Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage
Cava Gran Reserva. 48 mesos en ampolla.
Varietat: Chardonnay,  Parellada,  Macabeo
Denominacion d'Origen: D.O. Cava
Zona d'elaboració: Catalunya
Celler: Vilarnau
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Cava Gran Reserva. 48 mesos en ampolla.
Varietat: Chardonnay,  Parellada,  Macabeo
D.O. Cava (Catalunya)
Celler: Vilarnau
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga

Característiques de Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage és un cava de tipus gran reserva brut nature de la D.O. Cava elaborat pel celler Vilarnau. Es tracta d'un cupatge de les varietats Macabeu (35%), Parellada (30%), Chardonnay (30%) i Pinot Noir (5%).

La vinya de la qual procedeix el raïm de Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage se situa a la zona d'Espiells, a la part més elevada de la localitat de Sant Sadurní d'Anoia. Aquesta, estant envoltada per la Serralada Litoral i les muntanyes del Montserrat, compta amb un microclima excepcional. Els sòls són d'origen al·luvial.

Les quatre varietats utilitzades vinifiquen separadament. Els grans veremats es refreden en un primer moment per preservar els aromes de les pells i evitar que el raïm s'oxidi.

Es realitza una primera fermentació del raïm de Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage durant prop d'un mes a temperatura controlada de 15º. Després d'aquesta fase es duu a terme l'acoblament. Posteriorment s'efectua la segona fermentació, en la qual els llevats fan que el vi es converteixi en cava.

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage, abans de ser comercialitzat, realitza una criança de més de 36 mesos en ampolla.

Vilarnau és un petit celler familiar situat a Sant Sadurní d'Anoia i amb més de 50 anys d'història que actualment pertany al grup Gonzalez Byass. Els productes que elaboren neixen de les seves quinze hectàrees de vinyes.

Servir a 6.0ºC
Conté sulfits
maridatge
Marisc a la graella, Postres dolces, Arrossos de peix, Marisc cru, Foie

Nota de tast Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Tast a la vista Color or i atractives bombolles fines. Tast al nas Notes fruiteres. Tocs de préssec i fruits secs. Records torrats. Tast a la boca Suau i estructurat. Saborós i de molt bona acidesa.
Tast a la vista Color groc or amb reflexos daurats. Bombolla petita que forma un fi rosari i una corona que persisteix. Tast al nas Amb una bona intensitat aromàtica en nas, interessants aromes de fruits madurs (préssec, albercoc confitat) i de criança amb records a fruits secs torrats i fustes de roure. Tast a la boca Ben constituït en boca amb gran equilibri i una bona potència de carbònic. Postgust per via retrosanal a pastisseria (llevats) i fruites madures. Sabor llarg i persistent.

Puntuacions

  • Parker 91
  • 50 Cavas 96
  • Decántalo 83

Premis

Vinari de Plata 2019 Escumosos d’Antigues Reserves

Qualificacions de les anyades D.O. Cava

2015 Molt bona
2014 Bona
2013 Excelent
2012 Molt bona
2011 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Excel·lent
2007 Excel·lent
2006 Excel·lent
2005 Molt bona
2004 Bona
2003 Bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Excel·lent
1999 Molt bona
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Cava

Celler Vilarnau

El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.

Altres caves D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

El celler Vilarnau, té més de mig segle de vida, situada en un entorn fantàstic envoltat de muntanyes i boscos. Amb unes dimensions de 15 hectàrees en l'actualitat pertany al grup González Byass.

Altres caves de Vilarnau

Loading...