CA
Castell Sant Antoni Gran Brut
- Afegir als meus favorits
- Eliminar dels meus favorits
- Afegir als meus favorits
- Celler: Castell Sant Antoni
- Zona d'elaboració: D.O. Cava
- Varietat: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo, Parellada
-
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Característiques
Castell Sant Antoni Gran Brut és un cava gran reserva brut de la D.O. Cava elaborat per Castell Sant Antoni. Es tracta d'un cupatge de les varietats Xarel·lo (40%), Macabeu (25%), Parellada (20%) i Chardonnay (15%).
El celler compta amb diverses vinyes pròpies, la majoria de les quals es concentren a la finca familiar El Sot, a Sant Sadurní d'Anoia, que comprèn unes quatre hectàrees.
El clima del qual gaudeix la vinya és ideal per al cultiu del raïm. Des dels terrenys de Castell Sant Antoni, a més, es pot gaudir d'unes vistes privilegiades.
Després de la verema, els grans es transporten amb celeritat fins al celler. Cada varietat realitza una primera fermentació per separat. Després d'aquesta fase, s'efectua l'acoblament.
El most de Castell Sant Antoni Gran Brut fermenta posteriorment en ampolla seguint el mètode convencional. Abans de ser comercialitzat, reposa durant 48 mesos sobre lies i passa pel corresponent procés de degollament.
Castell Sant Antoni se situa a la localitat de Sant Sadurní d'Anoia, a uns 40 quilòmetres de Barcelona. La paciència i la delicadesa són els secrets del celler per aconseguir caves d'alta expressió.
Alcohol: 11.5%Servir a 8ºC
maridatgeAperitiuNota de tast
Tast a la vista Groc pàl·lid de brillants reflexos daurats. Tast al nas Notes cítriques i de fruita blanca madura. Records de fruita seca, de galeta i de la llarga criança. Tast a la boca Ampli i complex. De molt bona acidesa i agradable frescor. Final perseverant.Qualificacions de les anyades
2015 Molt bona2014 Bona2013 Excelent2012 Molt bona2011 Molt bona2009 Molt bona2008 Excel·lent2007 Excel·lent2006 Excel·lent2005 Molt bona2004 Bona2003 Bona2002 Molt bona2001 Molt bona2000 Excel·lent1999 Molt bona1998 Molt bona1997 Bona1996 Molt bona1995 BonaEmbalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especialGarantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
