Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Arzuaga Ecológico Crianza

Arzuaga Ecológico Crianza
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Ecològic
Ecològic
Arzuaga Ecológico Crianza
Vi negre Crianza. 17 mesos en bóta de roure francès.

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?

Característiques de Arzuaga Ecológico Crianza

Arzuaga Crianza Ecològico és un vi elaborat per Bodegas Arzuaga Navarro a la DO Ribera del Duero.

Es tracta d'un monovarietal de la varietat Tinta del País, conreada segons els principis de l'agricultura ecològica sense utilitzar cap tipus d'herbicida.
Les vinyes s'escullen de diferents sòls, de manera que siguin una representació dels diferents tipus que es troben a la Ribera del Duero. Sòls argilo-calcaris, calcaris, graves amb sorra, grava menuda amb argila a una altitud d'entre 750 i 1000 metres sobre el nivell del mar.

La verema es realitza en diferents fases segons el raïm va madurant en les diferents parcel·les. La selecció es realitza en la pròpia vinya, sense passar després per taula de selecció.
Tampoc es desrapa, el que fa que el raïm segueixi viva, tot i haver estat tallada de la vinya.
Per evitar l'astringència que pot aportar la rapa, se seleccionen els raïms que tenen la part herbàcia més "madura".

Durant els primers dies de l'encubat el raïm es trepitja lleugerament fins que s'inicia la fermentació, amb llevats indígenes, i es comencen a aplicar lleugers remuntats i bazuqeos.

Després de 14 dies es passa per premses verticals, i s'omplen les bótes de roure francès on es durà a terme la fermentació malolàctica.
Arzuaga Crianza Ecològico realitza un envelliment de 17 mesos amb les pròpies lies fins que s'embotella sense filtrar ni clarificar.

Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
maridatge
Carns vermelles rostides, Peix blanc a la graella, Porc rostit, Carns vermelles a la graella

Nota de tast Arzuaga Ecológico Crianza

Tast a la vista Color vermell picota. Tot i no haver estat clarificat ni filtrat es presenta net i brillant.
Tast al nas Gran ventall de sensacions al nas. Caramels, violetes, garriga del camp de la Ribera del Duero. Tast a la boca Textura apetitosa, rugós, però molt untuós, gras. Pas per boca molt atractiu, amb molts matisos. Fi i elegant.

Puntuacions

  • Decántalo 90

Premis

Mundus Vini Grosses Gold

Qualificacions de les anyades D.O. Ribera del Duero

2016 Molt bona
2015 Excel·lent
2014 Molt bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Bona
2005 Molt bona
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Síguenos en nuestra redes sociales
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...