Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Aalto PS

Aalto PS
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Aalto PS
Vi negre Bóta. 24 mesos en bóta de roure francès de Allier.
Varietat: Tinto Fino
Denominacion d'Origen: D.O. Ribera del Duero
Zona d'elaboració: Castilla y León
Celler: Aalto
Capacitat: 18 Litros, 3 Litres (Jéroboam), 5 Litres, Magnum
Alcohol: 14.5%
Vi negre Bóta. 24 mesos en bóta de roure francès de Allier.
Varietat: Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Celler: Aalto
Capacitat: 18 Litros, 3 Litres (Jéroboam), 5 Litres, Magnum
Alcohol: 14.5%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Aalto PS

Aalto PS és un vi negre elaborat per Bodegas Aalto en la D.O. Ribera del Duero.
Es tracta d'un vi excepcional. PS de Clos (Pagos) Seleccionats. Els millors raïms de la varietat Tinto Fino, seleccionades de ceps vells d'entre 60 i 100 anys d'edat.

La verema es realitza de forma manual, i el raïm es trasllada al celler en petites caixes de 15 kg per evitar possibles trencaments.
La verema es realitza en les hores de menor insolació, mantenint així al màxim la frescor del raïm fins a la seva arribada al celler.

Una vegada al celler, el raïm passa per un segon procés de selecció gotim a gotim.
El raïm es despalilla i es fermenta per separat cada parcel·la a una temperatura d'entre 20 i 25ºC.
Del sagnat s'aprofita únicament el vi de més qualitat.

La fermentació maloláctica es realitza en barriques de roure francès Allier, on també realitzarà la criança durant 24 mesos.

Aalto PS s'aclareix utilitzant clara d'ou natural abans de ser embotellat. Una vegada embotellat, descansa en ampolla un temps acabant-se d'afinar abans de sortir al mercat.

Aalto PS es pot consumir ara, encara que té una enorme capacitat de guarda.
Un vi de la Ribera del Duero complex, molt afruïtat i extraordinàriament elegant considerat per molts com un dels grans vins d'Espanya. Un veritable luxe.

Servir a 17ºC
Conté sulfits
Recomanem decantar abans de consumir
maridatge
Caça de pèl, Pernil ibéric de gla, Caça de ploma, Estofats, Rostits

