Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Cuatro Pasos

Cuatro Pasos
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Cuatro Pasos
Vi negre Jove.

Anyades disponibles Cuatro Pasos

  • Cuatro Pasos 2015
    6x
    6,40 €/u
    6,70

  • Cuatro Pasos 2015
    6,70
    6x
    6,40 €/u
    Unidades
    Comprar

Características de Cuatro Pasos

Cuatro Pasos és un vi negre de la D.O. Bierzo elaborat pel celler Martín Códax.
El celler, situat al Valle del Salnés (Pontevedra), es caracteritza per la seva vinculació i afirmació de la cultura gallega, per això no és casual que prengui el nom d'un cèlebre trobador gallec.

Cuatro Pasos està 100% elaborat a partir de la varietat Mencía. Els raïms procedeixen de vinyers amb una edat mitjana de 80 anys provinents de 4 finques situades en 4 pobles diferents: Otero, Hornija, Corullón i Valtuille. Els vinyers estan plantats sobre sòl pissarrenc de les zones altes de la comarca del Bierzo.

Per a la seva elaboració es realitza primer una fermentació del most en dipòsit d'acer inoxidable a temperatura controlada. Finalitzat aquest procés el vi passa un breu període de criança (2 mesos) en barriques de roure francès i americà.

El vi negre Cuatro Pasos deu el seu nom a les espectaculars petjades d'ós que un dia van ser trobades en una de les parcel·les on es conreaven els vinyers de Mencía.

Alcohol: 13.5%
Servir a 17ºC
maridatge
Formatges d'ovella, Embutits, Arrossos caldosos, Ous, Estofats, Arrossos de carn, Mussaka, Verdures, Risottos, Caça menor

Nota de tast Cuatro Pasos

Una anyada en la què el clima atlàntic ha imperat sobre el continental. La lleugeresa d'aquest tipus clima juntament amb el perfecte estat sanitari de la vinya ha donat lloc a una anyada excel·lent a la zona. L'any va començar temperat i plujós en un hivern típic. El que va diferenciar l'any varen ser les pluges molt intenses que es van produir entre els mesos d'abril i maig condicionant el desenvolupament vegetatiu de la vinya. L'estiu va estar marcat per ser càlid i sec, de manera que li va anar molt bé al raïm perquè estigués en punt perfecte.
Tast a la vista Granat intens de capa mitjana-alta amb marcats reflexos violacis. Tast al nas D'intensitat moderada, aromes de fruita negra amb notes torrades i làctiques sobre fons mineral. Tast a la boca Entrada agradable i saborosa. Bona acidesa i tanins ben integrats. Sedós, varietal i amb un final mitjà-llarg.
Tast a la vista Color vermell guinda amb marcats reflexos liles. Tast al nas En nas presenta una intensitat mitjana-alta. Aromes varietals de fruites vermelles amb records torrats de la fusta. Tast a la boca Un vi de Bierzo elegant, saborós, molt agradable i equilibrat en boca. Compta amb un bon final molt afruïtat.
Tast a la vista Color picota intens, brillant, amb rivets violacis. Capa alta.
Tast al nas Aromes molt equilibrats i agradables. Molta fruita vermella sucosa i molta flor entremesclada amb expressives espècies i suaus torrats. Lleugers tocs minerals i de tabac.
Tast a la boca Un vi de Bierzo saborós i molt agradable. A poc a poc va embolicant la boca de carnosa fruita plena de cremositat. Bona acidesa i suaus tanins una mica dolços i ben integrats. Bon final de marcat caràcter fruital.
Tast a la vista Intens picota amb vores violacis. De capa alta i bona llàgrima. Tast al nas Inicialment, apareix una important càrrega de fruita que juntament amb les característiques flors i els herbacis i expressives espècies formen un conjunt d'allò més agradable. En obrir-se, les espècies i els torrats del seu breu pas per fusta guanyen protagonisme. Subtil fons mineral, de terra humida. Tast a la boca Un vi amable, saborós i lleuger. Suaument omple la boca de fruita i algun mineral. Equilibrat i de mig cos. Tanins integrats. Bon final deixant una sensació molt afruitada. Una bona mostra per conèixer més la Mencía.
Tast a la vista Intens vermell guinda amb reflexos violacis. Bona llàgrima. Tast al nas Intensitat aromàtica mitja-alta. Important càrrega de fruites vermelles acompanyades de subtils notes de torrats de la fusta i de vainilla amb algun toc floral i herbaci. Tast a la boca Bona entrada mostrant intensitat i potència. Molt bon pas per boca, saborós i glicèric. Sensacions minerals i de bona fruita. Tanins amables molt ben integrats. Bona persistència i postgust molt afruitat.

