Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica
Vi blanc Bóta. 8 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Malvasía,  Viura
Denominacion d'Origen: D.O.Ca. Rioja
Zona d'elaboració: La Rioja
Celler: Baigorri
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vi blanc Bóta. 8 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Malvasía,  Viura
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Celler: Baigorri
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic

Característiques de Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

Baigorri Blanco Fermentado En Barrica es un vi blanc de la D.O. Rioja, elaborat pl celler Baigorri. Es tracta d'un celler de tall modern que aplica la gravetat en tot el procés de vinificació, tant per al moviment del vi, com del raïm.
Baigorri està situat al municipi de Samaniego, al sud d'Àlaba (Rioja Alabesa).

Baigorri Blanco Fermentado En Barrica està elaborat a partir de les varietats de Macabeu (90%) i Malvasia (10%). El raïm procedeix de vinyers vells conreats de forma sostenible.

Per a la seva elaboració, el raïm es desrapa a mà i es selecciona gra a gra en taules de selecció. Posteriorment es duu a terme una maceració amb les seves pellofes durant algunes hores.

Finalment, la vinificació de Baigorri Blanco Fermentado En Barrica es realitza mitjançant una fermentació i criança en barrica nova de roure francès al costat de les seves mares durant uns 6-8 mesos.

Servir a 9.0ºC
Conté sulfits
maridatge
Formatges blaus, Amanides complexes, Tempura, Cremes, Pernil ibéric de gla, Bacallà, Arrossos de peix, Formatges de cabra, Fumats, Peix blanc al forn, Caldereta de peix, Aperitiu

Nota de tast Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

Aquesta anyada qualificada de "Molt Bona", es va caracteritzar per la forta gelada que es va produir quan el cicle vegetatiu estava començant, a mitjans d'Abril, i per a la posterior sequera. Excepte aquests dos accidents meteorològics l'anyada va transcórrer d'una manera normal i amb un estat sanitari perfecte en l'última fase del cicle. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per una graduació mitjana una mica més elevada que el 2016, amb una molt bona capacitat d'envelliment i amb un alt percentatge de vins fins i molt identitaris.
L'anyada es va caracteritzar per les altes temperatures estivals. Després d'un hivern temperat i amb poques precipitacions, la primavera va començar amb bastants pluges el que va afavorir el creixement vegetatiu de la vinya. Durant l'estiu es van patir temperatures molt altes i absència de precipitacions, obtenint un gran estat sanitari de la vinya. Com a resultat general tenim un any equilibrat, on l'absència final de pluges va propiciar una bona concentració de matèria. Aquest any es caracteritza per una anyada amb volum que es podrà gaudir des de la seva joventut.
Després d'un hivern amb unes temperatures i precipitacions normals per a la D.O.Ca. Rioja, l'any va estar marcat per les altes temperatures a la primavera i a l'estiu, i per l'absència de pluges en els moments més perillosos per a la vinya. A conseqüència d'aquests factors l'estat sanitari de les vinyes va ser molt bo però hi va haver un avançament mitjà de tres setmanes a la verema. Com a resultat, l'any va ser qualificat molt bo a la zona amb l'únic inconvenient de no arribar a una maduresa total. Per això, els vins d'aquesta anyada són típicament Rioja amb una mica més de graduació i un bon equilibri entre acidesa i maduració.
Va ser un any bastant equilibrat fins que va arribar l'època de la verema. El començament del cicle a l'octubre va començar amb temperatures elevades i no va ser fins a mitjans de novembre que van començar les primeres gelades i van començar a caure les fulles de la vinya per preparar-se per l'hivern. Durant tot l'hivern el règim de pluges va ser generós i es van poder assegurar les reserves d'aigua per a l'època del creixement vegetatiu. Durant els mesos de març i abril es va produir un augment de les temperatures que va propiciar una bona brotada de la planta. El creixement vegetatiu va ser correcte i la sobtada pujada de temperatures donar pas a una floració bastant ràpida. Òptim creixement del fruit fins que va arribar l'època de la verema, on es van produir pluges que van perjudicar l'estat del raïm i una baixada de la producció. És una bona anyada en què les últimes pluges van perjudicar el resultat final, bons vins que es poden beure a curt-mig termini, de mig cos i matèria.
Aquesta anyada va estar marcada per una primavera molt plujosa i freda just en el moment del començament del cicle vegetatiu. Aquest fet va fer que madurés de manera desigual i amb un cert retard. Gràcies a un setembre i octubre bastant sec es va poder veremar d'una manera selectiva els raïms que van madurar amb cert retard. Una anyada complicada però amb bons resultats, ja que hi va haver una exhaustiva selecció de raïm. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un bon equilibri en la seva joventut en concentració i acidesa.
Tast a la vista Groc llimona. D' aspecte intens, net i brillant. Tast al nas D'intensitat mitjana amb aromes tostats, bona càrrega fruitera, fruita blanca i groga ben madura, un punt de vainilla, herbacis, presència d'aromes de barrica a causa del seu pas per barrica, espècies molt suaus. Tast a la boca Bona entrada i pas ampli, gras i amb un punt amarg. Recorregut untuós marcat per una bona acidesa que ho refresca. Final llarg, plaent i persistent.
Tast a la vista Color groc llimona. Daurat intens, aspecte net i brillant. Tast al nas Nas d'intensitat mitjana en la qual es perceben aromes de torrats, bona càrrega fruitera, fruita blanca i groga ben madura, un punt de vainilla, herbacis, presència d'aromes de barrica a causa del seu pas per barrica, espècies molt suaus. Tast a la boca Bona entrada i pas ampli, gras i amb un punt amarg. Recorregut untuós marcat per una bona acidesa que ho refresca. Punt picant. Final llarg, plaent i persistent.
Tast a la vista Color groc daurat, molt net i brillant. Tast al nas Nas d'intensitat mitjana en el que es percep equilibri entre una bona càrrega de fruita, fruita blanca i groga ben madura juntament amb notes pròpies del seu pas per fusta, agradables torrats, records a llevats, fruits secs i mantega. Tast a la boca En boca té una bona entrada, un recorregut untuós marcat per una bona acidesa que li dóna definició, una bona estructura i un final llarg, agradable i persistent. Un blanc fermentat en bóta totalment recomanable.

