Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Convento San Francisco Roble

Convento San Francisco Roble
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Convento San Francisco Roble
Vi negre Roure. 3 mesos en bóta de roure.
Varietat: Tempranillo
Denominacion d'Origen: D.O. Ribera del Duero
Zona d'elaboració: Castilla y León
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vi negre Roure. 3 mesos en bóta de roure.
Varietat: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Convento San Francisco Roble

Convento San Francisco Roble és un vi negre de la D.O. Ribera del Duero elaborat pel celler Convento San Francisco. Es tracta d'un monovarietal de raïm Ull de Llebre.

El raïm utilitzat per Convento San Francisco Roble procedeix de vinyes diversos situades en altures i sòls diferents. Així, la seva edat es comprèn entre els 25 i els 103 anys i aquestes creixen en altures entre els 760 i els 970 metres d'altitud. Els sòls, al seu torn, són de tipus sorrenc, argilós i calcari.

La verema dels fruits es realitza de forma manual, utilitzant caixes de quinze quilos de capacitat màxima per evitar trencaments que danyin la collita. Després d'una fase de desrapat a baixes revolucions, el raïm es selecciona en taula vibrant en funció del seu pes i grandària. Posteriorment s'efectua un procés de fermentació alcohòlica que es duu a terme en dipòsits d'acer inoxidable de fins a 25.000 quilos de capacitat.

El most de Convento San Francisco Roble que s'obté fermenta de manera malolàctica abans de realitzar la criança corresponent. Durant els processos d'elaboració es realitzen continus enfonsaments del barret, remuntats i delestatges.

Convento San Francisco Roble envelleix en última instància durant 3 mesos en bótes de roure francès de 500 litres de capacitat màxima. Després d'un ulterior període de repòs en ampolla, el vi ja és comercialitzat.
Servir a 16.0ºC
Conté sulfits
maridatge
Carns vermelles a la graella, Carns blanques amb salsa, Formatges curats, Rostits

Nota de tast Convento San Francisco Roble

Després d'un hivern sec, la primavera va venir carregada de pluja, permetent emmagatzemar aquesta aigua que es va fer molt necessària durant tot l'estiu extremadament sec. Les baixes temperatures durant la primavera van retardar el brot de la vinya, començant el cicle vegetatiu amb retard. Un retard que es va anar regulant causa de les altes temperatures registrades al juliol i a l'agost, fins al punt de retardar la maduració en aquelles vinyes més joves. La verema 2016 va batre el rècord de producció de l'anyada 2014, i no només en producció sinó també en qualitat a causa de les immillorables condicions climàtiques i l'excel·lent sanitat de les vinyes.Els vins d'aquesta anyada es presenten amb molt volum, amb bona capacitat per afrontar el temps, amb rodonesa i un taní espectacular. Una collita que recorda a les de finals dels 80 i principis dels 90.
L'anyada 2015 es va iniciar amb un hivern amb bones reserves hídriques al subsòl. La primavera va ser càlida i seca fins entrat el mes de juny quan es van produir intenses precipitacions coincidint amb l'inici de la floració. Un estiu amb alguna tempesta ben esglaonada ha donat pas a una tardor molt seca. La verema es va avançar lleugerament respecte a les dates habituals, però les característiques analítiques, organolèptiques, i el mateix equilibri dels grans de raïm va ser l'idoni, permetent recollir la collita en un òptim estat de maduració.Els vins d'aquesta anyada, qualificada d'excel·lent, presenten una bona intensitat colorant, importants notes afruitades en nas i un potencial tànnic alt en boca amb tanins dolços que indiquen la bona maduració fenòlica dels raïms. Una anyada que recorda a l'excepcional anyada 2005.
Després d'un bon agostament en un hivern suau, el càlid inici de la primavera va avançar la brotació gairebé 10 dies. L'estiu, bastant fresc i sec, va permetre una bona evolució del cicle vegetatiu i una maduració equilibrada. Una anyada sense contratemps. Cal destacar l'elevada producció d'aquesta anyada a causa del bon comportament climàtic durant la verema.Els vins d'aquesta anyada presenten una gran intensitat de color, molta expressió de fruita en nas i en boca destaca el seu equilibri i el potencial tànnic, característiques que ens mostren el gran potencial per elaborar grans vins de guarda i per a les elaboracions més lleugeres i afruitades.
Estem davant una anyada complicada, encara que la brotació de la vinya es va avançar breument, les baixes temperatures registrades durant la primavera van endarrerir el cicle vegetatiu que ja no es va recuperar a l'estiu, tot i tenir un juliol. La verema es va desenvolupar de forma accelerada, i amb un esforç extra per part dels viticultors descartant el fruit que no reunia les condicions òptimes, assegurant així evitar la possible incidència dels atacs de botritys deguts a les pluges sofertes en aquestes dates.Els vins d'aquesta anyada, qualificada de bona, mostren bona intensitat de color, gran expressió de fruita i molta frescor.
Tast a la vista Vermell picota. Tast al nas Prevalen notes intenses de fruita vermella, sumades a agradables tocs de maduixes i mores. Tast a la boca Fresc i de molt bona acidesa. Presenta gran estructura i equilibri. Suaus records de roure, tanicitat dolça i caràcter elegant.

