Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Dehesa de los Canónigos

Dehesa de los Canónigos
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Dehesa de los Canónigos
Vi negre Bóta. 15 mesos en bóta de roure americà.
Varietat: Cabernet Sauvignon,  Tinto Fino
Denominacion d'Origen: D.O. Ribera del Duero
Zona d'elaboració: Castilla y León
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vi negre Bóta. 15 mesos en bóta de roure americà.
Varietat: Cabernet Sauvignon,  Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Dehesa de los Canónigos

Dehesa de los Canónigos Crianza és un vi negre de la D.O. Ribera del Duero elaborat per Bodega Dehesa de los Canónigos. El celler, fundat al 1988, està situada a la vora del río Duero, en Pesquera del Duero (Valladolid).

Dehesa de los Canónigos Crianza és un coupage de les varietats Tinto Fino (Ull de Llebre) (88%) i Cabernet Sauvignon (12%).

Quant a l'elaboració, la verema i selecció del vinyer es va fer de forma manual. Un cop al celler i després d'un procés fermentatiu tradicional Dehesa de los Canónigos Crianza va realitzar una criança de 15 mesos en barrica de roure americà de torrat mitjà i gra fi.

Servir a 16.0ºC
Conté sulfits
maridatge
Rostits, Caça de pèl

Nota de tast Dehesa de los Canónigos

L'anyada 2017 qualificada de "Molt Bona" s'ha caracteritzat per ser càlida i seca. Les reserves d'aigua van començar baixes i es van aguditzar els mesos de juliol i agost, on va ser extremadament sec exceptuant algunes pluges fortes cap al començament de la verema. Però sens dubte el que va marcar l'any va ser la gelada que va afectar gran part de la Ribera del Duero el 28 d'abril, just després del desborrament i amb una massa vegetal feble. Va marcar el creixement vegetatiu i de floració per a tot l'any amb unes grans pèrdues de producció. A aquest accident li van seguir uns mesos molt càlids de juny i juliol. A causa d'aquests esdeveniments els vins d'aquest any es caracteritzen per uns vins amb més volum i una acidesa mitjana. Perfectes per beure'ls en la seva joventut i amb una bona capacitat d'envelliment.
Després d'un hivern sec, la primavera va venir carregada de pluja, permetent emmagatzemar aquesta aigua que es va fer molt necessària durant tot l'estiu extremadament sec. Les baixes temperatures durant la primavera van retardar el brot de la vinya, començant el cicle vegetatiu amb retard. Un retard que es va anar regulant causa de les altes temperatures registrades al juliol i a l'agost, fins al punt de retardar la maduració en aquelles vinyes més joves. La verema 2016 va batre el rècord de producció de l'anyada 2014, i no només en producció sinó també en qualitat a causa de les immillorables condicions climàtiques i l'excel·lent sanitat de les vinyes.Els vins d'aquesta anyada es presenten amb molt volum, amb bona capacitat per afrontar el temps, amb rodonesa i un taní espectacular. Una collita que recorda a les de finals dels 80 i principis dels 90.
Dehesa de los Canónigos 2015 es un vi intens, profund i complex. Anyada de gran qualitat, que li aporta equilibri entre la maduresa i la frescor. En nas destaquen les marcades notes de la criança per sobre de la fruita vermella madura. En boca és ampli, amb bon recorregut i un final llarg.
Després d'un bon agostament en un hivern suau, el càlid inici de la primavera va avançar la brotació gairebé 10 dies. L'estiu, bastant fresc i sec, va permetre una bona evolució del cicle vegetatiu i una maduració equilibrada. Una anyada sense contratemps. Cal destacar l'elevada producció d'aquesta anyada a causa del bon comportament climàtic durant la verema.Els vins d'aquesta anyada presenten una gran intensitat de color, molta expressió de fruita en nas i en boca destaca el seu equilibri i el potencial tànnic, característiques que ens mostren el gran potencial per elaborar grans vins de guarda i per a les elaboracions més lleugeres i afruitades.
Estem davant una anyada complicada, encara que la brotació de la vinya es va avançar breument, les baixes temperatures registrades durant la primavera van endarrerir el cicle vegetatiu que ja no es va recuperar a l'estiu, tot i tenir un juliol. La verema es va desenvolupar de forma accelerada, i amb un esforç extra per part dels viticultors descartant el fruit que no reunia les condicions òptimes, assegurant així evitar la possible incidència dels atacs de botritys deguts a les pluges sofertes en aquestes dates.Els vins d'aquesta anyada, qualificada de bona, mostren bona intensitat de color, gran expressió de fruita i molta frescor.
Tast a la vista Granat brillant amb reflexos robí. Intens i profund. Tast al nas Bona intensitat aromàtica, aromes de fruita negra amb notes torrades i de regalèssia sobre un fons herbaci i una mica dolç. Tast a la boca Entrada saborosa i envolupant, fusta ben integrada, acidesa equilibrada i tanins rodons. Final llarg i persistent.
Tast a la vista Color cirera brillant i vora robí molt intens.
Tast al nas En nas ens trobem en primer instant un conjunt fruiter pronunciat que a poc a poc es va acoblant amb grans matisos de torrats, regalèssia i xocolata, donant lloc a una gran expressió d'aromes.
Tast a la boca Boca rodona amb gran concentració varietal, tanins de fusta i de fruita molt ben acoblats, saborós, estructurat i equilibrat. Final persistent.
Tast a la vista Color picota madura amb rivet robí.
Tast al nas De notable intensitat aromàtica, destaquen notes de fruita negra madura, cacau i regalèssia, fusionats amb fins tocs torrats. Tast a la boca Saborós en boca, equilibrat, trobant-se un perfecte enllaç entre les sensacions fruiters i la complexitat de la bona fusta. Final llarg i especiat amb agradables records primaris.
Tast a la vista Color cirera brillant i vora robí molt intens. Tast al nas En nas ens trobem en primer instant un conjunt fruiter pronunciat que a poc a poc es va acoblant amb grans matisos de torrats, regalèssia i xocolata, donant lloc a una gran expressió d'aromes. Tast a la boca Boca rodona amb gran concentració varietal, tanins de fusta i de fruita molt ben acoblats, saborós, estructurat i equilibrat. Final persistent.

