Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Castell Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature

Castell Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Castell Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature
Cava Gran Reserva. 84 mesos en ampolla.
Varietat: Chardonnay,  Xarel·lo,  Macabeo,  Parellada
Denominacion d'Origen: D.O. Cava
Zona d'elaboració: Catalunya
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Cava Gran Reserva. 84 mesos en ampolla.
Varietat: Chardonnay,  Xarel·lo,  Macabeo,  Parellada
D.O. Cava (Catalunya)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga

Característiques de Castell Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature

Castell de Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature és un cava de la D.O. Cava elaborat pel celler Castell de Sant Antoni. Es tracta d'un cupatge de les varietats Xarel·lo (40%), Macabeu (25%), Parellada (20%) i Chardonnay (15%).

Els grans dels quals neix Castell de Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature creixen en vinyes que el celler té en propietat, entre les quals destaquen les quatre hectàrees de terreny que ocupa la finca familiar El Sot, localitzada a Sant Sadurní d'Anoia. La zona, famosa per la seva producció de cava, compta amb un excel·lent microclima, idoni per a la producció de vi.

Després del veremat, les diferents varietats utilitzades per Castell de Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature fermenten autònomament. Posteriorment es realitza l'acoblament.

En última instància, el raïm de Castell de Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature fermenta en ampolla, on envelleix durant un mínim de 84 mesos sobre lies. Després d'aquest procés, es realitza al degollament mitjançant el mètode convencional i el cava surt al mercat.

Castell de Sant Antoni és un dels tants cellers que produeixen cava a la petita localitat de Sant Sadurní d'Anoia, localitzada a uns 40 quilòmetres de Barcelona. El seu secret, segons ells mateixos expliquen, consisteix a tenir paciència i delicadesa.

Servir a 6.0ºC
Conté sulfits
maridatge
Aperitiu

Nota de tast Castell Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature

Tast a la vista Groc brillant, amb reflexos daurats i fines bombolles.
Tast al nas Aroma de fines herbes, fruits secs, complex, fruita madura i elegant.
Tast a la boca En boca és saborós, potent i amb excel·lent acidesa cítrica.
Tast a la vista Groc brillant, amb reflexos daurats i fines bombolles.
Tast al nas Aroma de fines herbes, fruits secs, complex, fruita madura i elegant.
Tast a la boca En boca és saborós, potent i amb excel·lent acidesa cítrica.
Tast a la vista Groc daurat de reflexos brillants i bombolla fina. Tast al nas Notes de fruits secs, tocs de pastisseria i fons mineral. Tast a la boca Llarg i cremós, de bona intensitat. Excel·lent acidesa i final agradable i perseverant.
Tast a la vista Groc brillant, amb reflexos daurats i fines bombolles.
Tast al nas Aroma de fines herbes, fruits secs, complex, fruita madura i elegant.
Tast a la boca En boca és saborós, potent i amb excel·lent acidesa cítrica.
Tast a la vista Groc brillant, amb reflexos daurats i fines bombolles.
Tast al nas Aroma de fines herbes, fruits secs, complex, fruita madura i elegant.
Tast a la boca En boca és saborós, potent i amb excel·lent acidesa cítrica.

Puntuacions

  • Decántalo 91
  • Peñin 93
  • Peñin 92
  • 50 Cavas 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 94

Qualificacions de les anyades D.O. Cava

2015 Molt bona
2014 Bona
2013 Excelent
2012 Molt bona
2011 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Excel·lent
2007 Excel·lent
2006 Excel·lent
2005 Molt bona
2004 Bona
2003 Bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Excel·lent
1999 Molt bona
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Cava

El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.

Altres caves D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

Loading...