Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Aurora d'Espiells Rosé

Aurora d'Espiells Rosé
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Aurora d'Espiells Rosé
Vi rosat Jove.
Varietat: Pinot Noir,  Xarel·lo,  Syrah
Denominacion d'Origen: D.O. Penedès
Zona d'elaboració: Catalunya
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Vi rosat Jove.
Varietat: Pinot Noir,  Xarel·lo,  Syrah
D.O. Penedès (Catalunya)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens

Característiques de Aurora d'Espiells Rosé

Aurora d'Espiells Rosé és un vi rosat elaborat pel celler Juvé & Camps en la D.O. Penedés. Es tracta d'un celler centenari del Penedès situat a Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).

Aurora d'Espiells Rosé
és un coupage de les varietats Pinot Noir (45%), Xarel·lel (45%) i Syrah (10%). Els raïms de totes les varietats procedeixen de la pròpia finca que té el celler a Espiells.

La seva elaboració comença amb una verema i selecció manual. Després, ja en celler, el raïm es desrapa i macera en fred durant 12 hores. Posteriorment s'aplica un premsatge suau per obtenir un most clar.

Finalitzat aquest procés es realitza una fermentació tradicional de 15 dies en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.

El nom del vi està inspirat pel seu tènue color rosat. Aurora d'Espiells Rosé evoca el color del cel durant les primeres hores del dia.

Servir a 9ºC
Conté sulfits
maridatge
Amanides poc condimentades, Sol, Aperitiu, Sushi

Nota de tast Aurora d'Espiells Rosé

Tast a la vista Rosat tènue i delicat com la llum de l'aurora. Tast al nas Intensitat mitjana-alta. Aromes de fruita vermella madura (groselles, gerds i cireres) notes florals, minerals i herbàcies. Certa complexitat. Tast a la boca Lleuger, sedós i afruïtat. Pas refrescant i dolç amb sabors de fruita vermella. Bona acidesa. Final persistent.
Tast a la vista A la vista presenta un elegant color rosat molt delicat. Net i brillant. Tast al nas En nas resulta complex i suggerent. Groselles, gerds i cireres es barregen amb records florals. Tast a la boca En boca es presenta sedós, refrescant, lleuger i molt afruitat. De final llarg i persistent.

Qualificacions de les anyades D.O. Penedès

2016 Molt bona
2015 Excel·lent
2014 Molt bona
2013 Molt bona
2012 Excel•lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2004 Bona
2003 Molt bona
2002 Bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Molt bona
1998 Excel•lent
1997 Molt bona
1996 Molt bona
1995 Molt bona
1994 Molt bona
1993 Excel·lent
1992 Bona
1991 Molt bona
1990 Bona
1989 Molt bona
1988 Molt bona
1987 Bona
1986 Regular
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Penedès

Celler Juvé y Camps

Avui en dia, el Penedès és un camp d'experimentació vitivinícola com cap altra zona del nostre país, i brou de cultiu de la varietat més àmplia de raïm. Aquí es conreen les varietats blanques i negres tradicionals, les foranes, les més nobles, les permeses, les experimentals i les que estan encara per demostrar una qualitat intrínseca. I, al marge del color i dels vins, cal sumar les tècniques de cultiu, la ubicació de les vinyes, les produccions per hectàrea, els vins amb els cupatges més tradicionals, o els més exclusius, o els més originals, al costat dels diferents temps de criança, la complexitat de la procedència dels roures i graus de torrat ... Fascinant! Però la realitat és que davant d'aquesta diversitat, es fa difícil poder discernir sobre la veritable topologia dels vins del Penedès, perquè ara per ara hi ha tantes tipologies com cellers i potser tantes com vins en particular. No obstant això, el denominador comú dels vins del Penedès segueix sent l'equilibri i la qualitat dels seus vins en totes les seves versions.

Altres vins D.O. Penedès

Imágenes y situación D.O. Penedès

Per parlar de Juvé & Camps no caldria remuntar-se al seu passat, però el temps en el món del vi és, massa vegades, l'única veritat per reconfirmar que certs inicis van forjar bona part de la millor història vitivinícola d'una comarca. I això no es pot ometre ni oblidar perquè la història dels vins anònims i beneits sol acabar amb les classes de raïm i la regió d'origen, però la dels bons vins condueixen sempre fins a una vinya especial i una tradició que sovint s'ha conservat durant diverses generacions. En definitiva, tota una filosofia cellerera on la seva innata sensibilitat i la seva peculiar visió de futur fan que, collita rere collita, els vins de Juvé & Camps participin d'aquesta secreta complicitat entre ciència i plaer.

Altres vins de Bodega Juvé y Camps

Imágenes y situación Juvé y Camps

Loading...