Tag Archives: viña tondonia

Vins clàssics de Rioja, el “Barrio de la Estación”

Deja tu comentario

A l’entrada del bloc vins clàssics vs moderns hem parlat dels diferents perfils que pot adquirir un vi depenent de la manera en la qual s’elabora. Entre aquestes dues grans classificacions podem anomenar un perfil de vi clàssic o modern, … Continuar leyendo

Escrito en Elaboració del vi | Tagged , , , , , |

Maridatge de vi blanc i carns

Deja tu comentario

“Vi blanc per al peix. Vi negre amb carn “… Una sort de mantra que ressona als caps de molts quan arriba el moment de triar el maridatge de vi ideal. Però és aquesta realment una regla inamovible? En el … Continuar leyendo

Escrito en Ocasions especials | Tagged , , , , , |