5 vins negres per gaudir a la primavera

Ja és aquí la primavera! Temps de flors i fruites fresques. De tardes mandroses, passejades a l’aire lliure i de gaudir de bons moments amb la gent que importa. Com sempre, i si pot ser, acompanyats d’una bona copa de vi.

Els dies més llargs i el suau augment de la temperatura, auguri del calorós estiu, sovint ens convida a deixar al celler aquells negres més estructurats i pesats, a la recerca d’aquells vins més frescos i fàcils de beure. Així que a Decántalo hem pensat en algunes propostes de vins negres ideals per gaudir a la primavera que segur que t’encantaran. No te’ls perdis!

vinas-y-floresVinyes i flors, per Steve Nakatani (CC BY 2.0)

Quan pensem en la primavera, la nostra imaginació automàticament ens porta cap a les baies fresques, els prats en flor, la sensació de lleugeresa, suavitat, llum, brillantor … Així que hem triat cinc vins de perfil similar.

Aquests cinc vins de perfil primaveral, per així dir-ho, es defineixen com vins àgils i fàcils de beure, plens de fruites vermelles fresques i amb atractives notes florals que et captivaran. Pren nota:

Gaba do Xil Mencía 2012. Des de la gallega DO Valdeorras arriba aquest 100% Mencía que farà les delícies dels amants d’aquesta varietat. Molta maduixa i gerds acompanyats d’aquests geranis tan típics de la Mencía. Frescor a dojo i notable mineralitat a un preu d’allò més competitiu.

Bastión de la Luna 2013. No ens movem de Galícia, però sí canviem de denominació. Viatgem fins a la DO Rías Baixas per retre culte als Negres de Mar del celler Forjas del Salnés. Aquest Bastión de Luna 2013 és un magnífic cupatge de Mencía, Loureiro, Caíño i Espadeiro fluid i molt fresc, ple de fruites vermelles, mineralitat i noble rusticitat. 100% caràcter atlàntic.

7 Fuentes 2013. Viatgem fins a les Illes Canàries per presentar aquest interessant cupatge de les varietats Listán Negre i Tinta del País, del celler Suertes del Marqués. 7 Fuentes ens regala un nas net i definit, ple de fina fruita fresca, terra, cendra i certes notes florals. Un gran vi molt especial. Agradable, lleuger i ple de personalitat.

Luberri Maceración Carbónica 2014. Quan busquem vins frescos, lleugers i fruiters, sembla gairebé impossible no destacar algun dels fantàstics vins elaborats a la Rioja mitjançant maceració carbònica. En aquesta ocasió, l’escollit ha estat Luberri Maceración Carbónica 2014. Una bomba de fruita cruixent, lleugera i llaminera. Per consumir ja!

Finca La Emperatriz Garnacha 2011. La primavera ens transporta a prats silvestres, a olors de romaní, farigola, espígol … Aromes pròpies d’una varietat molt nostra: La Garnatxa. I aquest Finca La Emperatriz Garnacha 2011 és un magnífic exemple. Un monovarietal de vinyes molt velles d’alta intensitat aromàtica. Un vi molt perfumat i fruiter, però també cremós, elegant, complex i expressiu.

Què encara no coneixes aquestes recomanacions? A què esperes? Anima’t a provar-los!

About Decántalo

Som la botiga amb el millor catàleg online de vi espanyol. Busquem constantment les últimes novetats, les ampolles més especials perquè gaudim junts de l'apassionant món del vi. Comparteixes la nostra passió pel vi?
Esta entrada fue publicada en Ocasions especials and tagged , , , . Bookmark the permalink.