Wijn blog

Hoewel de zure smaak in grote hoeveelheden onaangenaam kan zijn, is het een essentieel bestanddeel van wijn. Zonder zuurtje zou wijn levenloos zijn. We nemen het waar via de smaakpapillen achter [...]

Wodka is voor velen een inleiding in de opwindende wereld van de sterke drank. Democratisch en veelzijdig, bijna niemand kan de charmes van een eenvoudige combinatie van wodka en ananas- of [...]

Master of Wine, journalist, fotograaf, criticus en jurylid; Tim Atkin is geen onbekende in de internationale wijnwereld. Naar zijn 'Atkin Reports' wordt wereldwijd uitgekeken en vormen een bron [...]

Houd jij van witte wijn en zoek je er een met een ongewone charme? Gelukkig is de rijkdom aan wijn die we hebben zo groot dat we echte juweeltjes kunnen vinden die zich onderscheiden van de [...]

Rioja-wijnen behoeven geen introductie meer. Dankzij deze Gekwalificeerde Oorsprongsbenaming zijn de ogen van de wereld eindelijk gericht op de Spaanse wijnen. De wijnen van de DOCa. Rioja [...]

2022 zit er bijna op, tijd om de balans op te maken en de mooiste momenten van dit jaar te herbeleven. Welke (mousserende) wijnen waren in 2022 het gesprek van de dag? De meest bekroonde, de [...]

Het aftellen naar een nieuw jaar is begonnen. Een goed moment om slechte herinneringen achter je te laten en de mooie momenten te vieren die op je wachten in het nieuwe jaar. Wij presenteren [...]

Als er iets is wat Xavier oproept, dan is het kalmte en sereniteit. Een gentleman met een expertise die is opgebouwd door een succesvolle carrière. Hij kent de 65 hectare wijngaarden die hij [...]