CA
Colet Vatua! Extra Brut
- Afegir als meus favorits
- Eliminar dels meus favorits
- Afegir als meus favorits
- Celler: Colet
- Zona d'elaboració: D.O. Penedès
- Varietat: Parellada, Muscat, Gewürztraminer
- Capacitat: 75 cl.
Anyades disponibles
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Característiques
Colet Vatua! Extra Brut és un vi escumós de la D.O.Penedés elaborat pel celler Colet Vins a Pacs del Penedès, a 40 km de Barcelona.
Fa més de dos segles que la família Colet té cura de les seves vinyes situades al cor del Penedès, però no és fins a principis dels anys noranta quan neix la marca Colet Vins.
Josep i Sergi Colet, al capdavant del negoci familiar, han buscat des d'un inici elaborar els seus vins amb un sistema producció tradicional però aprofitant alhora les tècniques de cultiu i de vinificació més modernes i respectuoses.
Cal destacar que van ser dels primers cellers a abandonar la D.O.Cava i quedar en la protecció de la D.O.Penedès ara Clàssic Penedès, d'aquesta manera els seus vins escumosos són ecològics, reposen un mínim de 15 mesos en ampolla i informen de la seva anyada i data de degollament a l'etiqueta.
Colet Vatua! Extra Brut és un vi escumós elaborat amb el mètode tradicional amb les varietats Moscatell, Parellada i Gewurztraminer de vinyes pròpies.
La vinificació del vi base és en dipòsits d'acer inoxidable amb temperatura controlada i cada varietat per separat. Un cop fet el cupatge fa la segona fermentació amb una criança mínima de 18 mesos.
Colet Vatua! Extra Brut és un vi escumós sec i molt aromàtic. Com el seu nom indica, es un vi que ens sorprendrà.
Puntuacions
- Peñin 90
Qualificacions de les anyades
Altres caves D.O. Penedès
