Tag Archives: DO Ribeira Sacra

La influència dels diferents sòls en el vi: La Pissarra

Deja tu comentario

Seguim amb el segon capítol de la influència del sòl en el vi, després d’haver parlat sobre la influència del granit, aquest cop ens concentrem en els sòls de Pissarra. Els sòls de pissarra tenen un origen metamòrfic, és a … Continuar leyendo

Escrito en Curiositats | Tagged , , , , , , , |

Puntuacions Parker per Bierzo i Galícia

Deja tu comentario

BIERZO Per a Luis Gutiérrez el Bierzo ha estat una de les regions que més ha evolucionat en els últims anys. Va explotar fa 15 anys i ara ha tornat a fer un salt qualitatiu molt important, fent d’ella una de les denominacions més … Continuar leyendo

Escrito en Bierzo, Decantalo, galicia, Parker, puntuacions, Rias Baixas | Tagged , , , , , , , , , , , , , |

Vins gallegs: Un passeig per Galícia a través dels seus vins

Deja tu comentario

A Galícia el vi és art, és cultura, és història. És el fruit d’una tradició mil·lenària, visible des de tots els racons, ja sigui en les belles platges de les Rías Baixas com en els profunds penya-segats de la Vall … Continuar leyendo

Escrito en Denominacions d'origen | Tagged , , , , , |

Albariño i Godello: Característiques de les principals varietats blanques gallegues

Deja tu comentario

Galícia, situada a la cantonada nord-oest d’Espanya, s’ha associat històricament a una mena de zenit. No són pocs els exemples que sustenten aquesta afirmació: Des de la ciutat de Santiago de Compostel·la, el punt final del Camí, i meta de … Continuar leyendo

Escrito en Elaboració del vi | Tagged , , , , , , |

Vins amb raïm Mencía: Personalitat, frescor, caràcter

Deja tu comentario

Tornem a la càrrega amb el nostre particular homenatge a les principals varietats de raïm d’Espanya. Després de repassar les virtuts de l’Ull de llebre, la Garnatxa, la Boval i la Monastrell, viatgem fins al nord-oest de la península ibèrica … Continuar leyendo

Escrito en Elaboració del vi | Tagged , , , , , |