CA
Tancar (X)
El producte s'ha afegit a la cistella de la compra
x
Barón de Chirel Reserva
- Afegir als meus favorits
- Eliminar dels meus favorits
- Afegir als meus favorits
- Celler: Marqués de Riscal
- Zona d'elaboració: D.O.Ca. Rioja
- Varietat: Tempranillo, Altres varietats negres
- Capacitat: 75 cl.
Anyades disponibles
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Característiques
Baró de Chirel Reserva és un vi negre de la DO Rioja elaborat per una de les les clàssiques cellers de la zona, Marqués de Riscal.
Aquest vi és un cupatge d'Ull de Llebre (80%) i altres varietats (20%). Els raïms procedeixen d'una selecció de vinyes molt velles, d'entre 80 i 110 anys, amb un rendiment molt baix però de gran qualitat.
Baró de Chirel Reserva només s'elabora en les grans anyades i amb una producció molt limitada. Pel que fa a l'elaboració, després de la verema manual i passar per la taula de selecció, realitza la fermentació a una temperatura controlada de 26 º C i una maceració que no sobrepassa els 12 dies. Fa la fermentació malolàctica en barriques de fusta i una posterior criança de 20 mesos en bótes de roure francès. Té un període deafinamiento en ampolla d'almenys un any abans de sortir al mercat.
Alcohol: 14.0%
Servir a 17ºC
Recomanem decantar abans de consumir
maridatge
Pernil ibéric de gla, Caça de ploma, Caça menor, Formatges curats, Carns vermelles a la graella, Formatges blaus, Civet
Nota de tast
Aquesta anyada va estar marcada per una primavera molt plujosa i freda just en el moment del començament del cicle vegetatiu. Aquest fet va fer que madurés de manera desigual i amb un cert retard. Gràcies a un setembre i octubre bastant sec es va poder veremar d'una manera selectiva els raïms que van madurar amb cert retard. Una anyada complicada però amb bons resultats, ja que hi va haver una exhaustiva selecció de raïm. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un bon equilibri en la seva joventut en concentració i acidesa.
L'any va estar caracteritzat per un bon equilibri i les poques incidències climatològiques. La tardor va començar amb temperatures suaus i escassetat de pluges. Al març va començar a plorar el cep i així el principi del desenvolupament de la vinya. Quan començava el desenvolupament vegetatiu de la vinya van baixar les temperatures juntament amb una gran quantitat de dies de pluja, això va provocar un irregular creixement de la vinya. Després d'un mes de maig inestable, les temperatures van augmentar i va començar un cicle sense pluges que es va traduir en un perfecte quallat i una bona floració. Els mesos d'estiu van ser càlids, amb alguna onada de calor, el que va provocar un menor creixement vegetatiu i alguns símptomes d'estrès hídric, provocant una concentració de fruita. A finals de setembre i abans de la verema es va produir alguna pluja que va ser perfecta per donar sortida a un molt bon any per la seva perfecta maduresa. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per la integració de la bona acidesa i concentració. Vins elegants i de bona guarda.
Una anyada excel·lent a la Rioja. Amb una tardor suau i un hivern fred i plujós, va començar l'època vegetativa amb els recursos suficients perquè es desenvolupés la vinya d'una manera perfecta. Durant aquest període no es va produir cap incidència de plagues i malalties fins al final del cicle. En verema no es van produir pluges significatives amb el que l'estat sanitari i la maduració van ser excel·lents. Un gran any on els grans vins amb criança es podran guardar durant molt de temps. Perfecte equilibri entre els tanins més amables i una bona acidesa que aporten als vins una extraordinària longitud.
Després de molts bons anys, el 2010 es va caracteritzar per ser l'anyada perfecta. Un cicle vegetatiu òptim i sense incidències en l'estat sanitari de la vinya. Acompanyat d'un bon quallat del fruit i una lenta maduració, la verema es va produir en un magnífic estat i amb una moderada producció. Un gran any amb un excel·lent potencial d'envelliment que donen com a resultat uns vins especiats i afruitats, amb una molt bona estructura i acidesa.
Tast a la vista
Color picota de capa alta. Tast al nas
Notes afruitades, tocs balsàmics i records minerals i torrats. Tast a la boca
Noble i saborós, de molt bona acidesa.
Tast a la vista
Vi de color cirera fosc, viu, gairebé sense signes d'evolució.
Tast al nas
Tast al nas
Intensitat aromàtica alta, on destaquen els torrats i especiats aportats pel roure francès, juntament amb notes de fruita negra madura.
Tast a la boca A la boca és fresc i untuós, amb tanins suaus i polits on la fusta està molt poc present. Complex i elegant, amb un final llarg i equilibrat.
Tast a la vista
Color cirera fosc, viu i brillant. Capa alta. Bona llàgrima. Tast al nas
Alta intensitat aromàtica amb bona fruita negra madura i torrats i fumats, propis de la criança. Bona harmonia. Tocs especiats i làctics. Tast a la boca
Entrada àmplia, amb un pas per boca agradable i concentrat, molt carnós, dens. Fusta poc present. Tanins suaus i polits. Bon recorregut. Final llarg i equilibrat. Complex i elegant.
Tast a la vista
Vi de color cirera fosc molt intens gairebé sense signes d'evolució. Tast al nas
El primer cop de nas és balsàmic i molt complex, més tard apareixen notes de cuirs, cafè torrat i matisos licorosos. Tast a la boca
En boca és càlid i untuós, amb un final de llarg recorregut ple de sensacions dolces, gràcies a l'excel lent maduresa dels tanins.
Tast a la vista
Vi de color cirera fosc molt intens gairebé sense signes d'evolució. Tast al nas
El primer cop de nas és balsàmic i molt complex, més tard apareixen notes de cuirs, cafè torrat i matisos licorosos. Tast a la boca
En boca és càlid i untuós, amb un final de llarg recorregut ple de sensacions dolces, gràcies a l'excel lent maduresa dels tanins.
Puntuacions
- Atkin 93
- Parker 92+
- Peñin 93
- Parker 92
- Peñin 94
- Parker 91
- Decántalo 90
- Peñin 92
- Decántalo 90
- Decántalo 90
- Peñin 90
Qualificacions de les anyades
2016
Molt bona
2015
Molt bona
2014
Bona
2013
Bona
2012
Molt bona
2011
Excel·lent
2010
Excel·lent
2009
Molt bona
2008
Molt bona
2007
Molt bona
2006
Molt bona
2005
Excel·lent
2004
Excel·lent
2003
Bona
2002
Bona
2001
Excel·lent
2000
Bona
1999
Bona
1998
Molt bona
1997
Bona
1996
Molt bona
1995
Excel·lent
1994
Excel·lent
1993
Bona
1992
Bona
1991
Molt bona
1990
Bona
1989
Bona
1988
Bona
1987
Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Altres vins D.O.Ca. Rioja
