Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Cap de Barbaria

Cap de Barbaria
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Cap de Barbaria
Vi negre Crianza. 8 mesos en bóta de roure francès i americà.

Anyades disponibles Cap de Barbaria

  • Cap de Barbaria 2011
    6x
    23,84 €/u
    25,04 IVA excl.

    • Peñin 92
  • Cap de Barbaria 2011
    • Peñin: 92
    25,04 IVA excl.
    6x
    23,84 €/u
    Unidades
    Comprar

Característiques de Cap de Barbaria

Cap de Barbaria és un Vi de la Terra de Formentera elaborat per Cap de Barbaria a partir de raïms de la varietat Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell i Fogoneu, les mateixes varietats amb les quals s'elabora Ophiusa.

Per elaborar Cap de Barbaria s'allarga el màxim possible la maceració del vi amb les pells fins i tot acabada la fermentació alcohòlica per extreure al màxim els components tànnics de la pell.

La criança del Cabernet i del Merlot es realitza en diferents tipus de barriques de roure francès, noves i de segon any i la del Monastrell i Fogoneu amb roure americà. El temps de permanència del vi en les barriques és variable i només la prova sensorial, el tast, és la que decideix els canvis de barrica i el moment òptim de separar el vi de la fusta.

Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
Recomanem decantar abans de consumir
maridatge
Cuina mallorquina, Embutits, Bolets, Carns vermelles a la graella, Formatges de cabra, Xai rostit, Arrossos caldosos, Pernil ibéric de gla, Rostits

Nota de tast Cap de Barbaria

Tast a la vista Color cirera picota amb reflexes granats. Net i molt brillant, té una elegant i densa llàgrima. Tast al nas És un nas net i molt ben definit en el que apareix una expressiva fruita negra, ben madura que comparteix protagonisme amb potents especiats i profundes notes minerals. De fons, agradables i mediterranis balsàmics. Tast a la boca Mostra una entrada sòbria i elegant que deixa pas a un recorregut sedós embolicat en fruita i en matisos torrats. Magnífica acidesa, profunda, refrescant i integrada, perfectament equilibrada amb uns tanins polits, madurs i saborosos. Final llarg i persistent. Notes fumades i especiades apareixen en retronasal. Un vi especial, de glop llarg, ideal per a llargues converses.
Tast a la vista Intens i fosc color picota amb rivets granes. Net i brillant. Abundant llàgrima que tenyeix la copa. Tast al nas Aromes molt intenses, complexes i fresques. Molta fruita negra madura que va obrint-se guanyant en expressivitat. Moltes i intenses espècies matisen la fruita. Torrats, fumats i làctics en obrir-se al costat de molta xocolata, cafè, tabac. Tocs licorosos, subtils florals i vegetals. Potent fons balsàmic. Un vi que guanya en complexitat amb el temps. Tast a la boca Amb una entrada àmplia i potent, Cap de Barbaria es presenta càlid, amb cos, voluminós, envoltant. Bon recorregut molt saborós amb la fruita i les fustes molt presents. Sorprenent toc salí. Excel·lent acidesa que li proporciona una gran frescor i tanins marcats però molt ben equilibrats i agradables. Final no gaire llarg però que perdura deixant sensacions torrades i vegetals. Molt elegant i saborós. Un gran vi que ens sorprendrà!

Puntuacions

  • Peñin 92
  • Decántalo 93
  • Peñin 95
  • Decántalo 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 91
  • Peñin 95
  • Decántalo 89
  • Peñin 93
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

Zona d'elaboració VT Formentera

Celler Cap de Barbaria

Indicació geogràfica utilitzada per designar els vins tradicionals de l'illa de Formentera. Són vins elaborats amb les varietats negres: Monastrell, fogoneu, ull de llebre, cabernet sauvignon i merlot, i amb les blanques: Malvasia, Premsal Blanc, Chardonn

Altres vins VT Formentera

  • Ophiusa 2016

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Cap de Barbaria. Zona d'elaboració: VT Formentera. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Merlot i Monastrell i Fogoneu.

    13,93 IVA excl.
    6x
    13,22 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Altres vins de Bodega Cap de Barbaria

  • Ophiusa 2016

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Cap de Barbaria. Zona d'elaboració: VT Formentera. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Merlot i Monastrell i Fogoneu.

    13,93 IVA excl.
    6x
    13,22 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...