Nota de tast Aalto PS

L'anyada 2017 qualificada de "Molt Bona" s'ha caracteritzat per ser càlida i seca. Les reserves d'aigua van començar baixes i es van aguditzar els mesos de juliol i agost, on va ser extremadament sec exceptuant algunes pluges fortes cap al començament de la verema. Però sens dubte el que va marcar l'any va ser la gelada que va afectar gran part de la Ribera del Duero el 28 d'abril, just després del desborrament i amb una massa vegetal feble. Va marcar el creixement vegetatiu i de floració per a tot l'any amb unes grans pèrdues de producció. A aquest accident li van seguir uns mesos molt càlids de juny i juliol. A causa d'aquests esdeveniments els vins d'aquest any es caracteritzen per uns vins amb més volum i una acidesa mitjana. Perfectes per beure'ls en la seva joventut i amb una bona capacitat d'envelliment.
Aalto PS 2016 és un vi negre madur, complex i profund. Espectacular anyada d'una de les joies de Ribera del Duero. Aromes a fruita negra i vermella amb notes torrades, de tabac, cacau i cafè sobre un fons especiat molt elegant. En boca és llaminer, ampli i amb una exquisida tanicitat, amb una agradable frescor final que el fa molt llarg.
L'anyada 2015 es va iniciar amb un hivern amb bones reserves hídriques al subsòl. La primavera va ser càlida i seca fins entrat el mes de juny quan es van produir intenses precipitacions coincidint amb l'inici de la floració. Un estiu amb alguna tempesta ben esglaonada ha donat pas a una tardor molt seca. La verema es va avançar lleugerament respecte a les dates habituals, però les característiques analítiques, organolèptiques, i el mateix equilibri dels grans de raïm va ser l'idoni, permetent recollir la collita en un òptim estat de maduració.Els vins d'aquesta anyada, qualificada d'excel·lent, presenten una bona intensitat colorant, importants notes afruitades en nas i un potencial tànnic alt en boca amb tanins dolços que indiquen la bona maduració fenòlica dels raïms. Una anyada que recorda a l'excepcional anyada 2005.
Després d'un bon agostament en un hivern suau, el càlid inici de la primavera va avançar la brotació gairebé 10 dies. L'estiu, bastant fresc i sec, va permetre una bona evolució del cicle vegetatiu i una maduració equilibrada. Una anyada sense contratemps. Cal destacar l'elevada producció d'aquesta anyada a causa del bon comportament climàtic durant la verema.Els vins d'aquesta anyada presenten una gran intensitat de color, molta expressió de fruita en nas i en boca destaca el seu equilibri i el potencial tànnic, característiques que ens mostren el gran potencial per elaborar grans vins de guarda i per a les elaboracions més lleugeres i afruitades.
Tast a la vista Fosc color vermell picota de tonalitats violàcies. Tast al nas Equilibra tocs de fruita vermella i matisos de regalèssia. Suma records especiats i notes torrades. Tast a la boca Elegant i equilibrat. Fi i afruitat. Mostra tanins polits i vellutats. De final llarg i perseverant.
Tast a la vista Aalto PS presenta un intens color vermell fosc, amb vora violeta. Tast al nas Nas molt equilibrat en la que predominen les aromes de fruita vermella com a grosella o cireres juntament amb regalèssia, pedra d'encenedor, espècies, terra humida i pa torrat. Tast a la boca En boca resulta un vi molt elegant, fi i equilibrat. Fruita molt llaminera. Tanins presents, però molt ben polits, avellutats. Molt llarg i persistent.
Tast a la vista Aalto PS presenta un color vermell molt fosc, que taca la copa.
Tast al nas Gran complexitat d'aromes: regalèssia, pedra d'encenedor, espècies, fustes nobles, pa torrat. Tast a la boca En boca és un vi molt equilibrat. Tanins presents, però molt fins. Un vi molt elegant.
Tast a la vista Intens i profund color picota, molt fosc. Rivets morats. Molt cobert. Net i brillant. Llàgrima densa, de caiguda molt lenta. Tast al nas Alta intensitat aromàtica amb una expressiva fruita vermella i negra que guanya intensitat a mesura que es va obrint. Juntament amb la fruita comencen a despuntar cremoses i llamineres notes especiades. Un cop obert van apareixent els cacaus, els fumats i uns elegants i intensos torrats que l'envolten tot. Subtils tocs minerals i boscosos de fons. Un nas que guanya en exuberància i seducció amb el temps. Tast a la boca Excel·lent vi negre de la Ribera del Duero, amb molt cos i un recorregut molt llarg que envolta en tot moment el paladar d'immenses sensacions. Pas molt sedós, molt saborós (fins i tot en algun moment llaminer), amb una extraordinària fruita madura, espècies cremoses, xocolates i uns torrats fosos, molt ben integrats. Gran frescor la que li proporcionen els balsàmics juntament amb una acidesa justa. Un final molt, molt llarg i de gran persistència. Un plaer!
Tast a la vista Profund color cirera amb vores granes. Net i brillant. Capa alta. Llàgrima densa, de caiguda lenta i elegant que tinta la copa. Tast al nas Elegant, molt intens i complex. Marcades aromes de fruites vermelles, molt expressives, juntament amb fruits negres barrejats amb llamineres notes especiades, cacaus, toffee i immensos torrats que guanyen en expressivitat en obrir-se. Gran fons de vegetals aromàtics, de sotabosc i subtils minerals. Tast a la boca Immens vi negre, potent, amb cos i molt volum. Amb la intensa i madura fruita molt ben integrada amb els torrats, les xocolates i els balsàmics que es fonen a la boca amb una gran cremositat. Molt saborós, molt llaminer. Excel·lent acidesa. Tanins molt ben integrats. Final molt, molt llarg i molt persistent. Un vi pur plaer! Tota una experiència que difícilment oblidarem!
Tast a la vista Profund color cirera amb vores granes. Net i brillant. Capa alta. Llàgrima densa, de caiguda lenta i elegant que tinta la copa. Tast al nas Elegant, molt intens i complex. Marcades aromes de fruites vermelles, molt expressives, juntament amb fruits negres barrejats amb llamineres notes especiades, cacaus, toffee i immensos torrats que guanyen en expressivitat en obrir-se. Gran fons de vegetals aromàtics, de sotabosc i subtils minerals. Tast a la boca Immens vi negre, potent, amb cos i molt volum. Amb la intensa i madura fruita molt ben integrada amb els torrats, les xocolates i els balsàmics que es fonen a la boca amb una gran cremositat. Molt saborós, molt llaminer. Excel·lent acidesa. Tanins molt ben integrats. Final molt, molt llarg i molt persistent. Un vi pur plaer! Tota una experiència que difícilment oblidarem!
Tast a la vista Intens color cirera fosc, amb ribets granat. Brillant, amb una llàgrima densa que tinta la copa. Tast al nas Molt expressiu aromàticament. Aromes elegants i complexes, potents i molt intensos. Destaquen les aromes de fruits vermells (grosella), fruits negres, xocolata i espècies dolçes amb notes d'herbes aromàtiques i torrats. Tast a la boca Vi amb molt bona estructura, bon cos i molt elegant. Molta càrrega de fruita, saborosa i intensa, amb tanins madurs. Pas carnós i potent, amb una llarg i persistent final.

