Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Còsmic Via Fora Sumoll

Còsmic Via Fora Sumoll
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Natural Vegà
Natural Vegà
Còsmic Via Fora Sumoll
Vi negre Bóta. 3 mesos en bótes de castany.
Varietat: Sumoll
Denominacion d'Origen: Penedès
Zona d'elaboració: Catalunya
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vi negre Bóta. 3 mesos en bótes de castany.
Varietat: Sumoll
Penedès (Catalunya)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Còsmic Via Fora Sumoll

Còsmic Via Fora Sumoll és un vi negre sense denominació d'origen, elaborat per Celler Còsmic Vinyaters al Penedès (Barcelona).

 

Salvador Batlle va fundar aquest celler amb la filosofia de preservar l'entorn, el respecte a les forces de la terra i la mínima intervenció de l'home en l'elaboració del vi. Realitza una viticultura basada en els principis biodinàmics.

El projecte Celler Còsmic Vinyaters elabora els seus vins en dues zones molt diferents:

- La Serra del Montmell (Baix Penedès), varietats foranes adaptades a aquesta regió.

- Agullana (Alt Empordà): varietats autòctones empordaneses.

En total treballa 5.5 hectàrees practicant l'agricultura ecològica i biodinàmica. Tots els vins són monovarietals, treballats amb la mínima intervenció respectant així el seu origen natural i expressant tota la força de la varietat i el caràcter del terrer.

 

Còsmic Via Fora Sumoll és un vi elaborat amb Sumoll i un 4% de Marselan d'una vinya de més de 50 anys situada a la Serra del Montmell.

La verema és manual en caixes de 10kg. Ja al celler el 30% del raïm realitza una maceració carbònica en dipòsits d'acer inoxidable, un 20% del raïm macera amb les pells durant 4 dies, després és premsat i fermenta en àmfores sense les pells, i el 50% del raïm restant realitza una maceració i la fermentació amb les pells en àmfores durant 14 dies. Acabada la fermentació s'acobla tot el vi i s'afina durant 3 mesos en bótes de castanyer de 500 litres.

 

Còsmic Via Fora Sumoll és un vi fluid, complex i amb caràcter. Nas intens, amb aromes de fruita negra i lleugerament balsàmic. En boca és estructurat i molt expresiu, un vi molt sincer.

Servir a 15.0ºC
No conté sulfits afegits
maridatge
Formatges semicurats, Carns blanques, Embutits, Bolets, Arrossos de carn

Puntuacions

  • Decántalo 93
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen Penedès

Celler Còsmic Vinyaters

Altres vins Penedès

Altres vins de Bodega Còsmic Vinyaters

  • Còsmic Gratitud Negre 2018

    Vi negre Bóta Natural. 3 mesos en bóta de roure francès. Celler: Còsmic Vinyaters. Penedès. (Catalunya) Varietat: Cabernet Franc

    18,18 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Còsmic Gratitud Negre 2019

    Vi negre Bóta Natural. 3 mesos en bóta de roure francès. Celler: Còsmic Vinyaters. Penedès. (Catalunya) Varietat: Cabernet Franc

    18,18 $
    6x
    17,26 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Còsmic Passió 2018

    Vi negre Sobre mares Natural. 4 mesos amb les mares en inox. Celler: Còsmic Vinyaters. Penedès. (Catalunya) Varietat: Marselan

    18,42 $
    6x
    17,49 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Còsmic Via Fora Sumoll 2018

    Vi negre Bóta Natural. 3 mesos en bótes de castany. Celler: Còsmic Vinyaters. Penedès. (Catalunya) Varietat: Sumoll

    21,92 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...