Wijn Balearen

De Wijn van de Balearen komt overeen met de wijn die wordt geproduceerd op de eilanden die samen de archipel vormen (Mallorca, Menorca, Ibiza en Formentera). Het terrein wordt gekenmerkt door rotsachtige bodem en rode zandsteen. Het klimaat op de Balearen heeft gematigde temperaturen en een gecontroleerde neerslag. De meest karakteristieke wijnen zijn de rode wijnen van merlot, callet of cabernet sauvignon, hoewel de wijnen van de Balearen met erkende faam de witte zijn die worden gemaakt van één enkele druivensoort, chardonnay of moscatel.