Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

De Sol a Sol Airén

De Sol a Sol Airén
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Natural Vegà
Natural Vegà
De Sol a Sol Airén
Vi blanc Sobre mares.
Varietat: Airén
Denominacion d'Origen: Toledo
Zona d'elaboració: Castilla La Mancha
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vi blanc Sobre mares.
Varietat: Airén
Toledo (Castilla La Mancha)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic

Característiques de De Sol a Sol Airén

De Sol a Sol Airén és un vi blanc elaborat per Esencia Rural a Quero, Toledo.

 

Julián Ruiz Villanueva, de pare ramader i mare agricultora, deixa de jovenet la dura vida del camp per anar a estudiar a Madrid, tornant anys més tard com Graduat Social, per iniciar-se al món de l'agricultura ecològica en una terra profana a aquestes creences.

Després de plantar melons i pebrots ecològics, l'any 98 es llança al món del vi ecològic. Amb 50 hectàrees de vinya, majoritàriament molt vella, fins i tot prefil·loxèrica, aposta per les varietats autòctones Airén i Tinto Velasco, complementades amb Tempranillo i Syrah. La filosofia de Esencia Rural és elaborar vins amb la mínima intervenció, deixant que el terrer i la varietat s'expressin de forma natural sense cap mena de filtre que els enmascari.

 

De Sol a Sol Airén un vi elaborat amb Airén d'una vinya de més de 100 anys, de 4,8 hectàrees, plantat sobre sòls d'argila i pedra calcària molt pobre.

Després de realitzar la verema manual, realitza la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb llevat autòctoa i fa una maceració amb pells durant un any. Un cop acabada la maceració roman un parell de mesos amb les seves mares fines abans de ser embotellat per gravetat. L'estabilització és natural i no es filtra. Sense addició de sulfits en tota la vinificació.

 

De Sol a Sol Airén és un vi dens, profund i amb frescor. Destaquen les notes de fruita blanca acompotada, mels, i pinzellades cítriques. Un vi amb molta personalitat, un vi autèntic.

Servir a 10ºC
No conté sulfits afegits
maridatge
Pollastre estofat, Aperitiu, Fumats, Formatges de cabra, Arrossos de peix
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen Toledo

Celler Esencia Rural

Altres vins Toledo

Altres vins de Bodega Esencia Rural

Loading...