Puntuacions

  • Parker 91
  • Peñin 90
  • Peñin 90
  • Parker 91
  • Parker 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 87
  • Decántalo 90

Qualificacions de les anyades D.O. Ribera del Duero

2017 Molt bona
2016 Molt bona
2015 Excel·lent
2014 Molt bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Bona
2005 Molt bona
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Ribera del Duero

Celler Dehesa de los Canónigos

El vi de Ribera del Duero és un dels vins amb més prestigi d'Espanya. Vins negres elaborats amb la varietat de raïm Negre Fi, amb una gran complexitat d'aromes, fins en boca i amb una gran capacitat de guarda. Els vins de Ribera del Duero presenten un equilibri perfecte entre la vivesa de la fruita i l'afinament de la fusta, el que els ha portat a obtenir un merescut reconeixement internacional.

Altres vins D.O. Ribera del Duero

  • F de Fuentespina 2013

    Vi negre Reserva. 18 mesos en bóta de roure. Celler: Fuentespina. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Peñin 90
    26,79 $
    6x
    25,43 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Legaris Reserva 2015

    Vi negre Reserva. 13 mesos en bóta de roure francès. Celler: Legaris. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Suckling 94
    27,22 $
    6x
    25,84 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pesquera Reserva 2012

    Vi negre Reserva. 24 mesos en bóta de roure americà. Celler: Pesquera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Peñin 91
    27,47 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Valdehermoso Crianza Magnum 2015

    Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Valderiz. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinta del Pais

    27,52 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Neo 2016

    Vi negre Bóta. 15 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Neo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    27,86 $
    6x
    26,46 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Torre Albéniz Reserva 2015

    Vi negre Reserva. 24 mesos en bóta de roure francès. Celler: Torremilanos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    • Atkin 89
    28,44 $
    6x
    26,98 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Chafandín 2017

    Vi negre Bóta. 21 mesos en bóta de roure francès. Celler: Viñas del Jaro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    28,93 $
    6x
    27,47 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Hormiga de Antídoto 2018

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 18 mesos en bóta de roure francès. Celler: Bodegas Antídoto. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    29,42 $
    6x
    27,91 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Damana Crianza Magnum 2014

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Tábula. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    33,29 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Valduero Una Cepa 2015

    Vi negre Bóta. 18 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    • Winespectator 92
    • Atkin 91
    36,17 $
    6x
    34,34 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Dehesa de los Canónigos és una de les grans finques històriques de la Ribera del Duero. És un celler exemplar que reflecteix la passió de cinc generacions dedicades a elaborar vins de qualitat, on cadascun dels seus vins té una història per explicar perquè són l'expressió de cadascuna de les parcel·les de la finca. Són vins sedosos, complexos, elegants, però també són vins amb un gran potencial d'envelliment, amb capacitat per sobrepassar el pas del temps.

Altres vins de Bodega Dehesa de los Canónigos

Loading...