És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Baró de Chirel Reserva és un vi negre de la DO Rioja elaborat per una de les les clàssiques cellers de la zona, Marqués de Riscal.
Aquest vi és un cupatge d'Ull de Llebre (80%) i altres varietats (20%). Els raïms procedeixen d'una selecció de vinyes molt velles, d'entre 80 i 110 anys, amb un rendiment molt baix però de gran qualitat.
Baró de Chirel Reserva només s'elabora en les grans anyades i amb una producció molt limitada. Pel que fa a l'elaboració, després de la verema manual i passar per la taula de selecció, realitza la fermentació a una temperatura controlada de 26 º C i una maceració que no sobrepassa els 12 dies. Fa la fermentació malolàctica en barriques de fusta i una posterior criança de 20 mesos en bótes de roure francès. Té un període deafinamiento en ampolla d'almenys un any abans de sortir al mercat.
Intensitat aromàtica alta, on destaquen els torrats i especiats aportats pel roure francès, juntament amb notes de fruita negra madura.
Tast a la boca A la boca és fresc i untuós, amb tanins suaus i polits on la fusta està molt poc present. Complex i elegant, amb un final llarg i equilibrat.