Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Convento San Francisco Roble

Convento San Francisco Roble
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Convento San Francisco Roble
Vi negre Roure. 10 mesos en bóta de roure francès i americà.

Anyades disponibles Convento San Francisco Roble

  • Convento San Francisco Roble 2015
    6,53 IVA excl.

  • Convento San Francisco Roble 2015
    6,53 IVA excl.
    Unidades
    Comprar

Característiques de Convento San Francisco Roble

Convento San Francisco Roble és un vi negre de la D.O. Ribera del Duero elaborat pel celler Convento San Francisco. Es tracta d'un monovarietal de raïm Ull de Llebre.

El raïm utilitzat per Convento San Francisco Roble procedeix de vinyes diversos situades en altures i sòls diferents. Així, la seva edat es comprèn entre els 25 i els 103 anys i aquestes creixen en altures entre els 760 i els 970 metres d'altitud. Els sòls, al seu torn, són de tipus sorrenc, argilós i calcari.

La verema dels fruits es realitza de forma manual, utilitzant caixes de quinze quilos de capacitat màxima per evitar trencaments que danyin la collita. Després d'una fase de desrapat a baixes revolucions, el raïm es selecciona en taula vibrant en funció del seu pes i grandària. Posteriorment s'efectua un procés de fermentació alcohòlica que es duu a terme en dipòsits d'acer inoxidable de fins a 25.000 quilos de capacitat.

El most de Convento San Francisco Roble que s'obté fermenta de manera malolàctica abans de realitzar la criança corresponent. Durant els processos d'elaboració es realitzen continus enfonsaments del barret, remuntats i delestatges.

Convento San Francisco Roble envelleix en última instància durant deu mesos en bótes de roure francès (50%) i americà (50%) de 500 litres de capacitat màxima. Després d'un ulterior període de repòs en ampolla, el vi ja és comercialitzat.
Alcohol: 14.0%
Servir a 16ºC
maridatge
Carns vermelles a la graella, Carns blanques amb salsa, Formatges curats, Rostits

Nota de tast Convento San Francisco Roble

L'anyada 2015 es va iniciar amb un hivern amb bones reserves hídriques al subsòl. La primavera va ser càlida i seca fins entrat el mes de juny quan es van produir intenses precipitacions coincidint amb l'inici de la floració. Un estiu amb alguna tempesta ben esglaonada ha donat pas a una tardor molt seca. La verema es va avançar lleugerament respecte a les dates habituals, però les característiques analítiques, organolèptiques, i el mateix equilibri dels grans de raïm va ser l'idoni, permetent recollir la collita en un òptim estat de maduració.Els vins d'aquesta anyada, qualificada d'excel·lent, presenten una bona intensitat colorant, importants notes afruitades en nas i un potencial tànnic alt en boca amb tanins dolços que indiquen la bona maduració fenòlica dels raïms. Una anyada que recorda a l'excepcional anyada 2005.
Després d'un bon agostament en un hivern suau, el càlid inici de la primavera va avançar la brotació gairebé 10 dies. L'estiu, bastant fresc i sec, va permetre una bona evolució del cicle vegetatiu i una maduració equilibrada. Una anyada sense contratemps. Cal destacar l'elevada producció d'aquesta anyada a causa del bon comportament climàtic durant la verema.Els vins d'aquesta anyada presenten una gran intensitat de color, molta expressió de fruita en nas i en boca destaca el seu equilibri i el potencial tànnic, característiques que ens mostren el gran potencial per elaborar grans vins de guarda i per a les elaboracions més lleugeres i afruitades.
Estem davant una anyada complicada, encara que la brotació de la vinya es va avançar breument, les baixes temperatures registrades durant la primavera van endarrerir el cicle vegetatiu que ja no es va recuperar a l'estiu, tot i tenir un juliol. La verema es va desenvolupar de forma accelerada, i amb un esforç extra per part dels viticultors descartant el fruit que no reunia les condicions òptimes, assegurant així evitar la possible incidència dels atacs de botritys deguts a les pluges sofertes en aquestes dates.Els vins d'aquesta anyada, qualificada de bona, mostren bona intensitat de color, gran expressió de fruita i molta frescor.
Tast a la vista Vermell picota. Tast al nas Prevalen notes intenses de fruita vermella, sumades a agradables tocs de maduixes i mores. Tast a la boca Fresc i de molt bona acidesa. Presenta gran estructura i equilibri. Suaus records de roure, tanicitat dolça i caràcter elegant.

Qualificacions de les anyades D.O. Ribera del Duero

2016 Molt bona
2015 Excel·lent
2014 Molt bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Bona
2005 Molt bona
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

Zona d'elaboració D.O. Ribera del Duero

Celler Convento San Francisco

La Ribera del Duero és una denominació d'origen situada a l'altiplà septentrional, banyada per les aigües del Riu Duero, on s'elaboren deliciosos i reconeguts vins negres d'una gran complexitat, a partir de la varietat de raïm Tinto Fino.

Altres vins D.O. Ribera del Duero

  • Monteabellón 5 Meses 2017

    Vi negre Bóta. 5 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Bodegas y Viñedos Monteabellón. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    -8% 6,65 €
    6,12 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia Preu reduït!
  • Melior 2016

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Matarromera. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta del Pais.

    6,20 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Tomás González Roble 2017

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Altos del Enebro. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta i Tempranillo.

    6,61 IVA excl.
    Només ens en queden 22!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Martín Berdugo Barrica 2016

    Vi negre Roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Martín Berdugo. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinto Fino.

    6,69 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Briego Vendimia Seleccionada 2016

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Briego. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    6,69 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Ninín 2015

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Bodegas Izquierdo. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    6,69 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Valdehermoso 9 meses 2016

    Vi negre Roure Biodinàmic no certificat. 9 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Valderiz. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta del Pais.

    6,74 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Baluarte Roble Ribera del Duero 2016

    Vi negre Bóta. 4 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Gran Feudo. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    6,74 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Protos Roble 2016

    Vi negre Roure. 6 mesos en bóta de roure americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Protos. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta del Pais.

    • Decántalo 89
    6,82 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Valtravieso Finca Santa María 2017

    Vi negre Roure. 6 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Valtravieso. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tinto Fino i Merlot.

    7,02 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Ars Romántica 2015

    Vi negre Bóta. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: De Bardos. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinta del Pais.

    • Parker 89
    • Peñin 90
    7,19 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
El celler Convento San Francisco es va fundar l'any 1998. Es troba situada en un antic convent del segle XII ubicat, a Peñafiel província de Valladolid. El celler es caracteritza per ser tradicional però amb les més modernes tecnologies. Se centra en la producció de vins de gran qualitat i personalitat.

Altres vins de Bodega Convento San Francisco

  • Convento San Francisco 2013

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Convento San Francisco. Zona d'elaboració: D.O. Ribera del Duero. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinto Fino.

    • Peñin 90
    -16% 14,42 €
    12,07 IVA excl.
    Només ens en queden 13!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia Preu reduït!
Loading...