CA
Bohigas Brut Reserva
- Afegir als meus favorits
- Eliminar dels meus favorits
- Afegir als meus favorits
Anyades disponibles
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Característiques
Bohigas Brut Reserva és un cava elaborat per Caves Bohigas a Òdena (Barcelona), D.O. Cava.
Caves Bohigas és un celler familiar situat a la finca de Can Macià, al municipi d'Òdena. Aquesta finca compta amb més de 200 hectàrees de boscos, camps de cereals i de vinyes, (més de 35 hectàrees). La família compta a més, amb 54 hectàrees de vinya situades a la zona de Gelida, Penedès, excel·lent situació per a l'elaboració de vins tranquils i de gran adaptació per a les varietats negres.
El clima a la zona és mediterrani-continental, amb temperatures molt oscil·lants entre el dia i la nit i molt baixa pluviometria. Els sòls són bàsicament argilo-calcaris. Caves Bohigas cultiva les seves vinyes sota la influència del riu Anoia, respectant la terra i buscant la màxima expressió de les varietats que millor s'han adaptat. Donant com a resultat rendiments baixos i una alta acidesa ideal per elaborar vins base cava de gran qualitat.
Bohigas Brut Reserva és un cava elaborat amb Macabeu, Xarel·lo i Parellada, procedents de vinyes velles, d'uns 50 anys de la finca de Can Macià.
Veremat el raïm, ja en el celler es premsa i el most passa per una primera fermentació en dipòsits d'acer inoxidable, a una temperatura controlada. La criança sobre lies en ampolla es realitza durant un mínim de dos anys.
Nota de tast
Puntuacions
- Decántalo 91
- Parker 90
- 50 Cavas 96
Qualificacions de les anyades
Altres caves D.O. Cava
