Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Bembibre

Bembibre
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Bembibre
Vi negre Bóta. 16 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla.
Varietat: Mencía
Denominacion d'Origen: D.O. Bierzo
Zona d'elaboració: Castilla y León
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vi negre Bóta. 16 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla.
Varietat: Mencía
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Bembibre

Bembibre és un vi negre elaborat pel celler Dominio de Tares a la D.O. Bierzo. El celler es troba a la comarca de El Bierzo, al nord-oest de la província de Lleó.

Bembibre està 100% elaborat a partir de la varietat Mencía, la varietat més característica de El Bierzo. El raïm procedeix de vinyes molt velles, de més de 60 anys, plantats sobre sòls de pissarra i grava en vessants de gran inclinació.

Les vinyes provenen de 6 pagaments diferents i es troben a una altitud de 600m sobre el nivell del mar.

La verema es realitza de forma manual, raïm a raïm, i un cop al celler el raïm es selecciona en taules de selecció.

Una vegada al celler i amb el raïm derrapat es realitza una fermentació de 25 dies en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons naturals.

Després de la vinificació Bembibre realitza un envelliment de 16 mesos en bótes de roure francès Allier de 225 litres.
Un cop finalitzada la criança s'embotella sense filtrar i passa uns altres 24 mesos més en ampolla per acabar-se d'afinar.

Servir a 16ºC
Conté sulfits
Recomanem decantar abans de consumir
maridatge
Llegums, Caça menor, Carns vermelles a la graella, Cuit, Embutits, Xai a la graella, Formatges curats, Xai rostit

Nota de tast Bembibre

Bembibre 2015 és un vi negre concentrat, potent i profund. En aquesta excel·lent anyada el vi es mostra majestuós en nas, aromes de fruita vermella madura molt presents, amb notes torrades, cafè i toffee, sobre un fons especiat i mineral. En boca és ampli d'entrada, amb un pas per boca franc i un final molt llarg.
Tast a la vista Vermell picota de capa alta amb reflexos granats. Net i brillant. Tast al nas Intensitat mitjana-alta amb aromes de fruita vermella i notes torrades, mentolades i especiades. Tast a la boca Entrada fort i envoltant. Pas afruitat amb records làctics. Molt equilibrat amb tanins ben integrats. Final llarg i persistent.
Tast a la vista De color vermell picota amb alguns tons violetes i rivet granat.
Llàgrima densa, net i brillant.
Tast al nas En nas destaca la fruita. Fruita vermella i una mica de negra sobre records de panses i fruits secs juntament amb lleugers torrats, cafè, tabac, regalèssia i certs especiats. Tast a la boca Bembibre té una entrada potent en boca. Amb molt volum i un llarg recorregut.  De nou destaca la fruita al costat d'alguns lactis i especiats. Bona acidesa i frescor.  Molt equilibrat. Tanins perfectament polits. Final llarg i persistent.
Tast a la vista Brillant vermell picota amb reflexos violacis. Capa alta. Llàgrima densa que tenyeix la copa. Tast al nas Intensa i carnosa fruita vermella i negra (sucosa pruna negra) entremesclada amb uns expressius torrats i minerals. Llarga evolució a la copa apareixent nombrosos especiats, tabacs, regalèssia, balsàmics, aromàtics florals i tocs herbacis. Tast a la boca

Un vi del Bierzo potent, amb cos i molt volum. Llarg recorregut ampli i envoltant, molt ben equilibrat. Amb la fruita carnosa i els torrats embolicats en les espècies i els mentolats. Sedós, suau i fresc. Acidesa perfectament equilibrada al costat de tanins madurs i molt ben integrats. Final llarg i persistent.

Un vi rodó.

Tast a la vista En fase visual llueix un color vermell picota molt cobert amb tonalitats violàcies en el menisc. Tast al nas En nas apareixen records fruiters molt intensos de fruites vermelles (gerds, cirera) i una potent pruna negra, així com tons florals de la gamma de les roses i violetes, vegetals molt elegants i complementaris, fullaraca verd, tabac i fustes aromàtiques (sàndal) que li ofereixen un toc certament perfumat.
Tast a la boca

En boca mostra una molt bona estructura amb un pas en boca gras, ple, suau i elegant. Final ampli i molt llarg, amb una molt bona persistència, és guiat per una excel lent acidesa, fruita negra i balsàmics, amb aportacions de torrats (cacau) i menta en el postgust, on torna a aparèixer el cor de pruna negra i especiats.

Puntuacions

  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Decántalo 91
  • Peñin 93
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Peñin 90
  • Winespectator 89
  • Decántalo 92
  • Peñin 88

Premis

Concours Mondial Bruxelles - Gold Medal

Qualificacions de les anyades D.O. Bierzo

2017 Molt bona
2016 Excel·lent
2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Bierzo

Celler Dominio de Tares

Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.

Altres vins D.O. Bierzo

  • Mengoba Mencía de Espanillo 2015

    Vi negre Bóta. 12 mesos en fudres. Celler: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía, Alicante Bouschet i Godello.

    • Decántalo 92
    • Parker 93
    -10% 22,10 $
    19,88 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia Preu reduït!
  • Lombano 2011

    Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Akilia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Parker 90-93
    • Peñin 92
    -12% 23,94 $
    21,04 $
    Unitats
    Comprar
    Preu reduït!
  • Mengoba Mencía de Espanillo 2016

    Vi negre Bóta. 12 mesos en fudres. Celler: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía, Alicante Bouschet i Godello.

    • Parker 94
    22,98 $
    6x
    21,82 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pittacum la Prohibición 2014

    Vi negre Bóta. 24 mesos en bóta de roure francès. Celler: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Garnacha Tintorera

    24,27 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Verónica Ortega Roc Mencía 2016

    Vi negre Bóta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Verónica Ortega. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Parker 94-95
    24,27 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pittacum Magnum 2012

    Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 8 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Parker 87-95
    • Peñin 92
    24,87 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • César Márquez Pérez Pico Ferreira 2016

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Celler: César Márquez Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Parker 94
    26,53 $
    6x
    25,19 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Godelia Selección Tinto 2012

    Vi negre Reserva. 16 mesos en bóta de roure francès 400 L. Celler: Godelia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    26,76 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pittacum Aurea 2011

    Vi negre Reserva Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Peñin 92
    26,85 $
    6x
    25,47 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Demencia 2013

    Vi negre Crianza. 13 mesos en bóta de roure francès. Celler: Demencia de Autor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Parker 92
    • Suckling 92
    28,19 $
    6x
    26,81 $/u
    -4%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Bierzo

Dominio de Tares va ser un celler que, els primers anys d'aquest segle, va irrompre amb força en el nou panorama vinícola nacional per ser un referent nítid dels vins del Bierzo modern. Pionera en l'elaboració de negres de qualitat al Bierzo, el seu Dominio de Tares Cepas Viejas va ser el vi que millor va identificar la singularitat de varietat Mencía, i des de la primera collita va situar a la DO Bierzo al mapa de les zones emergents amb vins de qualitat.

Altres vins de Bodega Dominio de Tares

  • Dominio de Tares Baltos 2016

    Vi negre Roure. 6 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Dominio de Tares. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    8,44 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Dominio de Tares Cepas Viejas 2016

    Vi negre Crianza. 9 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Dominio de Tares. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Decántalo 89
    • Parker 90
    13,15 $
    6x
    12,46 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Tares P3 2012

    Vi negre Bóta. 15 mesos en bóta de roure francès. Celler: Dominio de Tares. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    46,37 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación Dominio de Tares

Loading...