Champagne

Champagne online kopen

Als symbool van kracht en klasse is champagne ongetwijfeld een van de bekendste en meest gewaardeerde mousserende wijnen ter wereld. Champagne wordt geproduceerd volgens de champenoise-methode, in de Franse regio Champagne. Na een eerste traditionele gisting ondergaat de wijn een tweede gisting in de fles na toevoeging van suikers en gisten. Afhankelijk van de restsuikers na deze tweede gisting kan de champagne worden ingedeeld in Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Sec, Sec, Demi-Sec of Doux.

Filteren op

Prijs
Soort Mousserende Wijn
Score
Suikerniveau
Wijnhuizen
Rijping
Type druif
Uitwerking
Formaat
Koppelen
Jaar

Er zijn 203 producten.

203 producten

Actieve filters

De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut

De levendigheid en schittering van een uitzonderlijke Grand Cru

Frankrijk   Champagne (Champagne)

De Sousa Cuvée Mycorhize...
Snel bekijken
Biologisch-dynamisch
6x
-2%
€ 68,80
Eenheid
Prijs € 70,55
IVA inc.
93+
Parker
93
Suckling

Moët & Chandon Imperial Brut

De beroemdste champagne ter wereld

Frankrijk   Champagne (Champagne)

Moët & Chandon Imperial Brut
Snel bekijken
Prijs € 42,80
IVA inc.
  • Nieuw

Ruinart Rosé

Een rosé als een Chardonnay, zeer Ruinart

Frankrijk   Champagne (Champagne)

Ruinart Rosé
Snel bekijken
Prijs € 78,15
IVA inc.
90
Decántalo
90
Decanter
93
Winespectator
93
Suckling

Pierre Gimonnet Cuis Premier Cru

Een unieke typiciteit en frisheid

Frankrijk   Champagne (Champagne)

Pierre Gimonnet Cuis...
Snel bekijken
6x
-3%
€ 37,30
Eenheid
Prijs € 38,40
IVA inc.
95
Suckling

Larmandier-Bernier Rosé de Saignée

Een delicate, zuivere en zeer minerale champagne

Frankrijk   Champagne (Champagne)

Larmandier-Bernier Rosé de...
Snel bekijken
Biologisch-dynamisch
6x
-2%
€ 91,50
Eenheid
Prijs € 93,80
IVA inc.
93
Parker
91
Winespectator
93
Suckling

Jean Lallement Brut Rose

Zeldzaamheid en macht van Lallemnet

Frankrijk   Champagne (Champagne)

Jean Lallement Brut Rose
Snel bekijken
6x
-3%
€ 44,95
Eenheid
Prijs € 46,30
IVA inc.
92
Parker

Jean Lallement Brut Reserve

Een Brut Reserve in de oude Blanc de Noirs stijl

Frankrijk   Champagne (Champagne)

Jean Lallement Brut Reserve
Snel bekijken
6x
-3%
€ 40,05
Eenheid
Prijs € 41,25
IVA inc.
93
Winespectator

Jean Lallement Brut

Machtige Goliath onder de groten

Frankrijk   Champagne (Champagne)

Jean Lallement Brut
Snel bekijken
6x
-3%
€ 36,95
Eenheid
Prijs € 38,05
IVA inc.
92
Winespectator

Pierre Moncuit Hugues de Coulmet

Een romige Grand Cru champagne die u zeker moet proberen

Frankrijk   Champagne (Champagne)

Pierre Moncuit Hugues de...
Snel bekijken
6x
-3%
€ 33,20
Eenheid
Prijs € 34,20
IVA inc.

Clandestin Les Semblables Boréal 2019

Kracht en concentratie zonder toevoegingen

Frankrijk   Champagne (Champagne)

Clandestin Les Semblables...
Snel bekijken
Ecologisch
6x
-3%
€ 51,85
Eenheid
Prijs € 53,40
IVA inc.

Clandestin Les Semblables Austral 2019

Een frisse en verkwikkende pinot noir

Frankrijk   Champagne (Champagne)

Clandestin Les Semblables...
Snel bekijken
Ecologisch
6x
-3%
€ 57,85
Eenheid
Prijs € 59,60
IVA inc.

Clandestin Les Revers 2019

Tegen de stroom en de klassiekers in

Frankrijk   Champagne (Champagne)

Clandestin Les Revers 2019
Snel bekijken
Ecologisch
6x
-2%
€ 73,80
Eenheid
Prijs € 75,65
IVA inc.

De oorsprong van Champagne

De oorsprong van champagne ligt in de zeventiende eeuw, toen de hitte, die het vervoer van stille wijn naar Engeland belemmerde, een tweede gisting veroorzaakte waarbij koolzuurgas vrijkwam. Dit veranderde de stille wijn in de bekende mousserende wijn waarover we het hier hebben en die de Engelsen die hem ontvingen in verrukking bracht. Al snel hield men zich in Frankrijk bezig met de verbetering van het vervoer, de verwerking en de conservering, wat resulteerde in een nieuw product dat wereldwijde erkenning en prestige kreeg.

Champagnebereidingsproces

Tegenwoordig is het proces vrijwel hetzelfde is als in het verleden:
Eerste gisting bij lage temperatuur waarbij wordt getracht de organoleptische kenmerken te behouden. Dit maakt plaats voor wat bekend staat als basiswijn.
Tweede gisting in de fles voor het vrijkomen van koolzuurgas. Dit proces genereert sedimenten die moeten worden verwijderd. Daartoe worden de flessen op rijm, schuin en met periodieke rotaties voor deze sedimenten tot aan de hals geplaatst.
-De afgieting wordt ten slotte uitgevoerd om het bezinksel te verwijderen en de lege ruimte wordt gevuld met dezelfde champagne of expeditielikeur, afhankelijk van het gewenste resultaat.

De ligging en het terroir van de Champagne

De bekendste mousserende wijn ter wereld, de Champagne, heeft zijn wijngaarden in het noorden van Frankrijk om te profiteren van een koud klimaat met zon maar veel neerslag. Deze gronden bestaan meestal uit klei, kalksteen, mergel en krijt, perfecte eigenschappen voor de wijnbouw.

.

Een kort overzicht van de champagneregelgeving

De regels voor de champagneteelt zijn zeer streng en betreffen onder meer de druivenopbrengst per hectare, de mostopbrengst per kg druiven en de plantdichtheid. Als het toegestaan is rode en witte wijnen te mengen om rosé´s te maken die de meest glamoureuze feestjes ter wereld aankleden.