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Callejuela La Choza Pago Macharnudo

Callejuela La Choza Pago Macharnudo
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Callejuela La Choza Pago Macharnudo
Vi blanc Envellit sota vel flor. 7 mesos sota vel flor.
Varietat: Palomino
Denominacion d'Origen: Sanlúcar de Barrameda
Zona d'elaboració: Andalusia
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vi blanc Envellit sota vel flor. 7 mesos sota vel flor.
Varietat: Palomino
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic

Característiques de Callejuela La Choza Pago Macharnudo

Callejuela La Choza Pago Macharnudo es un vino blanco sin denominación de origen elaborado por la bodega Callejuela en Sanlúcar de Barrameda, Cádiz.

 

Callejuela fue fundada en el año 1980 por Francisco Romero Blanco, tras más de 20 años como jornalero. Comenzó vinificando mostos en unas pequeñas instalaciones y vendiendo a las grandes bodegas de la zona. En el año 1998, la tercera generación de los Blanco, toman las riendas de las viñas y la bodega y crean la marca Callejuela.

Hoy en día, Callejuela posee 28 hectáreas de viñedo y 700 botas donde se crían sus vinos. Su filosofía principal está en el viñedo, para que haya una buena crianza debe de haber una buena uva.

 

Callejuela La Choza Pago Macharnudo forma parte de una serie de tresvinos elaborados de la misma forma con la uva Palomino, perode tres viñedos distintos de tres pagos diferentes, mostrando la máxima expresión, el carácter y la riqueza de matices de los distintos terruños de la zona.

Callejuela La Choza Pago Macharnudo es un vino elaborado con Palomino del viñedo Las Chozas, de 4.4 hectáreas situado en el Pago Macharnudo, a 74 metros de altitud sobre suelos de albariza. Es el pago más cálido de los tres.

La vendimia es manual, y tras la fermentación realiza una crianza de 7 meses en botas de manzanilla bajo velo de flor.

 

Callejuela La Choza Pago Macharnudo es un vino fluido, elegante y con volumen. En nariz destacan las notas de fruta blanca madura sobre un fondo floral muy sutil. En boca es denso, ágil y con frescor. En un principio es el más equilibrado de los tres.
Servir a 7ºC
Conté sulfits
maridatge
Fumats, Peix blanc a la graella, Aperitiu, Pernil ibéric de gla

Puntuacions

  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Peñin 93
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Denominacion d'Origen Sanlúcar de Barrameda

Celler Bodegas Callejuela

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