Gecertificeerde biodynamische wijn

Biodynamische wijn is wijn die wordt gemaakt met druiven van wijnstokken die zijn geteeld volgens de methode van de biodynamische landbouw, een methode van biologische landbouw die is gebaseerd op duurzaamheid en zelfvoorziening van de wijngaard. De meest gebruikelijke technieken die in de wijngaard worden gebruikt om biodynamische wijnen te verkrijgen, zijn de autochtone flora naast de wijngaard te laten groeien om bodemerosie te voorkomen, de wilde fauna te verzorgen in het besef dat deze ook deel uitmaakt van de wijngaard, dieren te gebruiken om de velden om te ploegen, dierlijke mest als meststof te gebruiken, biodynamische preparaten te gebruiken om de vruchtbaarheid van de bodem te verbeteren en rekening te houden met de beweging van de maan en de sterren om bepaalde taken in de wijngaard uit te voeren, zoals snoeien en oogsten. Het belangrijkste certificaat voor Spaanse biodynamische wijnen is het Demeter-certificaat.