Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Casar de Burbia

Casar de Burbia
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Casar de Burbia
Vi negre Crianza.
Varietat: Mencía
Zona d'elaboració: D.O. Bierzo
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Anyades disponibles Casar de Burbia

  • Casar de Burbia 2015
    Tenim 29 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    6x
    9,48 $/u
    -5%
    9,99 $

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 93
    • Suckling 93
  • Casar de Burbia 2015
    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 93
    • Suckling 93
    9,99 $
    6x
    9,48 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar

Característiques de Casar de Burbia

Casar de Burbia és un vi negre de la D.O. Bierzo elaborat per Casar de Burbia.

Aquest vi és un monovarietal de Mencía procedent dels pagaments de la Finca Valdepiñeiro, amb altituds que oscil·len entre els 400 i 600 metres. Es verema i premsa el raïm manualment. La fermentació alcohòlica es realitza a una temperatura controlada màxima de 24-25ºC en dipòsits petits de 10.000 litres. Posteriorment, el vi reposa durant vuit mesos en bótes noves de roure americà.

Casar de Burbia és una molt bona opció per descobrir l'expressió de la Mencía al Bierzo.

Servir a 16ºC
Conté sulfits
maridatge
Caça menor, Carns vermelles a la graella, Patés, Cuit, Llegums, Bolets, Rostits, Embutits

Nota de tast Casar de Burbia

L'anyada 2015 es va caracteritzar per les escasses pluges. La manca d'aigua durant tot l'any va avançar el cicle vegetatiu de la vinya i no va ser fins dies abans de la verema que va començar a ploure d'una manera considerable. Aquest fet va provocar que s'hidratarà el raïm, donant pas a una anyada una mica més fresca del que semblava. El caràcter continental que semblava que anava a tenir aquesta anyada es va mitigar amb l'aigua caiguda abans de la verema i va equilibrar la maduresa fenòlica, qualificant l'anyada com a excel·lent. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un excel·lent equilibri entre estructura, acidesa i textura en boca, una anyada que es podrà guardar perfectament.
L'anyada 2014 es va caracteritzar per un marcat clima atlàntic. Les pluges i el fred a la tardor van ser els protagonistes, donant pas a un hivern una mica més temperat del que és habitual. La primavera va començar d'una manera suau amb un retard de la brotació de dues setmanes i les pluges es van anar intercalant amb una acumulació total d'aigua de 1000 mm que li atorga el caràcter atlàntic a l'anyada. En els mesos de juliol i agost les temperatures van pujar i les pluges van ser escasses deixant madurar al raïm d'una manera excel·lent i dotant d'una mica més d'estructura a l'anyada. A finals d'agost van patir unes altes temperatures i al setembre les tradicionals pluges que van dificultar la verema. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per la seva àmplia complexitat. Vi amb un caràcter atlàntic i fresc i l'estructura aportada per aquest final de cicle més calorós. Vins amb una llarga guarda.
L'anyada 2013 es va caracteritzar per la influència del clima atlàntic. La tardor i l'hivern van ser els típics de la zona, abundants pluges i temperatures baixes. La primavera va començar de la mateixa manera, amb calamarsa en alguns llocs, fent desaparéixer la collita d'alguns paratges i el consegüent retard de la floració. L'estiu tampoc va fer molt acte de presència, amb temperatures baixes, la maduració i el procés vegetal va ser lent, arribant a retardar la data de la verema 3 setmanes. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un perfil prim. El clima atlàntic va deixar la seva empremta amb vins més lleugers i amb una marcada acidesa. A punt per ser guardats.
Tast a la vista Color vermell robí brillant i net, de gran capa, amb llàgrimes abundants.
Tast al nas Aromes potents de marcat caràcter varietal. Molta fruita vermella madura entremesclada amb espècies, amb notes balsàmiques i aromes torrefactes de la bóta. Records de sotabosc i bon fons mineral. Un conjunt equilibrat i molt harmònic. Tast a la boca En boca es mostra gruixut, tànnic i saborós, amb una bona acidesa que a més d'alegria i vivacitat denota una llarga vida. El gerd i la cirera predominen sobre el caramel del roure americà. Vi intens, franc i directe. Tanins madurs. Final persistent amb un cert punt astringent molt agradable.
Tast a la vista Color picota porpra molt intens. Rivets morats. Net i molt brillant. Llàgrima glicèrica. Tast al nas Aromes potents de marcat caràcter varietal. Molta fruita negra madura entremesclada amb els toffees, espècies i excel·lents torrats de la bóta. Records de sotabosc i bon fons balsàmic. Un conjunt equilibrat i molt harmònic. Tast a la boca Un vi molt saborós, llaminer, molt ric. Entrada àmplia i potent, amb volum. Omple la boca de fruita sucosa, carnosa, al costat de les notes de la criança molt equilibrades. Textura sedosa. Bona acidesa. Tanins madurs. Final persistent amb un cert punt astringent però molt agradable.
Tast a la vista Fosc color picota amb reflexos morats. Capa alta. Net i brillant. Llàgrima densa que tinta la copa. Tast al nas Potent i complex. La intensa i madura fruita es presenta de forma equilibrada amb els balsàmics. Bones notes de la fusta: especiats i toffee. Molt mineral. Tast a la boca Intensa entrada amb bon volum. Sedós, molt saborós i fresc. La fruita i els balsàmics predominen sobre la fusta tornant el mineral. Bona acidesa. Tanins madurs. Un punt de astrigencia que no desagrada. Bon final.
Tast a la vista Color vermell porpra brillant i net, de gran capa, amb llàgrimes que mostren el seu contingut glicèric. Tast al nas A copa parada es noten aromes de gerds; movent la copa, apareix la vainilla del roure americà en perfecte equilibri amb la fruita.
Tast a la boca El bouquet és intens i persistent, i el torrat del roure francès predomina sobre les lleugeres traces d'espècies. La barreja d'aromes i sabors, juntament amb la seva textura, fan d'aquest vi una complexa simfonia de sensacions.

