Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Cava Fuchs de Vidal Gran Reserva Brut Nature

Cava Fuchs de Vidal Gran Reserva Brut Nature
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Cava Fuchs de Vidal Gran Reserva Brut Nature
Cava Gran Reserva. 30 mesos en ampolla.
Varietat: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Denominacion d'Origen: D.O. Cava
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Cava Gran Reserva. 30 mesos en ampolla.
Varietat: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga

Característiques de Cava Fuchs de Vidal Gran Reserva Brut Nature

Fuchs de Vidal Gran Reserva és un cava Brut Nature de la D.O. Cava elaborat pel celler Capità Vidal. Es tracta d'un cupatge de les varietats Xarel·lo (50%), Macabeu (30%) i Parellada (20%).

Els tres tipus de raïm es vinifiquen per separat i es barregen amb posterioritat. Aquest cava s'elabora totalment de forma tradicional i la criança dura, com a mínim, 30 mesos.

L'aclarit es realitza manualment en pupitre, donant-li a les ampolles un vuitè de volta per dia al mateix temps que es va augmentant la inclinació d'aquesta perquè tots els sediments es concentrin en el coll. Al cava no se li afegeix cap licor d'expedició.

El celler Capità Vidal va ser fundat per Enrique Vidal amb la seva dona Tati Fuchs l'any 1985. Aquests, abans d'iniciar-se en aquest món, havien estat grans navegants.

Enrique Vidal havia navegat pels set mars i tenia una gran experiència com a navegador en solitari, mentre que la seva dona havia arribat a ser campiona de patí a vela.

De la passió pel mar ve el nom del celler.

Servir a 7ºC
Conté sulfits
maridatge
Marisc amb salsa, Aperitiu, Foie

Nota de tast Cava Fuchs de Vidal Gran Reserva Brut Nature

Tast a la vista Daurat pàl·lid. Centellejant i amb petites bombolles, té forma de corona. Tast al nas Intens i fi, es nota la criança. Tast a la boca Complex encara suau i harmoniós. De gran personalitat, té un retrogust llarg.

Puntuacions

  • 50 Cavas 92

Qualificacions de les anyades D.O. Cava

2015 Molt bona
2014 Bona
2013 Excelent
2012 Molt bona
2011 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Excel·lent
2007 Excel·lent
2006 Excel·lent
2005 Molt bona
2004 Bona
2003 Bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Excel·lent
1999 Molt bona
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Cava

El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.

Altres caves D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

Loading...