Puntuacions

  • Atkin 86

Qualificacions de les anyades D.O. Ribera del Duero

2017 Molt bona
2016 Molt bona
2015 Excel·lent
2014 Molt bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Bona
2005 Molt bona
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Ribera del Duero

Celler Convento San Francisco

El vi de Ribera del Duero és un dels vins amb més prestigi d'Espanya. Vins negres elaborats amb la varietat de raïm Negre Fi, amb una gran complexitat d'aromes, fins en boca i amb una gran capacitat de guarda. Els vins de Ribera del Duero presenten un equilibri perfecte entre la vivesa de la fruita i l'afinament de la fusta, el que els ha portat a obtenir un merescut reconeixement internacional.

Altres vins D.O. Ribera del Duero

  • Condado de Haza Crianza 2017

    Vi negre Crianza. 15 mesos en bóta de roure americà. Celler: Condado de Haza. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    11,31 $
    6x
    10,73 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Martín Berdugo Crianza 2017

    Vi negre Crianza. Celler: Martín Berdugo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    11,98 $
    6x
    11,38 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Bardos Romántica 2016

    Vi negre Bóta. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Bardos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinta del Pais

    • Peñin 90
    • Decanter 92
    13,40 $
    6x
    12,72 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Torremorón Reserva 2014

    Vi negre Reserva. 24 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Bodegas Torremorón. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    14,14 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Carmelo Rodero 9 Meses 2018

    Vi negre Bóta. 9 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Rodero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinta del Pais

    • Peñin 90
    • Suckling 91
    14,14 $
    6x
    13,40 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pruno 2018

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Finca Villacreces. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon i Tempranillo.

    • Parker 91+
    14,14 $
    6x
    13,40 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Viña Vilano Crianza 2016

    Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Viña Vilano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    14,55 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Supernova Crianza 2015

    Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Briego. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    14,55 $
    6x
    13,81 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Resalte Vendimia Seleccionada 2017

    Vi negre Bóta. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Celler: Resalte de Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    • Peñin 90
    • Winespectator 88
    14,55 $
    6x
    13,81 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Viña Vilano Crianza 2017

    Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Viña Vilano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    • Suckling 90
    14,55 $
    6x
    13,81 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Avan Tinto 2018

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinta del Pais

    14,86 $
    6x
    14,11 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2018

    Vi negre Roure. Celler: Dehesa de los Canónigos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    14,92 $
    6x
    14,17 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
El celler Convento San Francisco es va fundar l'any 1998. Es troba situada en un antic convent del segle XII ubicat, a Peñafiel província de Valladolid. El celler es caracteritza per ser tradicional però amb les més modernes tecnologies. Se centra en la producció de vins de gran qualitat i personalitat.

Altres vins de Bodega Convento San Francisco

  • Convento San Francisco 2015

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Convento San Francisco. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Peñin 90
    • Atkin 86
    17,08 $
    6x
    16,21 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...