Puntuacions

  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Suckling 93
  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 91
  • Peñin 92
  • Winespectator 90
  • Decántalo 89
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Winespectator 84
  • Decántalo 88
  • Parker 90
  • Decántalo 81
  • Parker 90
  • Peñin 89

Qualificacions de les anyades D.O. Bierzo

2017 Molt bona
2016 Excel·lent
2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Zona d'elaboració D.O. Bierzo

Celler Casar de Burbia

Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.

Altres vins D.O. Bierzo

  • Pittacum 2016

    Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 8 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    10,22 $
    6x
    9,76 $/u
    -4%
    Tenim 24 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Senda 1984 Mencía 2016

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 7 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Bodegas y Viñedos La Senda. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    10,41 $
    6x
    9,90 $/u
    -4%
    Tenim 5 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Losada 2016

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin 90
    • Suckling 96
    10,55 $
    Últimes 24 ampolles!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Losada 2017

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    11,06 $
    Tenim 6 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Verónica Ortega Quite 2017

    Vi negre Bóta Ecològic. 8 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Verónica Ortega. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 91
    • Parker 92
    11,34 $
    6x
    10,74 $/u
    -5%
    Tenim 1 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Laderas De Leonila 2016

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. 12 mesos en diferents recipients. Capacitat: 75 cl. Celler: Máquina & Tabla. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 91-92
    11,62 $
    Tenim 7 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Akilia Villa de San Lorenzo 2016

    Vi negre Crianza. 9 mesos en cuba de ciment. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    12,32 $
    6x
    11,66 $/u
    -5%
    Tenim 5 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Dominio de Tares Cepas Viejas 2015

    Vi negre Crianza. 9 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 89-91
    • Peñin 91
    12,83 $
    6x
    12,18 $/u
    -5%
    Últimes 12 ampolles!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Dominio de Tares Cepas Viejas 2016

    Vi negre Crianza. 9 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 89
    • Parker 90
    12,83 $
    6x
    12,18 $/u
    -5%
    Tenim 11 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Xestal Mencía 2011

    Vi negre Reserva Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Gancedo. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 89-90
    • Peñin 92
    • Suckling 91
    12,87 $
    6x
    12,22 $/u
    -5%
    Tenim 6 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pittacum Val de la Loba 2015

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin 89
    • Suckling 88
    13,24 $
    6x
    12,59 $/u
    -4%
    Tenim 5 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Els excepcionals vinyes són cures amb absoluta dedicació i afecte per poder obtenir la màxima expressió de la Mencía, i on les elaboracions i criances estan curiosament dissenyades per mantenir un equilibri que preservi sempre la personalitat de la fruita. El millor patrimoni de la bodega sense dubte les 27 has. de vinyes que envolten El Camí de Santiago.

Altres vins de Bodega Casar de Burbia

  • Hombros 2015

    Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 87
    • Peñin 92
    • Suckling 92
    14,50 $
    6x
    13,76 $/u
    -5%
    Tenim 6 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...