Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

K

K
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
K
Vi blanc Sobre mares. 5 mesos amb les mares en inox.
Varietat: Palomino,  Doña Blanca
Denominacion d'Origen: D.O. Bierzo
Zona d'elaboració: Castilla y León
Celler: Akilia
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 11.9%
Vi blanc Sobre mares. 5 mesos amb les mares en inox.
Varietat: Palomino,  Doña Blanca
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Celler: Akilia
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 11.9%
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic

Característiques de K

Akilia K és un vi blanc de la D.O. Bierzo elaborat pel celler Akilia. Aquest vi és un cupatge de les varietats Palomino (75% aproximadament) i Merseguera (un 25%).

El raïm d'Akilia K procedeix de vinyes d'uns 70 anys d'edad que ocupen una mica més de 0.2 hectàrees de terreny. Aquestes creixen en la parcel·la de Valdesacia, que és propietat del celler i se situa en vessants amb orientació est. El sòl, de tipus principalment sorrenc, creix sobre una base de pissarra.

Després de ser veremat, el raïm d'Akilia K passa en primer lloc per una fase de fermentació alcohòlica que es realitza en dipòsits d'acer inoxidable de fins a 1.000 litres de capacitat. El vi, del qual es produeixen molt poques ampolles, culmina la seva elaboració envellint durant cinc mesos sobre lies de nou en dipòsits d'acer inoxidable.

Akilia és un celler situat al Bierzo que va néixer quan Mario Rovira, principal figura del projecte, va trobar a uns 600 metres d'altitud, sota la influència d'un clima fred i situades en vessants, unes vinyes velles ideals per al cultiu de la varietat Mencía. Des de la seva fundació, l'empresa ha anat prenent cos: aquest blanc és una de les proves de la seva evolució.
Servir a 8.0ºC
Conté sulfits
maridatge
Sushi, Arrossos de peix, Formatges semicurats, Salmó fumat, Peix blanc amb salsa

Nota de tast K

Extrems per baixa pluviometria i sequera estival, amb unes temperatures altes que va produir un avançament inusual de la verema. Els accidents climatològics més importants es van produir, el 28 d'abril amb una gelada tardana, que va arrasar els cultius de la vall del Bierzo i  la pedregada que va caure dies després, el 9 de maig, que va arrasar part de les vinyes dels vessants de Corullón. La verema es va avançar a dates insòlites a causa de les altes temperatures, els últims dies d'agost alguns viticultors ja van començar a collir el raïm. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per tenir un bon equilibri entre estructura i acidesa, la ràpida maduració del raïm va provocar un petit descens de l'acidesa que els fan accessibles des de la primera anyada dels vins.
Una anyada en la què el clima atlàntic ha imperat sobre el continental. La lleugeresa d'aquest tipus de clima juntament amb el perfecte estat sanitari de la vinya ha donat lloc a una anyada excel·lent a la zona. L'any va començar temperat i plujós en un hivern típic. El que va diferenciar l'any varen ser les pluges molt intenses que es van produir entre els mesos d'abril i maig condicionant el desenvolupament vegetatiu de la vinya. L'estiu va estar marcat per ser càlid i sec, de manera que li va anar molt bé al raïm perquè estigués en el punt perfecte.
L'anyada 2015 es va caracteritzar per les escasses pluges. La manca d'aigua durant tot l'any va avançar el cicle vegetatiu de la vinya i no va ser fins dies abans de la verema que va començar a ploure d'una manera considerable. Aquest fet va provocar que s'hidratarà el raïm, donant pas a una anyada una mica més fresca del que semblava. El caràcter continental que semblava que anava a tenir aquesta anyada es va mitigar amb l'aigua caiguda abans de la verema i va equilibrar la maduresa fenòlica, qualificant l'anyada com a excel·lent. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un excel·lent equilibri entre estructura, acidesa i textura en boca, una anyada que es podrà guardar perfectament.
L'anyada 2014 es va caracteritzar per un marcat clima atlàntic. Les pluges i el fred a la tardor van ser els protagonistes, donant pas a un hivern una mica més temperat del que és habitual. La primavera va començar d'una manera suau amb un retard de la brotació de dues setmanes i les pluges es van anar intercalant amb una acumulació total d'aigua de 1000 mm que li atorga el caràcter atlàntic a l'anyada. En els mesos de juliol i agost les temperatures van pujar i les pluges van ser escasses deixant madurar al raïm d'una manera excel·lent i dotant d'una mica més d'estructura a l'anyada. A finals d'agost van patir unes altes temperatures i al setembre les tradicionals pluges que van dificultar la verema. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per la seva àmplia complexitat. Vi amb un caràcter atlàntic i fresc i l'estructura aportada per aquest final de cicle més calorós. Vins amb una llarga guarda.

Puntuacions

  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Parker 92
  • Parker 92

Qualificacions de les anyades D.O. Bierzo

2017 Molt bona
2016 Excel·lent
2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Bierzo

Celler Akilia

Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.

Altres vins D.O. Bierzo

  • El Chuqueiro 2016

    Vi blanc Sobre mares. 4 mesos amb les mares en inox. Celler: José Antonio García Viticultor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello

    18,35 $
    6x
    17,41 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Mengoba Blanco 2017

    Vi blanc Sobre mares. Celler: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello i Doña Blanca.

    19,19 $
    6x
    18,23 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Godelia Selección Godello 2015

    Vi blanc Crianza. 8 meses en barrica de roble francés 500 L. Celler: Godelia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello

    22,52 $
    6x
    21,38 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Revelía 2018

    Vi blanc Bóta. 8 meses en barrica de roble francés 500 L. Celler: Emilio Moro. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello

    27,61 $
    6x
    26,19 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Verónica Ortega Cal Blanco 2018

    Vi blanc Bóta Agricultura respectuosa. 11 mesos en diferents recipients. Celler: Verónica Ortega. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello

    • Decántalo 94
    • Parker 95+
    29,87 $
    6x
    28,37 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Raúl Pérez & Niepoort Calderera Blanco 2014

    Vi blanc Bóta. Celler: Niepoort. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello

    -10% 43,73 $
    39,32 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia Preu reduït!
  • Ultreia La Claudina 2018

    Vi blanc Bóta Agricultura respectuosa. 11 mesos en fudres. Celler: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello

    • Parker 95+-95
    45,94 $
    6x
    43,61 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Mengoba Las Tinajas 2016

    Vi blanc Bóta Agricultura respectuosa. 12 mesos en gerra. Celler: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello

    • Decántalo 94
    • Parker 94
    52,21 $
    6x
    49,58 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Valtuille Godello 2018

    Vi blanc Fermentat en bóta. 12 mesos amb les mares en bóta. Celler: Castro Ventosa. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello

    • Parker 93-94
    56,07 $
    6x
    53,25 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Bierzo

Mario Rovira va trobar el que buscava: vinyes velles de Mencía que creixien a 600 metres d'altitud, en vessants i sota un clima fred. Els vins Akilia s'extreuen de dues parcel·les molt diferenciades: Lombano i Chano Villar.

Altres vins de Bodega Akilia

Loading...