Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Cuvée Antonio Mascaró

Cuvée Antonio Mascaró
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Cuvée Antonio Mascaró
Cava Gran Reserva. 30 mesos en ampolla.
Varietat: Chardonnay,  Parellada,  Macabeo
Denominacion d'Origen: D.O. Cava
Zona d'elaboració: Catalunya
Celler: Mascaró
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Cava Gran Reserva. 30 mesos en ampolla.
Varietat: Chardonnay,  Parellada,  Macabeo
D.O. Cava (Catalunya)
Celler: Mascaró
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga

Característiques de Cuvée Antonio Mascaró

Cuvée Antonio Mascaró és un cava Gran Reserva Brut de la D.O. Cava elaborat pel celler Antonio Mascaró. Es tracta d'un cupatge de Parellada (50%), Macabeu (35%) i Chardonnay (15%).

Els raïms utilitzats es recullen de la finca Mas Miquel, situada a la localitat d'Aiguamurcia, a Tarragona, i propietat del celler.

La recol·lecció és manual i el raïm es transporta al celler en petites caixes per no danyar els raïms i evitar que aquests es trenquin i fermentin prematurament.

Ja al celler, els raïms es premsen sencers i realitzen la fermentació alcohòlica a temperatura controlada.

Les diferents varietats segueixen aquest procés per separat i només quan aquest ha acabat s'efectua l'acoblament, que va a càrrec d'un enòleg de la família.

Després d'un segon procés de fermentació, Cuvée Antonio Mascaró es cria durant mínim 30 mesos en ampolla.

Cuvée Antonio Mascaró passa llavors per diversos processos de "remuage", el mètode amb el qual es porten els llevats fins al coll de l'ampolla per a la seva extracció.

El degollament, amb el que s'eliminen les mares de la segona fermentació, i l'addició de licor d'expedició són els processos finals pels quals passa Cuvée Antonio Mascaró abans de ser comercialitzat.

Un mascaró és una "cara desforma o fantàstica que s'usa com adorn en certes obres d'arquitectura". Aquest és el símbol del celler Antonio Mascaró, que busca representar la idea d'un ésser mític i fantàstic.

D'una banda, mig lleó: fort i bell. De l'altra, mig home: intel·ligent i sensible.

Servir a 7.0ºC
Conté sulfits
maridatge
Marisc cru, Arrossos de peix, Ostres, Aperitiu

Nota de tast Cuvée Antonio Mascaró

Tast a la vista Color ambre centellejant. De bombolla i llàgrima fines. Tast al nas Intens i fresc, mostra matisos d'herbes de la muntanya, aranja i pell de llima. Aromes balsàmics amb tocs de regalèssia sobre un suau fons floral. Tast a la boca De bona entrada, és sec i corpulent. Final llarg i harmònic.

Puntuacions

  • Peñin 90
  • Peñin 89

Qualificacions de les anyades D.O. Cava

2015 Molt bona
2014 Bona
2013 Excelent
2012 Molt bona
2011 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Excel·lent
2007 Excel·lent
2006 Excel·lent
2005 Molt bona
2004 Bona
2003 Bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Excel·lent
1999 Molt bona
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Cava

Celler Mascaró

El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.

Altres caves D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

Antonio Mascaró SL va ser fundada el 1946 per D. Narcís Mascaró Marcé i des de fa tres generacions la família Mascaró es dedica a l'elaboració de vins (DOPenedès), caves i licors. Seus cellers i destilería estan situades a Vilafranca del Penedès, a 50 km de Barcelona i al cor de la comarca del Penedès. La seva filosofia és oferir productes de qualitat i amb personalitat pròpia.

Altres caves de Mascaró

Loading...