És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Cérvoles és un vi negre de la D.O. Costers del Segre elaborat pel celler Cérvoles. Es tracta d'un cupatge de les varietats Ull de Llebre (38%), Cabernet Sauvignon (32%), Garnatxa (18%) i Merlot (12%).
Els ceps dels quals neixen els raïms de Cérvoles van ser plantats a finals de la dècada dels '80. Les vinyes creixen amb diferents orientacions i exposicions respecte la llum solar.
Els terrenys es troben a la comarca de Les Garrigues i se situen entre els 700 i els 750 metres d'altitud. Els sòls són franc-llimosos i franc-argilosos i mostren diferents nivells de graves.
Els processos efectuats al celler pel raïm de Cérvoles es duen a terme a temperatures controlades entre els 26º i els 28º.
La vinificació es realitza de forma tradicional, mitjançant l'aplicació de delestages i pigeages amb l'objectiu d'obtenir una òptima extracció de polifenons.
Cada varietat segueix els processos de manera autònoma. El Tempranillo i la Garnatxa maceren durant 20 dies; les varietats Cabernet Sauvignon i Merlot ho fan per 25 dies.
Finalment, Cérvoles reposa durant un any en bótes de roure francès de gra fi.
Entrada dolça i voluptuosa. Equilibrat, fresc i saborós. En el pas per boca es presentan rapidament els tanins madurs mostrant bona estructura. Bona acidesa molt ben integrada. Persistència llarga amb aportacions de notes de regalessia i fruits silvestres per la via retronasal.
Entrada dolça i voluptuosa. Equilibrat, fresc i saborós. En el pas per boca es presentan rapidament els tanins madurs mostrant bona estructura. Bona acidesa molt ben integrada. Persistència llarga amb aportacions de notes de regalessia i fruits silvestres per la via retronasal.
En boca té potència amb gran equilibri. Generosa acidesa molt ben integrada, que combinada amb tanins madurs encara molt presents li confereixen voluptuositat i estructura. Final persistent.