És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Torre de l'Homenatge és un cava gran reserva vintage brut nature de la D.O. Cava elaborat pel celler Castell Sant Antoni. Es tracta d'un cupatge de les varietats Xarel·lo (50%), Macabeu (25%) i Parellada (25%).
El raïm utilitzat per Torre de l'Homenatge procedeix de vinyes pròpies, la majoria localitzades a la finca familiar El Sot, a Sant Sadurní d'Anoia, que ocupa quatre hectàrees. El mircoclima de la zona és ideal per a la vinya, des de la qual es poden presenciar unes vistes envejables.
Les diferents varietats utilitzades per Torre de l'Homenatge realitzen els primers processos de vinificació de forma autònoma. Així, en primer lloc, passen per una primera fase de fermentació, després de la qual s'efectua el cupatge.
La segona fermentació, que segueix el mètode convencional, es duu a terme a la mateixa ampolla, en la qual el most reposa un mínim de 120 mesos. En última instància es realitzen al degollament i l'etiquetatge de l'ampolla: Torre de l'Homenatge ja està llest per ser gaudit.
Castell Sant Antoni és una de les moltes bodegues que es troben al centre històric de Sant Sadurní d'Anoia. El secret dels seus caves d'alta expressió: la paciència i la delicadesa.