms dels municipis i paratges en els seus millors vins, projecten aquesta comarca vitivinícola amb el sobrenom de "la petita borgonya espanyola".

Altres vins de la D.O. Bierzo

  • Lombano 2011

    Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 90
    • Peñin 92
    25,30
    6x
    24,05 €/u
    Unitats
    Comprar
    • Parker: 90
    • Peñin: 92
    Lombano 2011

    Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Akilia Bierzo
    6x
    24,05 €/u
    25,30
  • Pittacum la Prohibición 2012

    Vi negre. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin 93
    25,75
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Peñin: 93
    Pittacum la Prohibición 2012

    Vi negre. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Pittacum Bierzo
    25,75
    Només en línia
  • Verónica Ortega Roc Mencía 2012

    Vi negre Bóta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Verónica Ortega. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 92+
    25,75
    6x
    24,45 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 92+
    Verónica Ortega Roc Mencía 2012

    Vi negre Bóta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Verónica Ortega. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Verónica Ortega Bierzo
    6x
    24,45 €/u
    25,75
    Només en línia
  • Pittacum Magnum 2011

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: Magnum Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Magnum 1,5l
    26,40
    6x
    25,10 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Magnum 1,5l
    Pittacum Magnum 2011

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: Magnum Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Pittacum Bierzo
    6x
    25,10 €/u
    26,40
    Només en línia
  • Pittacum Aurea 2009

    Vi negre Reserva Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    28,50
    6x
    27,05 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Pittacum Aurea 2009

    Vi negre Reserva Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Pittacum Bierzo
    6x
    27,05 €/u
    28,50
    Només en línia
  • Pétalos del Bierzo Magnum 2015

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. Capacitat: Magnum Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Magnum 1,5l
    30,10
    6x
    28,60 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Magnum 1,5l
    Pétalos del Bierzo Magnum 2015

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. Capacitat: Magnum Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Descendientes de J. Palacios Bierzo
    6x
    28,60 €/u
    30,10
    Només en línia
  • Corullón 2016 (PR)

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    31,30
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Corullón 2016 (PR)

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Descendientes de J. Palacios Bierzo
    31,30
    Només en línia
  • Paixar 2012

    Vi negre Reserva. 22 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Paixar. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 93
    • Peñin 92
    31,50
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 93
    • Peñin: 92
    Paixar 2012

    Vi negre Reserva. 22 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Paixar. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Paixar Bierzo
    Només ens queda 1!
    31,50
    Només en línia
  • Paixar 2013

    Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Paixar. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 92
    • Peñin 92
    31,50
    6x
    29,90 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 92
    • Peñin: 92
    Paixar 2013

    Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Paixar. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Paixar Bierzo
    6x
    29,90 €/u
    31,50
    Només en línia
  • La Bienquerida 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo.

    32,40
    6x
    30,80 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    La Bienquerida 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo.

    Losada Vinos de Finca Bierzo
    6x
    30,80 €/u
    32,40
    Només en línia
  • Valtuille Cepas Centenarias 2013

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 93
    • Peñin 93
    33,90
    6x
    32,30 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 93
    • Peñin: 93
    Valtuille Cepas Centenarias 2013

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Castro Ventosa Bierzo
    6x
    32,30 €/u
    33,90
    Només en línia
Nacho, Jorge i Javier van iniciar aquest projecte l'any 2006 i des d'aleshores es dedicant a allò que els agrada amb bogeria: l'elaboració de vi. Cultiven petites parcel·les de menys de 2.000 metres quadrats amb ceps molt vells que van recuperant dins la zona del Bierzo. Van escollir aquest curiós nom per a la seva bodega amb l'objectiu de plasmar l'essència d'aquesta iniciativa. La demència s'atribueix a un petit desordre mental caracteritzat per pensaments inversemblants, però amb tocs de perspicàcia i brillantor. Però també és un divertit joc de paraules amb la varietat de raïm amb la qual elaboren els seus vins: la Mencía. El resultat és un vi d'autor amb una producció molt reduïda, però en la qual es cuida fins a l'últim detall.

Altres vins de Bodega Demencia de Autor

  • Pyjama 2013

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Demencia de Autor. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    -10% 10,95 €
    9,85
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia Preu reduït!
    Pyjama 2013

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Demencia de Autor. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Demencia de Autor Bierzo
    -10% 10,95 €
    Només ens queda 1!
    9,85
    Només en línia Preu reduït!
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...