Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

César Márquez Pérez Pico Ferreira

César Márquez Pérez Pico Ferreira
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Agricultura respectuosa
Agricultura respectuosa
César Márquez Pérez Pico Ferreira
Vi negre Bóta. 12 meses en barrica de roble francés 500 L.
Varietat: Mencía
Denominacion d'Origen: D.O. Bierzo
Zona d'elaboració: Castilla y León
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vi negre Bóta. 12 meses en barrica de roble francés 500 L.
Varietat: Mencía
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de César Márquez Pérez Pico Ferreira

César Márquez Pérez Pico Ferreira és un vi negre elaborat per César Márquez Pérez a Valtuille de Abajo (León), D.O. Bierzo.

 

Després d'anys d'experiència al celler familiar Castro Ventosa, i a Mendoza (Argentina) amb la família Michelini, César Márquez Pérez, nebot del reconegut enòleg berciano, Raúl Pérez, elabora els seus primers vins en solitari.

En les instal·lacions de La Vizcaína, César Márquez Pérez vinifica amb saviesa i entusiasme petits lots de les millors vinyes de la zona.

 

César Márquez Pérez Pico Ferreira és un vi elaborat amb Mencía d'una vinya de 0,3 hectàrees en un paratge de Toral de los Vados situat a 710 metres d'altitud sobre sòls de pissarra descomposta, argila i pissarra en roca.

Després de la verema manual, ja al celler, els raïms sencers fermenten en barrils oberts amb llevats autòctons. Finalitzada la fermentació realitzen una criança de 12 mesos en bótes de roure francès de 500 litres.

 

César Márquez Pérez Pico Ferreira és un vi complex, elegant i fresc. Destaquen les aromes a fruits vermells madurs amb notes torrades molt subtils. En boca la pissarra s'expressa amb caràcter i amabilitat, allargant el final del vi eternament.

Servir a 16ºC
Conté sulfits
maridatge
Carns blanques rostides, Ànec, Formatges de pasta suaus, Porc estofat, Aus

Nota de tast César Márquez Pérez Pico Ferreira

Una anyada en la què el clima atlàntic ha imperat sobre el continental. La lleugeresa d'aquest tipus de clima juntament amb el perfecte estat sanitari de la vinya ha donat lloc a una anyada excel·lent a la zona. L'any va començar temperat i plujós en un hivern típic. El que va diferenciar l'any varen ser les pluges molt intenses que es van produir entre els mesos d'abril i maig condicionant el desenvolupament vegetatiu de la vinya. L'estiu va estar marcat per ser càlid i sec, de manera que li va anar molt bé al raïm perquè estigués en el punt perfecte.
L'anyada 2015 es va caracteritzar per les escasses pluges. La manca d'aigua durant tot l'any va avançar el cicle vegetatiu de la vinya i no va ser fins dies abans de la verema que va començar a ploure d'una manera considerable. Aquest fet va provocar que s'hidratarà el raïm, donant pas a una anyada una mica més fresca del que semblava. El caràcter continental que semblava que anava a tenir aquesta anyada es va mitigar amb l'aigua caiguda abans de la verema i va equilibrar la maduresa fenòlica, qualificant l'anyada com a excel·lent. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un excel·lent equilibri entre estructura, acidesa i textura en boca, una anyada que es podrà guardar perfectament.

Puntuacions

  • Parker 94
  • Decántalo 94
  • Parker 93

Qualificacions de les anyades D.O. Bierzo

2017 Molt bona
2016 Excel·lent
2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Bierzo

Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.

Altres vins D.O. Bierzo

  • Godelia Selección Tinto 2012

    Vi negre Reserva. 16 mesos en bóta de roure francès 400 L. Celler: Godelia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    26,49 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pittacum Aurea 2011

    Vi negre Reserva Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Peñin 92
    26,58 $
    6x
    25,21 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Demencia 2013

    Vi negre Crianza. 13 mesos en bóta de roure francès. Celler: Demencia de Autor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Parker 92
    • Suckling 92
    27,90 $
    6x
    26,53 $/u
    -4%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pétalos del Bierzo Magnum 2017

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 10 mesos en bóta de roure francès. Celler: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Parker 93
    • Suckling 93
    29,73 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Ultreia de Valtuille 2017

    Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    32,65 $
    6x
    31,01 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Valtuille Cepas Centenarias 2016

    Vi negre Bóta. 11 mesos en bóta de roure francès. Celler: Castro Ventosa. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    32,70 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Dominio de Anza Finca El Rapolao 2016

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès 225 L. Celler: Dominio de Anza. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía, Alicante Bouschet i Souson.

    • Parker 95
    34,25 $
    6x
    32,56 $/u
    -4%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Bienquerida 2013

    Vi negre Crianza. 15 mesos en bóta de roure francès. Celler: Losada Vinos de Finca. D.O. Bierzo. (Castilla y León)

    34,89 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Bienquerida 2015

    Vi negre Crianza. 15 mesos en bóta de roure francès. Celler: Losada Vinos de Finca. D.O. Bierzo. (Castilla y León)

    • Peñin 92
    • Suckling 96
    34,89 $
    6x
    33,20 $/u
    -4%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Mengoba Estaladiña 2016

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 10 meses en barrica de roble francés 500 L. Celler: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Estaladina

    37,36 $
    6x
    35,48 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Bierzo

Loading...