Puntuacions

  • Parker 94
  • Atkin 95
  • Parker 95
  • Peñin 95
  • Peñin 94
  • Parker 94
  • Parker 95
  • Decántalo 95
  • Parker 94
  • Peñin 95
  • Parker 94
  • Peñin 95
  • Decántalo 94
  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 94
  • Decántalo 93
  • Decántalo 92
  • Parker 96
  • Peñin 91

Qualificacions de les anyades D.O. Ribera del Duero

2017 Molt bona
2016 Molt bona
2015 Excel·lent
2014 Molt bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Bona
2005 Molt bona
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Ribera del Duero

Celler Aalto

El vi de Ribera del Duero és un dels vins amb més prestigi d'Espanya. Vins negres elaborats amb la varietat de raïm Negre Fi, amb una gran complexitat d'aromes, fins en boca i amb una gran capacitat de guarda. Els vins de Ribera del Duero presenten un equilibri perfecte entre la vivesa de la fruita i l'afinament de la fusta, el que els ha portat a obtenir un merescut reconeixement internacional.

Altres vins D.O. Ribera del Duero

  • PSI 3 Litres 2017

    Vi negre Crianza. 18 mesos en bóta de roure francès. Celler: Dominio de Pingus. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    150,14 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Alión Magnum 2016

    Vi negre Bóta. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Alión. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    156,73 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Flor de Pingus Magnum 2017

    Vi negre Bóta Biodinàmic. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Dominio de Pingus. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    195,92 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Carmelo Rodero Reserva (3L) 2015

    Vi negre Reserva. 21 mesos en bóta de roure francès. Celler: Rodero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon i Tinta del Pais.

    • Peñin 93
    197,97 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Valduero Una Cepa (3L) 2015

    Vi negre Bóta. 18 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    • Atkin 91
    204,11 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Peñas Aladas Gran Reserva 2014

    Vi negre Gran Reserva Ecològic. 55 mesos en bóta de roure francès. Celler: Dominio del Águila. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo, Albillo i Altres varietats negres.

    • Parker 96
    215,72 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Viña Sastre Pesus 2014

    Vi negre Reserva. 22 mesos en bóta de roure francès. Celler: Hermanos Sastre. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon, Merlot i Tempranillo.

    • Parker 94-96
    • Peñin 96
    270,56 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Viña Sastre Pesus 2011

    Vi negre Reserva. 22 mesos en bóta de roure francès. Celler: Hermanos Sastre. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon, Merlot i Tempranillo.

    • Parker 93+
    • Peñin 97
    293,91 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Valbuena 5º Año Magnum 2012

    Vi negre Gran Reserva Agricultura respectuosa. 42 mesos en bóta de roure francès i americà i 18 mesos en ampolla. Celler: Vega Sicilia. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon, Merlot i Tempranillo.

    • Parker 95
    • Peñin 96
    320,74 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Aalto (5L) 2017

    Vi negre Bóta. 20 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Aalto. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Parker 94
    352,71 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Aalto es va fundar al febrer de 1999 de la mà de Mariano García -qui va ser durant 30 anys director tècnic i enòleg de Vega Sicília- i Javier Zaccagnini -el qual durant 6 anys va ser Director del Consell Regulador de la DO Ribera del Duero- quan tots dos van decidir unir les seves capacitats i experiència per iniciar un projecte de tall singular, amb l'objectiu d'elaborar un vi que, des del primer moment, mostrés una personalitat diferenciada on la potència i l'estructura constituís la seva elegància i complexitat. Avui en dia, i des de la seva fundació el 1999, Aalto Bodegas y Viñedos ha seguit una trajectòria imparable i ha aconseguit posicionar els seus vins entre els millors del món.

Altres vins de Bodega Aalto

  • Aalto 2017

    Vi negre Bóta. 20 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Aalto. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Parker 94
    • Atkin 94
    37,49 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Aalto Magnum 2017

    Vi negre Bóta. 20 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Aalto. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Parker 94
    89,32 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Aalto (5L) 2017

    Vi negre Bóta. 20 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Aalto. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Parker 94
    352,71 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Aalto PS (3L) 2017

    Vi negre Crianza. 24 mesos en bóta de roure francès de Allier. Celler: Aalto. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Parker 94
    373,18 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Aalto PS (5L) 2017

    Vi negre Crianza. 24 mesos en bóta de roure francès de Allier. Celler: Aalto. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    728,18 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Aalto PS (18L) 2017

    Vi negre Crianza. 24 mesos en bóta de roure francès de Allier. Celler: Aalto. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Parker 94
    3185,75 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación Aalto

Loading...