Puntuacions

  • Suckling 90
  • Decántalo 90
  • Suckling 89
  • Parker 89
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Peñin 91

Qualificacions de les anyades D.O.Ca. Rioja

2017 Molt bona
2016 Molt bona
2015 Molt bona
2014 Bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Excel·lent
2003 Bona
2002 Bona
2001 Excel·lent
2000 Bona
1999 Bona
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Excel·lent
1994 Excel·lent
1993 Bona
1992 Bona
1991 Molt bona
1990 Bona
1989 Bona
1988 Bona
1987 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O.Ca. Rioja

Celler Baigorri

La Rioja és una de les zones d'elaboració de vi més importants de tot el món. Compta amb una història mil·lenària i un sòl i clima excepcionals. A partir de les varietats Ull de llebre i Garnatxa s'elaboren grans vins negres, que s'envelleixen amb gran mestria que demostra l'experiència adquirida amb el pas dels temps de generació en generació.

Altres vins D.O.Ca. Rioja

  • Costumbres Blanco 2017

    Vi blanc Bóta Ecològic. Celler: En Voz Baja. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Viura

    19,99 $
    6x
    18,99 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco 2018

    Vi blanc Fermentat en bóta. Celler: Azpilicueta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Viura

    19,99 $
    6x
    18,99 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Sierra Cantabria Organza 2018

    Vi blanc Bóta. 9 mesos en bóta de roure. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Blanca, Viura i Malvasía.

    • Atkin 95
    20,62 $
    6x
    19,57 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Cueva del Monge Blanco 2015

    Vi blanc Fermentat en bóta. 4 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Vinícola Real. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Blanca, Malvasía, Moscatel i Viura.

    • Parker 88
    • Suckling 92
    20,73 $
    6x
    19,68 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Finca La Reñana 2018

    Vi blanc Bóta. Celler: Luis Alegre. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Malvasía i Viura.

    20,79 $
    6x
    19,74 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Valenciso Blanco 2018

    Vi blanc Bóta. 9 mesos en bóta de roure. Celler: Valenciso. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Blanca i Viura.

    • Atkin 93
    21,83 $
    6x
    20,73 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Allende Blanco 2016

    Vi blanc Bóta Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Finca Allende. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Malvasía i Viura.

    • Atkin 92-93
    23,78 $
    6x
    22,57 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Plácet Valtomelloso 2018

    Vi blanc Bóta. 11 mesos en bóta de roure. Celler: Palacios Remondo. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Viura

    • Parker 94-95
    • Suckling 93
    • Atkin 95
    • Decanter 91
    24,15 $
    6x
    22,94 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Plácet Valtomelloso 2019

    Vi blanc Bóta. 11 mesos en bóta de roure. Celler: Palacios Remondo. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Viura

    • Parker 93-94
    24,15 $
    6x
    22,94 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Monopole Clásico 2016

    Vi blanc Bóta. 8 mesos en bóta de roure francès usada. Celler: CVNE. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Palomino, Altres varietats blanques i Viura.

    24,77 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Monopole Clásico 2017

    Vi blanc Bóta. 8 mesos en bóta de roure francès usada. Celler: CVNE. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Palomino, Altres varietats blanques i Viura.

    24,77 $
    6x
    23,49 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Predicador Blanco 2017

    Vi blanc Bóta Agricultura respectuosa. Celler: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Viura

    • Parker 92-94
    • Peñin 93
    • Atkin 90
    25,32 $
    6x
    23,98 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

A La Rioja, igual que en altres zones del nostre país amb una llarga història vitivinícola, la paraula progrés té un credo definit i un ferri codi ètic. La mateixa paraula progrés indica una direcció, i en el mateix moment en què es dubte respecte a aquesta direcció, es passa a dubtar del progrés. Bodegas Baigorri va néixer amb el credo de la modernitat molt ben après, i des dels seus inicis no ha dubtat mai del que vol i pot oferir i com oferir-lo, i d'aquí part seva progressió i el seu èxit, els vins són avui dia l'exemple dels valors Rioja més actuals; una fusió entre terrer, fruita i elegància.

Altres vins de Bodega Baigorri

Imágenes y situación Baigorri

Loading...