Bourgogne wijn

De wijn van de Bourgogne heeft bereikt dat de wijngaarden van zijn wijngaarden worden beschouwd als werelderfgoed van de Unesco. Gelegen in het oosten van Frankrijk, is dit ongetwijfeld een van de meest prestigieuze wijnbouwgebieden in de wereld van de wijn. In de 250 kilometer lange verlenging worden rode en witte wijnen geproduceerd, evenals kleine hoeveelheden rosé en mousserende wijnen. Bourgondische wijn is verdeeld in vier verschillende zones: Yonne, Chablis, Côte-d'Auxerre en Vézelien. De classificatie van Bourgognewijnen is gebaseerd op hun geografie en niet op hun producent.  Hun benamingen zijn opgenomen in het volgende schema van kwaliteitsonderscheiding: Grand crus, Premier crus, Commune en generieke Bourgogne.