Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Binifadet Chardonnay

Binifadet Chardonnay
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Binifadet Chardonnay
Vi blanc Jove.
Varietat: Chardonnay
Denominacion d'Origen: VT Illa de Menorca
Zona d'elaboració: Illes Balears
Celler: Binifadet
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vi blanc Jove.
Varietat: Chardonnay
VT Illa de Menorca (Illes Balears)
Celler: Binifadet
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic

Característiques de Binifadet Chardonnay

Binifadet Chardonnay és un vi blanc elaborat per Bodegas Binifadet a Sant Lluís, V.T. Illa de Menorca.

 

El 1979, Carlos Anglés, decideix plantar les seves primeres vinyes a l'illa de Menorca amb diverses varietats de raïm. L'experiència de diverses veremes els va portar a ampliar les vinyes amb aquelles varietats que millor es van adaptar a la climatologia de l'illa. Després d'anys de dedicació a l'elaboració de vi per a consum familiar, i després de construir un nou celler, el maig del 2004 van sortir al mercat els seus primers vins.

Actualment, Bodegas Binifadet (nom de la finca adquirida el 2001) treballa 12 hectàrees plantades al sud de l'illa on predomina el sòl calcari de marès cobert per una capa argilosa. El clima és clarament mediterrani amb pluges escasses concentrades a la tardor, amb exposició als intensos vents que afecten l'illa, sobretot la Tramuntana.

 

Binifadet Chardonnay és un vi jove elaborat amb Chardonnay seleccionat de les millors parcel·les de la finca Binifadet.

La verema és manual. Un cop arriba al celler fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, 17°C. No realitza fermentació malolàctica. Abans d'embotellar s'estabilitza en fred.

 

Binifadet Chardonnay és un vi complex, saborós i fresc. Deliciosa barreja entre les aromes de fruita blanca madura de la varietat i les notes florals i de bosc mediterrani característiques de la zona.

Servir a 6.0ºC
Conté sulfits
maridatge
Marisc a la graella, Formatges suaus, Pasta amb salsa de peix, Caldereta de peix, Marisc cru, Peix blanc al forn

Nota de tast Binifadet Chardonnay

Tast a la vista Bonic groc pàl·lid, net i molt brillant. Tast al nas Vi blanc marcat pels les típiques aromes varietals que guanya molta intensitat i potència al airejar. Important càrrega de fruita amb la típica fruita tropical i els cítrics apareixent en primer lloc. De fons agradables notes herbàcies i lleugers tocs mantegosos. Tast a la boca Bona entrada. Saborós i sedós. Molt fresc, amb la fruita tropical i els cítrics ben equilibrats. Final llarg amb una bona persistència. Un vi molt agradable i fresc, fàcil de beure.
Tast a la vista Color groc daurat amb lleugers reflexos verdosos. Tast al nas Presenta aromes primàries de la varietat chardonnay molt marcats: plàtan, pinya tropical, acompanyats de notes de fruits secs com figa i albercoc. Lleugers tocs de fruites d'arbre madures, com per préssec i també confitura. Tast a la boca En boca és ampli, fresc i amb un agradable joc entre els gustos àcids i dolços. Presenta una aroma de boca fora del comú deixant un final llarg amb gran sedositat.
Tast a la vista Color groc daurat amb lleugers reflexos verdosos. Tast al nas Presenta aromes primàries de la varietat chardonnay molt marcats: plàtan, pinya tropical, acompanyats de notes de fruits secs com figa i albercoc. Lleugers tocs de fruites d'arbre madures, com per préssec i també confitura. Tast a la boca En boca és ampli, fresc i amb un agradable joc entre els gustos àcids i dolços. Presenta una aroma de boca fora del comú deixant un final llarg amb gran sedositat.

Puntuacions

  • Peñin 90
  • Decántalo 86
  • Decántalo 87
  • Decántalo 83
  • Peñin 81
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen VT Illa de Menorca

Celler Binifadet

Vins de la terra identificats amb la identificació geogràfica Illa de Menorca. Són vins elaborats amb les varietats blanques, chardonnay, macabeu, malvasia, moscatell, parellada i Moll, i amb les varietats negres cabernet sauvignon, Merlot, Monastrell, Sy

Altres vins VT Illa de Menorca

El 1979 van iniciar una plantació a l'illa de Menorca, amb diverses varietats de vinyes. L'experiència de diverses veremes els va portar a ampliar les vinyes amb aquelles soques que millor s'han adaptat a la climatologia de l'illa. Després d'anys de dedicació a l'elaboració de vi per a consum familiar, i després de construir un nou celler, el maig de 2004 van sortir al mercat els primers vins.

Altres vins de Bodega Binifadet

Loading...