Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

De Sol a Sol Tinaja Airén

De Sol a Sol Tinaja Airén
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Natural Vegà
Natural Vegà
De Sol a Sol Tinaja Airén
Vi blanc En gerres.
Varietat: Airén
Denominacion d'Origen: Toledo
Zona d'elaboració: Castilla La Mancha
Alcohol: 13.65%
Vi blanc En gerres.
Varietat: Airén
Toledo (Castilla La Mancha)
Alcohol: 13.65%
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?

Característiques de De Sol a Sol Tinaja Airén

De Sol a Sol Tinaja Airén és un vi blanc sense denominació d'origen, elaborat per Esencia Rural aQuero, Toledo.

Julián Ruiz Villanueva, de pare ramader i mare agricultora, deixa de jovenet la dura vida del camp per anar a estudiar a Madrid, tornant, anys més tard com Graduat Social, per iniciar-se al món de l'agricultura ecològica en una terra profana a aquestes creences.

Després de plantar melons i pebrots ecològics, l'any 98 es llança al món del vi ecològic. Amb 50 hectàrees de vinya, majoritàriament molt vella, fins i tot prefil·loxèrica, aposta per les varietats autòctones, Airén i Tinto Velasco, complementades amb Tempranillo i Syrah. La filosofia d'Esencia Rural és elaborar vins amb la mínima intervenció, deixant que el terrer i la varietat s'expressin de forma natural sense filtres ni cotilles.

De Sol a Sol Tinaja Airén és un vi elaborat amb Airén de vinyes pròpies prefiloxériques, del paratge de "El Almendruco", on els sòls són sorrenc-calcaris.

Després de la verema manual, es desrapa una part del raïm. Durant 112 dies realitza una maceració en tres gerres de fang a la mateixa vinya. La fermentació alcohòlica és amb llevats autòctons i la fermentació malolàctica és espontània. Un cop separat el vi de les seves pells, s'embotella en la mateixa vinya sense sulfits afegits.

Servir a 6ºC
No conté sulfits afegits
maridatge
Formatges d'ovella, Aperitiu, Peix blanc a la graella, Sushi, Sopes

Nota de tast De Sol a Sol Tinaja Airén

De Sol a Sol Tinaja Airén 2016 és un vi blanc aromàtic, saborós i fragant. En aquesta anyada destaca en nas les aromes a fruita blanca madura amb notes d'herbes de muntanya baixa. En boca és àgil, amb cert volum i un final molt llarg.
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Loading...