Aquesta anyada al Priorat va estar marcada per la forta sequera i la calor. Després d'una tardor i un hivern amb unes temperatures i pluviometria normals, la primavera va començar amb una anormal sequera i unes altes temperatures. La floració es produeix d'una manera reeixida després d'una anticipació de la data, però les pluges no van arribar. Durant l'estiu van prosseguir les altes temperatures i la falta de pluges que va propiciar la verema més primerenca de la història. En general, els vins d'aquesta anyada estan marcats per la concentració, sent menys pronunciada en vins elaborats amb varietats locals com la garnatxa o la carinyena. Perfectes per gaudir-los en la seva joventut i amb una capacitat de guarda mitjana.
Us presentem la nova anyada 2016, caracteritzada per l'hivern més plujós dels últims cinc anys. No només va ploure a l'hivern, sinó que hi va haver precipitacions fins a l'entrada de l'estiu, especialment, al març i abril. A l'estiu tot va canviar i va ser un dels més secs de la història ja que entre juliol i octubre només es van registrar 28 litres.Si comparem les temperatures del 2012 i 2016, la collita del 2016 es va enfrontar a un hivern molt més fred que la del 2012, cosa que va resultar ser positiva ja que les gelades van netejar el camp de paràsits de la vinya. Durant la primavera també es van registrar temperatures més baixes que el 2012.A causa de totes aquestes condicions climàtiques es va produir un retard de la brotada, que va començar el 28 de març, i que va desencadenar en una demora en la floració d'entre tres i quatre setmanes.Un cop va arribar l'estiu, tota la bona sort va arribar al Priorat ja que les precipitacions van desaparèixer mentre a la resta d'Europa seguien incessants. Va ser una cosa que ningú esperava tenint en compte l'hivern que havíem tingut. Tenint en compte el retard de brotació, la verema va començar cap a mitjans d'octubre en algunes de les finques.L'obtenció de vins frescos i amb una extraordinària acidesa és gràcies a aquesta llarga durada del raïm al cep que tant ha caracteritzat aquesta anyada.
L'anyada va començar a la tardor de la millor manera, amb unes bones precipitacions que omplirien les reserves hídriques per a l'òptim desenvolupament vegetatiu. L'hivern es va caracteritzar per les baixes temperatures i inclús la neu va cobrir algunes zones del Priorat. Març va començar humit i fred el que va fer retardar la brotació de la vinya. A mitjans de maig es començar la floració i el va seguir juny una mica inestable amb diverses precipitacions.
Un any amb molt bon equilibri. Aquesta anyada es va caracteritzar per l'absència d'estrès hídric a la planta. L'hivern i la primavera va ser favorable pel que fa al règim de pluges, i les temperatures van ser una mica més altes del que és normal. En l'època de la brotació no es va produir cap pluja, de manera que la vinya es va conformar de forma correcta. La floració es va desenvolupar d'una manera neta i les garnatxes van quallar d'una manera excel·lent. L'estiu es va caracteritzar per dies frescos i secs, però també humits, la qual cosa va propiciar una bona fotosíntesi i un bon creixement vegetatiu. Durant el final de l'estiu abans de la verema la humitat seguia present mantenint la frescor a la terra i per tant una maduració del raïm més esglaonada, perfecta per retenir les aromes i una bona acidesa. El factor negatiu van ser les pluges que es van produir en els dies de verema. En resum, l'anyada ha estat una mica atípica al Priorat, amb vins menys voluminosos que un any normal a la zona però amb una bona acidesa que li aporta frescor als vins i els mantindrà vius durant molts anys.
Tast a la vista
Color picota de tocs blaus. Brillant i de capa alta. Tast al nas
De bona intensitat, mostra tocs de fruita madura i una atractiva mineralitat. Records herbacis i balsàmics, matisos mentolats. Tast a la boca
Potent i saborós, ampli i de pas suau. Equilibrat, presenta tanins dolços. Final llarg i perseverant.
Tast a la vista
Color cirera picota amb vores morades. Abundant llàgrima. Tast al nas
Nas molt expressiu i intens. Aromes de fruita vermella ben madura, fustes nobles, subtils especiats, frescos balsàmics i de fons una profunda mineralitat. Complex, agradable, per aturar-s’hi una bona estona. Tast a la boca
Entrada potent, àmplia i voluminosa, pas per boca amb una textura densa i càlida. Tanins ben presents i una magnífica acidesa que li augura una llarga vida per davant. Final llarg i molt, molt persistent.
Tast a la vista
Color cirera picota amb vores morades. Abundant llàgrima. Tast al nas
Nas molt expressiu i intens. Aromes de fruita vermella ben madura, fustes nobles, subtils especiats, frescos balsàmics i de fons una profunda mineralitat. Complex, agradable, per aturar-s’hi una bona estona. Tast a la boca
Entrada potent, àmplia i voluminosa, pas per boca amb una textura densa i càlida. Tanins ben presents i una magnífica acidesa que li augura una llarga vida per davant. Final llarg i molt, molt persistent.