Puntuacions

  • Decántalo 90
  • Parker 89
  • Decántalo 90
  • Parker 88
  • Peñin 87
  • Decántalo 88
  • Parker 90
  • Decántalo 88
  • Parker 90
  • Peñin 87

Qualificacions de les anyades de la D.O. D.O. Bierzo

2016 Excel·lent
2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

D.O. D.O. Bierzo

Celler Cuatro Pasos

En els últims anys s'han establert a les zones elaboradores joves amb iniciatives molt plausibles i s'han realitzat fortes inversions en alguns cellers locals: els resultats no s'han fet esperar en els seus renovats i personals vins. No hi ha dubte que el Bierzo és avui una DO que està de moda i el caràcter fresc, especiat , delicat i vellutat del seu raïm Mencía, així com la gran capacitat d'expressió del terroir és, sens dubte, el seu millor estendard. Fins i tot molts la comparen amb la Pinot Noir, que al costat de l'orografia parcel·lària i minifundista de les seves vinyes, la tradicional forma de l'ampolla borgonyona emprada, i l'original utilització dels noms dels municipis i paratges en els seus millors vins, projecten aquesta comarca vitivinícola amb el sobrenom de "la petita borgonya espanyola".

Altres vins de la D.O. D.O. Bierzo

  • Luna Beberide Mencía 2016

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Luna Beberide. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 90
    • Peñin 90
    5,10
    6x
    4,85 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 90
    • Peñin: 90
    Luna Beberide Mencía 2016

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Luna Beberide. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Luna Beberide D.O. Bierzo
    6x
    4,85 €/u
    5,10
    Només en línia
  • Peique Tinto Mencía 2015

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Peique. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,75
    6x
    5,50 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Peique Tinto Mencía 2015

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Peique. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Peique D.O. Bierzo
    6x
    5,50 €/u
    5,75
    Només en línia
  • El Castro de Valtuille Mencía Joven 2015

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 90
    • Peñin 91
    5,90
    6x
    5,60 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 90
    • Peñin: 91
    El Castro de Valtuille Mencía Joven 2015

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Castro Ventosa D.O. Bierzo
    6x
    5,60 €/u
    5,90
    Només en línia
  • Corral del Obispo 2014

    Vi negre Roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos Singulares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    -15% 7,50 €
    6,35
    Només ens en queden 12!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia Preu reduït!
    Corral del Obispo 2014

    Vi negre Roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos Singulares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Viñedos Singulares D.O. Bierzo
    -15% 7,50 €
    Només ens en queden 12!
    6,35
    Només en línia Preu reduït!
  • Corral del Obispo 2015

    Vi negre Roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos Singulares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    -10% 7,50 €
    6,75
    Unitats
    Comprar
    Només en línia Preu reduït!
    Corral del Obispo 2015

    Vi negre Roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos Singulares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Viñedos Singulares D.O. Bierzo
    -10% 7,50 €
    6,75
    Només en línia Preu reduït!
  • Versos de Valtuille Mencía 2015

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Estévez Bodegas y Viñedos. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 92
    6,90
    6x
    6,55 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Decántalo: 92
    Versos de Valtuille Mencía 2015

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Estévez Bodegas y Viñedos. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Estévez Bodegas y Viñedos D.O. Bierzo
    6x
    6,55 €/u
    6,90
    Només en línia
  • Petit Pittacum 2016

    Vi negre Jove Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    6,95
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Petit Pittacum 2016

    Vi negre Jove Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Pittacum D.O. Bierzo
    6,95
    Només en línia
  • Atlantis Mencía 2014

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Maetierra. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,60
    6x
    7,25 €/u
    Unitats
    Comprar
    Atlantis Mencía 2014

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Maetierra. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Maetierra D.O. Bierzo
    6x
    7,25 €/u
    7,60
  • Unculín Tinto 2015

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: José Antonio García Viticultor. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,65
    6x
    7,30 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Unculín Tinto 2015

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: José Antonio García Viticultor. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    José Antonio García Viticultor D.O. Bierzo
    6x
    7,30 €/u
    7,65
    Només en línia
Cuatro Pasos és el projecte de Martín Códax (Cambados, DO Rias Baixas) a terres del Bierzo. Després d'anys d'esforç, de fortes inversions i de decisions difícils, Martín Códax ha demostrat que no només posseeix un sisè sentit per preveure les noves tendències del mercat vinícola, sinó també que sap executar-les amb una impecable mestria. Bodegas Cuatro Pasos és una d'aquestes clares apostes per una zona de gran interès enològic, del Bierzo, concebuda sota la filosofia de potenciar la identitat del terrer, així com la personalitat i la qualitat de la varietat autòctona Mencía.

Altres vins de Bodega Cuatro Pasos

  • Cuatro Pasos Black 2012

    Vi negre Bóta. 8 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 89
    • Peñin 93
    10,30
    6x
    9,75 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 89
    • Peñin: 93
    Cuatro Pasos Black 2012

    Vi negre Bóta. 8 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Cuatro Pasos D.O. Bierzo
    6x
    9,75 €/u
    10,30
    Només en línia
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...