Noves puntuacions Parker per a Catalunya

En l’última puntuació Parker, Luis Gutiérrez ha analitzat els vins catalans en tres articles diferents: Priorat, resta de DOs catalanes i Cava.

priorat

Començarem comentant el primer article, dedicat al Priorat, una de les regions que millor progressió ha tingut segons en Luis. La màgia, l’únic 100 punts atorgat, ha estat per Clos Erasmus 2013, una anyada sense precedents al Priorat pel seu equilibri i frescor. Entre els millors puntuats segueixen estant Clos Mogador 2013, amb 98 punts (un dels millors situats pel que fa a RCP), i els ja clàssics Ermita 2014 i els parcel·laris de Terroir a Límite. Com entrada destacada en l’olimp dels grans vins de Priorat se situa Nit de Nit 2014 amb 96 punts.

A més, la publicació destaca la gran progressió del celler Mas d’en Gil de la mà de Marta Rovira. La descendent d’aquesta família de viticultors ha pres les regnes del celler i li està donant un pas més enllà tant a la vinya com a l’elaboració dels vins. Ha tornat als orígens, a la tècnica antiga de vinificar en grans barrils i bótes més grans i amb menys fusta nova. El seu Clos Fontà 2011, 94 punts, o el seu Bellmunt 2013, 91 punts, són un exemple del seu bon fer.

Un altre tema destacat és el mapa en 3D que estan elaborant a la regió, similar al de Barolo a Itàlia. Aquest demostra l’aposta clara per la valorització del paratge i la diversitat del territori, donant a conèixer les moltes orientacions i altituds que donen com a resultat vins diversos i singulars dins de la mateixa DO. L’aposta és clara, per això començaran en breu a catalogar els vins d’acord amb una piràmide, des dels vins de poble fins als vins de paratge.

Luis Gutiérrez percep la resta de Catalunya d’una manera desigual; a les regions del Penedès i Montsant veu un indici d’evolució cap als vins amb personalitat. D’altra banda, la resta de regions les veu ancorades en el passat, sense cap gest de complicitat al futur, amb sobre maduracions, molta fusta nova i amb varietats millorants foranes.

A l’Empordà destaca com a referència i camí a seguir a Vinyes d’Olivardots.

Pel que fa a Costers del Segre existeix un nom propi, Raul Bobet i el seu celler Castell d’Encús. Les seves vinyes plantades en altitud al Pallars i Vall Fosca i les seves elaboracions tradicionals li atorguen la distinció de Luis Gutiérrez, nomenant al Thalarn 2015, 95 punts, com el millor Syrah de la península.

Montsant té dos cellers i vinyaters rellevants dins d’aquesta publicació. Un és Joan Asens a Orto Vins i, els altres, Rene Barbier fill i Sara Pérez amb Venus la Universal. Del primer destaca Les Tallades de Can Nicolau, 94 punts, un Picapoll negre procedent d’una vinya vella plantada pel seu avi, amb una personalitat i subtilesa enormes. De la segona, el vi acabat de sortir Venus Blanc, plantat amb la varietat autòctona Cartoixa i elaborat sense cap tipus d’additius, el posiciona amb 94 punts. També el Dido negre, 92 punts, ha obtingut una bona valoració. Com a vi icona es posiciona Espectacle 2013 amb 96 punts.

Del Penedès recalca el moviment de gent jove i de vins naturals que hi ha a la DO, el que fa replantejar-se les bases dels productors tradicionals de la zona. Alemany i Corrió amb el seu Sot Lefriec, 94 punts, i Principia Mathematica 2015, 91 punts. Amós Banyeres de Mariola amb els seus vins naturals Vinya Oculta 2013, 92 punts, i Missatge en una Ampolla 2015, 91 punts. Mas Candí amb Quatre Xarel·los 2014, 91 punts, i el seu vi natural Cabòries 2015 amb la mateixa puntuació.

La DO Cava és l’última analitzada i la pitjor qualificada. Segons Luís, no hi ha projectes joves enèrgics i només recalca cinc cellers interessants: Gramona, Loxarel, Mestres, Recaredo i Raventós i Blanc que bàsicament es diferencien de la resta per elaborar caves posant especial atenció a la vinya, posant especial èmfasi en la cura de la mateixa. Destaca, a més, la imatge de baixa qualitat respecte al Cava causa dels vins mediocres que s’han venut a preus baixos i recalca el mal enfocament que s’està donant amb el cava de paratge. Gutiérrez considera que cal arreglar la base de la piràmide i no la punta, pel fet que els grans caves estan ben diferenciats.

Turó d’en Mota 2005 segueix sent el top amb 95 punts, aquest cava de finca obté la màxima distinció a la DO i el segueix el seu Reserva Particular 2015, 94 punts. Un altre cava de finca li segueix l’estela d’un gran celler com és Raventós i Blanc, és el Manuel Raventós Negre 2010 amb 94 punts. Loxarel 109 2005, l’escumós que està dins de Clàssic Penedès obté 93 punts i Gramona i el seu Celler Batlle 2006, 93 punts.

About Decántalo

Som la botiga amb el millor catàleg online de vi espanyol. Busquem constantment les últimes novetats, les ampolles més especials perquè gaudim junts de l'apassionant món del vi. Comparteixes la nostra passió pel vi?
Esta entrada fue publicada en Parker and tagged , , , . Bookmark the permalink.