Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica

Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica
Cava Gran Reserva.
Varietat: Chardonnay,  Xarel·lo
Denominacion d'Origen: D.O. Cava
Zona d'elaboració: Catalunya
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Cava Gran Reserva.
Varietat: Chardonnay,  Xarel·lo
D.O. Cava (Catalunya)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 12.0%

Característiques de Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica

1+1=3 Brut Nature Fermentat en Barrica és un cava elaborat per la bodega Celler U Més U a Guardiola de Font Rubí, D.O. Cava.

 

Celler U Més U dóna nom al projecte iniciat l'any 2000 per Josep Anton Bonell i l'enòleg Josep Piñol, a la Masia Navinés (Guardiola de Font Rubí).

La seva filosofia és el compromís amb la terra i l'amor per la vinya, que juntament amb la passió pel seu treball, dóna com resultat uns vins atractius, elegants, moderns i agradables.

La bodega Celler U Més U està situada en ple cor del Penedès, treballa de forma ecològica gairebé totes les seves vinyes, donant rellevància a les varietats autòctones sense oblidar les internacionals que tan bé s'han adaptat a la regió.

 

1+1=3 Brut Nature Fermentat en Barrica és un cava elaborat amb Xarel·lo i Chardonnay de vinyes pròpies.

La verema és manual en caixes. Un cop arriben al celler el raïm es desrapa i es premsa. Un cop desfangat en fred, el most fermenta en bótes noves de roure francès. Posteriorment realitza una criança sobre lies de 6 mesos amb batonages periòdics. Passat aquest temps s'embotella i comença la segona fermentació. La criança, aquí, és de 30 mesos com a mínim. El degollament es realitza sense licor d'expedició.

 

1+1=3 Brut Nature Fermentat en Barrica és un cava madur, untuós i molt ampli. Destaca pel protagonisme de les notes de la criança, les notes torrades de la bóta es complementen amb les aromes a fruits secs i notes mantegoses.

Servir a 8.0ºC
Conté sulfits
maridatge
Cremes, Peix blanc a la graella, Arrossos de peix, Amanides poc condimentades, Peix blanc al forn, Marisc a la graella, Risottos

Nota de tast Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica

Tast a la vista Color groc intens, algún reflex palla. Bombolla molt fina y petita. Brillant, net i agradable.
Tast al nas Ple de matisos, el gra de raïm i la fruita blanca (llimona, poma) s'harmonitzen amb lleugers i agradables fumats. Tast a la boca Cos i frescor es combinen amb els lleugers fumats i torrats de la barrica. Resultat un sabor atractiu i personalitzat.

Puntuacions

  • Peñin 90

Premis

Premis Zarcillo (España) - Medalla Plata
Catavinum World Wine&Spirits Competition (España) - Medalla Oro

Qualificacions de les anyades D.O. Cava

2015 Molt bona
2014 Bona
2013 Excelent
2012 Molt bona
2011 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Excel·lent
2007 Excel·lent
2006 Excel·lent
2005 Molt bona
2004 Bona
2003 Bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Excel·lent
1999 Molt bona
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Cava

El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.

Altres caves D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

Loading...